美食：擺攤的我怎麼成廚神了？ 第七十二章 二食堂的美食檔口！

    江風取出上好的雞腿肉切開。

    紅椒青椒切碎，土豆香菇切塊。

    取來小碗，加生抽、蚝油、黃豆醬配成醬汁。

    一會兒炒雞腿肉的時候把醬汁加進去，翻炒幾下，雞腿能立刻就把這味道吸進去。

    把雞腿肉焯水去血沫。

    起鍋熱油，加入冰糖炒糖色，再把雞腿肉加進去上色，再倒入調好的醬汁調味。

    炒的差不多，加些水，加些調味品，蓋上鍋蓋開始燜。

    中途再加香菇、加土豆，最後加入青紅椒。

    黃燜雞講究如何燜的好。

    大火悶煮下，鍋里不斷冒出氣泡，發出「咕嘟咕嘟」的聲響。

    雞肉塊接受氣泡的「按摩」，各種味道順著雞肉的紋理向內部滲去。

    這樣燜出來的黃燜雞，口感會極為的鮮嫩。

    這邊正煮著，飢餓的大學生們也從教學樓浩浩蕩蕩的朝著食堂走來。

    還有些逃課的大學生，睡了一上午，也該起床吃午飯了。

    江風迅速把做好的幾個菜用推車推出去，放到外面擺好。

    一個阿姨站在窗口，負責給學生們打飯。

    米飯由食堂統一提供，一份一塊錢。

    蛋花湯在食堂中間的大桶里，免費，不過很稀。

    來的最早的是逃課的學生，上午睡飽了起來吃個飯，還能避開「放學大軍」。

    這些人零零散散，基本上快速吃幾口飯，就趕快回宿舍玩遊戲去了。

    沒一會兒，浩浩蕩蕩的大部隊來到食堂。

    短短兩三分鐘時間，各個窗口就排滿了學生隊伍。

    「那邊有個新開的窗口，好像是賣肉菜的！」

    「走，嘗嘗去，不知道味道怎麼樣！」

    「二食堂這伙食別提了，要不是離咱們的教學樓近，誰來這吃啊！」

    學生們紛紛議論著。

    科技大學有兩個食堂，一食堂面積又大品種又多，分三層樓，每一層都有不同的美食。

    二食堂有兩層，面積要小一些，菜品也少一些。

    不過以學生的數量，這樣的食堂不愁沒有客人。

    與此同時。

    紀明明和舍友肖玉、林芳一起，來到二食堂吃飯。

    大學的女生正是最美好的年紀，一個比一個漂亮。

    尤其是那種剛剛成年的青澀和成熟混在一起的感覺，更是迷人。

    紀明明膚白貌美，家庭條件也好，她爸是省公安廳的副廳長，叫紀衛國，不夠這事除了她和學校領導沒人知道。

    畢竟這種身份最好保密，不然麻煩。

    紀明明表現得也和一個普通家庭的大學生一模一樣。

    「咱們去那家吃吧，那有家新開的窗口。」

    「現在人比較少，我們去嘗嘗味道。」

    肖玉提議道。

    「行。」

    「嗯，今天就吃米飯吧。」

    另外兩人立刻應承下來。

    三人排在打飯的隊伍里。

    招牌上寫著：肉菜6塊，素菜4塊。

    這個時候，她們並不知道窗口內的熱菜味道如何，只當是尋常來這裡吃飯。

    學校食堂的熱菜，大多口味一般，能填飽肚子就好了。

    很多人更喜歡吃麻辣燙和麵條。

    沒多久，三人排到隊伍的最前面。

    她們立刻順著窗口的透明玻璃朝著前方看去。

    這樣能看到餐盤裡擺放著的熱菜。

    只是第一眼，她們瞬間「哇」了一聲。

    「看著賣相很不錯！」

    「這糖醋裡脊的湯汁看著熱乎乎的，居然沒有黏在一起。」

    「魚香肉絲好多肉，都沒有胡蘿蔔，好罕見。」

    這時，紀明明注意到招牌的最下面有這麼一行字：

    今日特色：黃燜雞。

    這個「今日特色」的說法，讓紀明明想起之前在水澤度假村的一家滷肉小攤。

    那個年輕帥氣的小攤販，每日就會推出特色菜品。

    當時她吃了兩次，對那家小攤印象非常深。

    後來紀明明還在網上刷到幾個小攤老闆的視頻，網友們叫他「江大廚」，看著挺有意思的。

    「我要一份魚香肉絲，一份紅燒茄子。」

    紀明明對打菜阿姨說道。

    打菜阿姨看了一眼紀明明，發現是個漂亮的女孩，手都不抖了。

    她拿起餐盤，在盤子的小格子裡舀了一勺魚香肉絲，舀了一勺紅燒茄子。

    江風做出來的菜，特點就是湯汁比較濃郁，而且十分的新鮮。

    這個時候吃起來口感正好。

    接著，另外兩人也打了兩個菜。

    三人端著餐盤，去米飯的窗口要了一份米飯。

    學校的米飯是小碗的，女生一般吃一碗，男生得吃兩碗，遇到能吃的得吃三四碗。

    接著，她們找地方坐下，把餐盤放在桌上，又去食堂中間拿著小瓷碗打了一碗湯。

    這就是今日份的午飯。

    紀明明聞到肉菜的香味，肚子只覺得有幾分飢餓。

    這兩個菜的賣相都太好了。

    魚香肉絲里肉絲被醬汁包裹，散發出紅潤的光澤。

    紅燒茄子同樣表面油光滿面，已經可以想像拌著大米飯有多好吃了。

    紀明明用筷子加了兩塊紅燒茄子，在米飯上蹭了蹭，然後夾起米飯和茄子一起吃入口中。

    只是一口，她立刻抬起頭，眼睛微微睜大，眼眸深處浮現出一抹驚喜的感覺。

    茄子入嘴是香的，而且茄子肉軟爛入味，內部吸滿湯汁，一吃進嘴裡，湯汁全擠出來。

    混著一口米飯，別提多下飯了！

    嘴裡滿是茄子的香味，好吃又沒有絲毫的油膩感。

    簡直完美！

    「這茄子很好吃啊！」

    紀明明驚嘆道。

    她抬頭看去，看到肖玉和林芳全部都是滿臉享受。

    肖玉略顯激動地回道:「我這個糖醋裡脊也好吃，口感太棒了！」

    「這家新開的小店怎麼這麼好吃！」

    「二食堂終於有好吃的菜了！」

    紀明明繼續吃著紅燒茄子。

    這道菜非常下飯。

    把茄子混在米飯中拌一拌，讓茄子裡的湯汁包住米飯，再一起吃下。

    享受，簡直就是一種極致的享受。

    這道紅燒茄子當然好吃。

    江風去了茄子皮，切塊的時候還用刀工在每一塊茄子上切了幾道紋路。

    他用油比較少，更多是用醬汁來構造茄子的味道。

    吃起來也不會油膩。

    只能說，他還是細。

    用心做出來的紅燒茄子，自然就是一絕。

    紀明明又夾起一筷子魚香肉絲放在嘴裡。

    每一個肉絲都格外的有彈性，每一口都是鮮香的味道。

    爽，非常爽！

    女生向來更在乎美食的口感，更具有「吃貨」屬性。

    對絕大多數男生來說，能吃，好吃，吃飽就行，不那麼在乎質感。

    對女生來說，卻更注重吃到嘴裡的感受。

    這樣的美食對她們有著無與倫比的吸引力。

    「太好吃了！」

    「這家新開的小店真是寶藏！」

    「2食堂終於開竅了嗎？」

    「以後都有福了！」

    三人的神色中都湧上一抹興奮之色。

    不僅僅是她們，凡是在江風窗口打到菜的人，就沒有不驚嘆的。

    很快，2食堂新開了一家美食檔口的消息，就開始在學生之間流傳起來。

    請記住本書首發域名：www.dubiqu.com。筆神閣手機版閱讀網址：