幾個新生打好飯菜,找了張桌子坐下。
餐盤裡的熱菜賣相極好。
泛著油光的魚香肉絲,晶瑩酥軟的糖醋裡脊。
最覺得就是東坡肉。
一塊方方正正的東坡肉通體呈現出醬紅色。
但是這種紅,卻並未炒糖色上色,是肉烹飪出來的顏色。
一般色澤紅潤的肉,往往都有炒糖色的步驟,東坡肉卻完
《美食:擺攤的我怎麼成廚神了?》第八十一章 校園採訪,戀戀不捨的東坡肉!
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