老子是全村的希望 第二百一十六章 稻田黃泥醃鴨蛋！
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聽到賀繁沒有介意，敏兒這才露出笑臉，約好平台活動一結束就出發。燃武閣 m.ranwuge.com
雖然這戶外直播什麼時候都可以去，但敏兒私心有著自己的小算盤，想著越早見到賀繁越好。
賀繁這邊和敏兒敲定了行程後，就沒怎麼在意了，畢竟還有好幾天呢。
另外一邊，格爾頓也借勢好好的輿論公關了一把。
可以說，現在格爾頓不僅僅是國內酒店業穩噹噹的龍頭了，更幾乎是把其他酒店品牌擠壓的喘過不氣來。
那些算計過格爾頓的酒店品牌，如果想要生存下去，恐怕只能自降身位，主打中低端的消費市場了。
那樣的話，他們就跟格爾頓完全不在一個檔次上了，不過，這也是沒辦法的事。
誰讓他們弄巧成拙，讓全世界都知道，把格爾頓酒店和國宴的食材特供商是同一個人的這件事給爆出來呢。
大眾尤其是高端消費者，就是看重這一點。
國宴品質，這難道是說著玩嗎？
不過賀繁沒有再繼續關注這些，因為，自家這幾天正忙著醃鹹鴨蛋呢！
其實不止賀繁家，清河村的家家戶戶都在醃鹹鴨蛋。
那天，小侄女妞妞上山發現養殖場裡的雞鴨都開始下蛋了是個好事，清河村家家戶戶都隔三差五，就把自家的半大小子給趕上山，去撿個一籃子雞鴨蛋回來。
雞蛋就不用說了，天天都能吃上新鮮的，無論是蒸蛋羹給自家小子補營養，還是用來炒菜都是管夠。
鴨蛋用來炒菜，或者蒸蛋羹都不太合適。
畢竟鴨蛋天生就帶著一股腥味，即便這鴨蛋是靈水餵養長大的鴨子下出來的，比普通鴨蛋要清新很多，但味道還是差那麼點感覺，天生限制沒辦法。
但是，這鴨蛋用來醃製卻是一絕！
農村本就有醃鹹鴨蛋的習慣，手藝好的人家醃的鹹鴨蛋那叫一個贊，味道鹹淡適中不說，裡面的蛋黃更是被醃的肥的流油，吃起來滿口生香，就著下酒更是絕配！
這可是賀繁從小到大，每年都念念不忘的好東西！
這些天自己上山也撿了不少雞鴨蛋，雞蛋都吃了，倒是鴨蛋攢下來不少，正好用來醃成鹹鴨蛋。
到時候醃好了，配上山參酒或者那特供茅台，想想都讓賀繁流口水。所以對於醃鹹鴨蛋這事，賀繁舉雙手贊成。
這不，一大早，賀繁就扛著鋤頭，帶著個大桶，去自家水稻田裡挖了一大桶的黃泥回來。
這可是醃鹹鴨蛋要用的，順便施展行雲布雨術，給水稻田裡的那些稻花蟹補充了些靈雨就回來。
農村幹什麼事都講究一個就地取材，醃鹹鴨蛋也是。
這黃泥醃鹹鴨蛋，在農村那是最常見的方法，賀繁特意挖的是自家水稻田裡的黃泥。
這泥巴帶著些許稻子的清香，重要的是，這水稻田天天靈雨浸泡，泥巴品質都叫一個高，用來醃鹹鴨蛋，那最合適不過了。
把那一大桶黃泥倒進自家大木盆里，賀繁就扯著嗓子喊道：
「老媽，接下來咋辦？」
賀繁雖然知道這鹹鴨蛋怎麼醃，但具體步驟還得老媽親自動手。
別的不說，就說這往裡面加鹽加多少合適，就是個技術活，賀繁肯定搞不定的。
但對於老媽來說，那就是手到擒來了，聽見賀繁的喊聲，老媽提著好幾包食鹽，從廚房裡走了出來。
信手拈來的就往木盆中黃泥上倒了兩包多食用鹽，然後，又倒了小半瓶自家的花生油進去，再加水，把黃泥攪拌成一個糊狀，這才把手。
「去把咱家攢下的鴨蛋給拿過來。」
「好嘞！」
賀繁趕緊聽命行事，從廚房裡提出兩個小桶來，裡面全是堆的滿滿的鴨蛋。
都是這些天攢下來的，這一次性給醃了，夠吃一陣子了！
這些鴨蛋事先都已經用清水洗乾淨了，直接放在調好的黃泥裡面滾一圈，讓鴨蛋沾滿黃泥後就行了。
再撿幾個洗乾淨的罈子，把滾好的鴨蛋全都小心翼翼的放進去，一一把罈子口給封嚴實咯。
最後，放在陰涼處放他個十幾二十天的就成了。
剩下的功夫，就交給時間了。
覆蓋在鴨蛋殼上的黃泥，裡面的鹽分會慢慢滲進鴨蛋裡面去，賀繁家的鹹鴨蛋還會粘上黃泥里殘存的靈氣，味道肯定更加鮮美。
賀繁粗略數了下，這次自家醃製了上百個鹹鴨蛋，到時候可夠自己吃的了。
整個清河村家家戶戶都在醃鹹鴨蛋，只要有一家開始醃了，大傢伙都跟風似的，開始醃了起來。
鄉下就這樣，做啥事都要大傢伙一起才算是熱鬧。
況且山上的鴨蛋真攢下不少，不醃起來也沒轍啊。
整個清河村上方，都飄蕩著一股咸香味道，還有各家各戶鴨蛋罈子碰撞的叮鈴哐當聲響個不停，聽著就舒坦。
賀繁都有些迫不及待，想吃肥的流油的鴨蛋黃了，無論是下酒還是下粥，那都美滋滋哇。
不過火候不到不行啊，只能慢慢等著了。
等鹹鴨蛋醃熟的這段時間，賀繁也沒閒著，這家家戶戶都在醃鹹鴨蛋，充滿暴露出一個事實，山上這些雞鴨蛋的產量，已經遠遠超出清河村村民們的消耗了。
現在，幾乎家家戶戶每天三餐桌上都有雞蛋，都有大大的富餘。
畢竟山上的雞鴨可有著幾十萬隻呢，先期的二十萬隻已經徹底成熟，十萬隻母雞母鴨每天要下的蛋，這可是個天文數字。
這還是給格爾頓供應了一批的情況下，光靠清河村這百來戶人家，怎麼吃的完？
那些雞鴨蛋里有不少是受精過的，村里人又捨不得吃，畢竟可以孵化出雞鴨呢，但數量太多，就算家家戶戶都用土法孵化，也搞不贏啊。
自家老爹做的那個孵化箱，也就能孵個十幾隻的樣子。
所以，賀繁打算把購買孵化設備的事宜提上日程了。
賀繁開著小麵包去了一趟揚城，打算詢問下關於這孵化設備的事情，不過轉了一圈，都沒打聽到什麼有用的消息。
只能去了進購雞鴨苗的那家養殖場，養殖場負責人了解到賀繁的來意後，依舊熱情的接待了。
雖然賀繁要做的事，算是他的同行了，不過在賀繁從他這進了天量雞鴨苗後，他就有這個心理準備了。
不管哪個養殖場，想要做大做強，到最後肯定要自己搞孵化，不可能一直從其他養殖場進雞鴨苗。
至少，賀繁也算大客戶了，所以他也熱情幫忙解答：
「賀老闆，你想購買孵化設備的話，咱們揚城可沒有機器，要到省城才能買的到。」
賀繁聽到養殖場負責人這話倒是愣了一下。
省城？
沒想到，這買個孵化設備要這麼麻煩。
四更啦，各位大爺給張月票吧！不然書沒有曝光率，就撲街啦！
「好嘞！」
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這還是給格爾頓供應了一批的情況下，光靠清河村這百來戶人家，怎麼吃的完？
那些雞鴨蛋里有不少是受精過的，村里人又捨不得吃，畢竟可以孵化出雞鴨呢，但數量太多，就算家家戶戶都用土法孵化，也搞不贏啊。
自家老爹做的那個孵化箱，也就能孵個十幾隻的樣子。
所以，賀繁打算把購買孵化設備的事宜提上日程了。
賀繁開著小麵包去了一趟揚城，打算詢問下關於這孵化設備的事情，不過轉了一圈，都沒打聽到什麼有用的消息。
只能去了進購雞鴨苗的那家養殖場，養殖場負責人了解到賀繁的來意後，依舊熱情的接待了。
雖然賀繁要做的事，算是他的同行了，不過在賀繁從他這進了天量雞鴨苗後，他就有這個心理準備了。
不管哪個養殖場，想要做大做強，到最後肯定要自己搞孵化，不可能一直從其他養殖場進雞鴨苗。
至少，賀繁也算大客戶了，所以他也熱情幫忙解答：
「賀老闆，你想購買孵化設備的話，咱們揚城可沒有機器，要到省城才能買的到。」
賀繁聽到養殖場負責人這話倒是愣了一下。
省城？
沒想到，這買個孵化設備要這麼麻煩。
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