聶書站在炸雞店的門口,看著街上來來往往的人群,心裡五味雜陳。
他的炸雞店開了半年,最近他嘗試了一種新的油炸配方,俗稱「七里香」,希望能吸引更多的顧客。
然而,顧客的反應卻出乎他的意料,大多數人嘗了一口後,都皺著眉頭搖頭離去。
「聶書,你這是何苦呢?」聶遠走進店裡,拍了拍聶書的肩膀,「我聽說你最近在搞什麼新配方,結果怎麼樣?」
聶書嘆了口氣,搖了搖頭,「不太理想,顧客好像不太接受。」
聶遠笑了笑,「做生意嘛,總有起伏的。你別太放在心上,慢慢來。」
聶書點了點頭,但心裡還是有些不甘。他決定再試試其他的方法,看看能不能找到讓顧客滿意的配方。
接下來的幾天,聶書開始嘗試各種不同的調料和烹飪方法。
他早上五點就起床,開始準備食材,晚上十點才關門,一天下來累得腰酸背痛。但即便如此,生意依舊沒有起色。
一天晚上,聶書坐在店裡,看著空蕩蕩的座位,心裡有些失落。這時,聶遠又來了,手裡還提著一瓶酒。
「來,喝點酒,放鬆一下。」聶遠笑著說。
聶書接過酒瓶,倒了兩杯,「謝謝你,聶遠。這段時間多虧有你。」
聶遠擺了擺手,「咱們是兄弟,說這些幹嘛。對了,我有個主意,你聽聽看。」
聶書抬起頭,「什麼主意?」
聶遠神秘地笑了笑,「我認識一個做餐飲的老手,他有很多獨門秘方。要不我幫你練習一下,看看能不能從他那裡學到點什麼?」
聶書眼睛一亮,「真的?那太好了!」
聶遠點了點頭,「不過,你得有心理準備,這人脾氣有點古怪,不一定願意教你。」
聶書笑了笑,「沒關係,只要能學到東西,我什麼都能忍。」
接下來的幾天,聶遠幫聶書聯繫了那位餐飲老闆。
聶書按照約定的時間,來到了老手的店裡。老手名叫陳師傅,是個六十多歲的老頭,看起來有些嚴肅。
「你就是聶書?」陳師傅上下打量了他一番,「聽說你想學我的秘方?」
聶書點了點頭,「是的,陳師傅。我開了一家炸雞店,生意一直不太好,希望能從您這裡學到一些有用的東西。」
陳師傅哼了一聲,「學東西可以,但你得先證明你有這個決心和毅力。」
聶書堅定地說,「陳師傅,我一定會努力的。」
陳師傅點了點頭,「好,那我就給你一個機會。從明天開始,你每天早上五點來我這裡,幫我打下手,我會根據你的表現決定是否教你秘方。」
聶書興奮地點了點頭,「謝謝陳師傅,我一定會好好乾的。」
從那天起,聶書每天早上五點就來到陳師傅的店裡,開始一天的忙碌。陳師傅對他要求很嚴格,每一個細節都要做到完美。
聶書的日子變得異常忙碌,每天凌晨四點起床,五點準時到達陳師傅的店裡。
陳師傅的店鋪不大,但每天的生意卻異常火爆,顧客絡繹不絕。
聶書從最基礎的活兒做起,清洗食材、準備調料、打掃衛生,每一項工作都要求他做到極致。
一天清晨,聶書正在清洗雞肉,陳師傅走了過來,看著他忙碌的身影,突然開口問道:「聶書,你知道我為什麼要求你這麼早來嗎?」
聶書停下手中的活,抬頭看著陳師傅,認真地回答:「陳師傅,我想您是想考驗我的毅力和決心,同時也是為了讓我更好地適應這個行業的工作節奏。」
陳師傅點了點頭,「不錯,但你只說對了一半。更重要的是,我希望你能從最基礎的做起,了解每一個環節的重要性。只有這樣,你才能真正掌握炸雞的精髓。」
聶書聽後,心中一震,他意識到陳師傅的用心良苦。
他更加努力地工作,每一個細節都不放過。隨著時間的推移,聶書的表現越來越出色,陳師傅也開始逐漸教他一些更深層次的技巧。
一天,陳師傅將聶書叫到一旁,遞給他一份秘方,「聶書,這是我們店的秘制調料配方,你拿去好好研究。記住,這個配方是我們店的靈魂,不能外傳。」
聶書接過配方,心中激動不已,他知道這是陳師傅對他的信任和認可。
他開始認真研究配方,嘗試著調整比例,力求達到最佳的口感。
在聶書的不懈努力下,炸雞店的生意逐漸回暖,顧客的口碑也日益提升。
然而,儘管大部分顧客對聶書的手藝讚不絕口,仍有一小部分顧客對雞屁股這一食材持有偏見,這讓聶書感到頗為困擾。
一天下午,店裡迎來了一位常客,李先生。李先生是位美食評論家,對食物有著極高的要求。他走進店裡,環顧四周,然後對聶書說:「聶師傅,你的炸雞確實不錯,但我總覺得少了點什麼。」
聶書微微一笑,問道:「李先生,您覺得少了什麼呢?」
李先生皺了皺眉,「我總覺得雞屁股這個部位,雖然肉質鮮美,但總讓人有些難以接受。」
聶書點了點頭,表示理解,「李先生,雞屁股確實是一個有爭議的部位,但我相信,只要處理得當,它也能成為一道美味。」
李先生好奇地問:「那你有什麼辦法能讓更多的人接受它呢?」
聶書沉思片刻,然後說:「我有一個想法,或許我們可以嘗試將雞屁骨與其他食材結合,創造出新的菜品。」
李先生眼睛一亮,「這倒是個不錯的主意,你有具體的方案嗎?」
聶書點了點頭,「我打算將雞屁股與蘑菇、洋蔥等蔬菜一起炒制,再用特製的醬料調味,這樣不僅能掩蓋雞屁股的特殊味道,還能增添菜品的層次感。」
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