聶書傳奇 第393章 炸翻天

    聶書站在炸雞店的廚房裡，手裡握著一把新鮮的雞腿，心裡琢磨著怎麼能讓這些雞腿變得更特別。

    聶書是個有想法的人，他不想就這麼混日子，他想讓自己的炸雞店成為城裡最火的店。

    「聶書，你又在琢磨什麼呢？」聶遠推門進來，手裡拿著一袋調料。

    「我在想怎麼能讓我的炸雞更特別，」聶書抬頭看了看聶遠，「你手裡拿的是什麼？」

    「這是我從老家帶來的秘制調料，」聶遠神秘兮兮地說，「我爸用了幾十年的配方，保證讓你的炸雞味道一絕。」

    聶書接過調料，聞了聞，果然香氣撲鼻。他心裡一動，想到了一個主意。

    「聶遠，你說如果我們自己製作調料包，然後賣給顧客，讓他們自己在家也能做出我們店裡的味道，你覺得怎麼樣？」

    聶遠眼睛一亮，「這主意不錯啊！現在很多人都喜歡自己動手做飯，尤其是年輕人。」

    「我們可以設計一個套裝，裡面有調料包、食譜，甚至還可以送一個便攜式空氣炸鍋，這樣顧客買了我們的調料包，就能在家裡做出和店裡一樣的炸雞。」

    聶書點了點頭，「對，而且我們還可以在店裡搞個活動，讓顧客來店裡體驗自己製作炸雞的樂趣，這樣不僅能吸引新顧客，還能增加老顧客的粘性。」

    兩人一拍即合，立刻開始行動。

    聶書負責研究調料的配方，聶遠則負責設計套裝的包裝和宣傳語。

    幾天後，聶書終於調製出了一款滿意的調料，他迫不及待地叫來聶遠，準備試炸。

    「聶遠，你來看看這個調料怎麼樣，」聶書一邊說著，一邊把調料均勻地撒在雞腿上，「我試了好幾次，終於調出了這個味道，我覺得比我們店裡現在用的調料還要好。」

    聶遠湊過來聞了聞，「嗯，確實不錯，香氣很濃，而且不膩。」

    聶書把雞腿放進空氣炸鍋里，設定好時間，然後和聶遠一起坐在廚房的桌子旁，等待著炸雞出鍋。

    「聶書，你說我們這個套裝要是賣得好，會不會有人模仿我們？」聶遠突然問道。

    聶書笑了笑，「模仿是肯定的，但我們的調料配方是獨一無二的，而且我們還有便攜式空氣炸鍋和食譜，這些都是別人模仿不了的。」

    「再說了，我們還可以不斷推出新口味，保新新鮮感。」

    聶遠點了點頭，「也對，不過我們得抓緊時間，儘快把套裝推向市場。」

    「我已經聯繫了幾家供應商，他們答應幫我們生產調料包和空氣炸鍋，」聶書說，「不過我們得先做個市場調研，看看顧客對這個套裝的反應。」

    「那我們明天就開始吧，」聶遠說，「我負責設計問卷，你負責找人做調研。」

    第二天，聶書和聶遠在店裡擺了個小攤，向顧客介紹他們的炸雞套裝。

    聶書一邊介紹，一邊給顧客試吃用新調料炸出來的雞腿。

    「這個味道真不錯，」一個顧客嘗了一口後說，「我在家也經常做炸雞，但總是做不出這種味道。」

    「那您覺得我們這個套裝怎麼樣？」聶遠問道，「裡面有調料包、食譜和空氣炸鍋，您可以在家自己做炸雞，味道和我們店裡的一樣。」

    聶書和聶遠的炸雞套裝引起了消費者的興趣，但也正如顧客所提議的，如果只有炸雞，種類似乎太單一了。

    兩兄弟商量過後，決定拓展他們的菜單，增加一些炸丸子和炸蔬菜，以滿足更多顧客的口味需求。

    「聶遠，你認為我們應該怎麼調整我們的食譜和調料配方？」聶書在一次研討會上問道。

    聶遠沉思了一會兒，「我認為我們應該保持原有的炸雞風味，同時在丸子蔬菜的炸制過程中，採用不同的調料，這樣既能保持食材的原味，又能增加我們的菜單多樣性。」

    聶書點了點頭，表示同意聶遠的觀點，「那我們就按照這個思路來，我負責研究新的食譜和調料配方，你負責聯繫供應商，看看他們能否提責相應的新食材和設備。」

    幾天後，聶書的研究有了突破。他發現將香料和調味料按照不同的比例混合，可以創造出多樣化的風味。

    他製成了幾種不同風味的調料包，並與炸雞、炸丸子和炸蔬菜的食譜相匹配。

    聶遠也聯繫了幾家供應商，採購了一批新食材和設備。

    聶書和聶遠在炸雞店內推出了新菜單，並在店內設置了品嘗區。

    他們邀請顧客試吃新增加的炸丸子和炸蔬菜，並收集他們的反饋意見。

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