聶書傳奇 第213章 翻轉
聶書站在炸雞店的廚房裡，手裡拿著一塊童子雞，眼神里透著一股子倔強。
油鍋里的油溫正合適，雞塊在油中翻滾，發出滋滋的聲響，香氣四溢。
他的動作熟練而有力，每一個翻轉都顯得那麼自信。
「聶書，你這雞炸得不錯，就是味道差點意思。」
聶遠靠在門框上，嘴裡叼著根煙，眯著眼看著聶書。
他的聲音帶著一絲懶散，仿佛這一切都與他無關。
聶書抬頭看了看聶遠，沒說話，他心裡不服，只是把手裡的雞又翻了個面。
他知道聶遠的話裡有話，但他不想就這麼認輸。他從小就跟著聶遠學廚，聶遠的廚藝在鎮上是出了名的，但他總覺得聶遠的手藝還差火候。
「你這小子，別不服氣。」
聶遠走過來，把菸蒂扔在地上，用腳碾滅，「炸雞這活兒，講究的是火候和調料的搭配。你這雞炸得外焦里嫩，但少了點味道。」
聶書皺了皺眉，他知道聶遠說的是實話。
他拿起旁邊的調料瓶，往雞塊上撒了些調料，然後又翻了幾下。他想要證明自己，證明他能把這雞炸得更好…….
「你得試試我的方法，先鹵後炸，味道絕對不一樣。」聶遠走過來，拍了拍聶書的肩膀，「我那套香料配方，你得好好琢磨琢磨。」
聶書點點頭，心裡卻有些不以為然。他覺得自己的炸雞已經夠好了，只是差了點運氣。
聶遠看出了聶書的心思，笑了笑，沒再多說。他轉身走到櫃檯前，拿起一張紙，刷刷寫了幾行字，遞給聶書。
「這是香料配方，你照著做，保證你這雞的味道能上一個檔次。」
聶書接過紙，看了看，上面寫著：八角、桂皮、香葉、草果、丁香、小茴香、花椒、干辣椒……
「這麼多香料，能行嗎？」聶書皺了皺眉。
「你試試就知道了。」聶遠笑了笑，轉身走了出去。
聶書看著聶遠的背影，心裡有些猶豫。他知道聶遠做菜有一套，但他總覺得自己的方法也不錯。
他決定試試聶遠的配方。他把香料按照配方比例配好，放進鹵鍋里，加水燒開，然後把童子雞放進去滷製。
滷了半個小時，聶書把雞撈出來，放進油鍋里炸。油溫控制得恰到好處，雞皮炸得金黃酥脆，香氣撲鼻。
聶書嘗了一口，眼睛一亮。這味道，果然不一樣！
他趕緊把雞端出去，擺在櫃檯上。不一會兒，就有顧客上門了。
「老闆，這雞怎麼賣？」一個中年男子問道。
「二十五一隻。」聶書笑著回答。
「給我來一隻。」男子掏出錢，遞給聶書。
聶書麻利地打包好，遞給男子。男子接過雞，聞了聞，滿意地點點頭，轉身走了。
聶書看著男子的背影，心裡一陣激動。他知道，自己的炸雞店終於要迎來轉機了。
接下來的幾天，聶書的炸雞店生意越來越好，顧客絡繹不絕。聶書忙得不可開交，但他心裡樂開了花。
聶遠也經常來店裡幫忙，他看著聶書的生意越來越好，心裡也替他高興。
「聶書，你這雞做得不錯，但還有提升的空間。」聶遠一邊幫忙炸雞，一邊說道。
「你說得對，我得繼續改進。」聶書點點頭，「你那香料配方，我得再琢磨琢磨。」
「行，你慢慢琢磨，我等著你做出更好的雞。」聶遠笑了笑，轉身走了出去。
聶書看著聶遠的背影，心裡一陣感慨。他知道，自己能有今天，多虧了聶遠的幫助。
他決定，一定要做出更好的雞，讓聶遠看看。
接下來的日子，聶書每天都在廚房裡琢磨香料配方，不斷嘗試新的搭配。
他的炸雞味道越來越好，生意也越來越紅火。
聶書的炸雞店越來越紅火，他的信心也越來越足。
一天，一個穿著時尚的年輕人走進了聶書的炸雞店。
他看著櫃檯上金黃酥脆的炸雞，好奇地問道：「老闆，你這炸雞是怎麼做的？為什麼這麼好吃？」
聶書笑著回答：「先是滷製，再是炸制，用的香料配方也很特別。」
年輕人眼中閃過一絲興趣：「哦？什麼香料配方？能告訴我嗎？」
聶書搖了搖頭：「這是我的秘方，不能輕易告訴別人。」
年輕人看起來有些失望，但他並沒有放棄。
他看著聶書，笑著說：「老闆，我覺得你的炸雞非常有特色，我想和你合作，開一家連鎖店。你有什麼想法嗎？」
聶書愣了一下，他沒有想到會有人看中他的炸雞，想要和他合作。他看著年輕人，猶豫了一下，然後說：「我需要考慮一下。」
年輕人點了點頭：「當然，你可以考慮一下。如果你有興趣，隨時可以找我。」
聶書看著年輕人離開的背影，心裡有些矛盾。
他知道，這個機會對他來說非常難得，但他也擔心，如果把秘方告訴別人，可能會影響到他的生意。
他決定找聶遠商量一下。
「聶遠，有個年輕人想和我合作，開一家連鎖店。你說，我應該答應嗎？」聶書看著聶遠，緊張地問道。
聶遠沉吟了一下，然後說：「這是你的事情，你需要自己決定。但是，你要想清楚，如果把秘方告訴別人，可能會影響到你的生意。」
聶書點了點頭：「我知道，我會好好考慮的。」
接下來的幾天，聶書一直在思考這個問題。
他知道，這個機會對他來說非常難得，但如果把秘方告訴別人，他也會失去自己的競爭力。
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