聶書傳奇 第164章 湊齊
孫采採好奇地湊過來，用手指蘸了一點醬汁嘗了嘗，眼睛頓時亮了起來，「聶書，這醬汁真好吃，酸甜適中，和炸腰子簡直是絕配！」
聶書得意地笑了笑，將調好的醬汁淋在炸好的腰子片上，頓時，腰子片上泛起一層誘人的光澤，香氣四溢。
聶遠看著聶書的成果，滿意地點了點頭，「聶書，你這炸腰子配香檳醋醬汁的做法，確實很有創意。不過，要想讓這道菜更加完美，還需要在擺盤上下點功夫。」
聶書立刻來了精神，他拿起一雙筷子，小心翼翼地將炸好的腰子片擺放在一個精緻的白色瓷盤上，周圍點綴上幾片新鮮的檸檬片和幾朵小花，頓時，整個盤子變得生動起來。
孫采采看著聶書的擺盤，忍不住讚嘆道：「聶書，你這擺盤的手藝也太厲害了吧，這盤炸腰子看起來就像藝術品一樣。」
聶書得意地笑了笑，將盤子遞給孫采采，「采采，你嘗嘗看，這盤炸腰子是不是既好看又好吃？」
孫采采接過盤子，小心翼翼地夾起一片腰子，蘸上一點香檳醋醬汁，送入口中。腰子片外酥里嫩，香檳醋醬汁的酸甜味恰到好處，中和了腰子的油膩感，讓人回味無窮。
孫采采滿意地點了點頭，「聶書，你這炸腰子真的太好吃了，我相信，如果把它加入到你的炸雞店裡，一定會大受歡迎的。」
聶書聽到孫采采的誇獎，心中充滿了成就感。他決定，明天就回到炸雞店，將這道炸腰子配香檳醋醬汁的新菜品推出，讓更多的顧客品嘗到這道美味。
在聶書的炸雞店裡，新的一天開始了。陽光透過窗戶灑在整潔的廚房裡，聶書和孫采采正忙碌著準備新菜品。聶書手裡拿著新鮮的豬腰子，仔細地清洗著，而孫采采則在旁邊準備著雞架子。
「聶書，你覺得我們把豬腰子和雞架子吃，會不會更有特色？」孫采采一邊切著雞架子，一邊提議道。
聶書停下手中的活，思考了一下，「嗯，這個主意不錯。豬腰子的鮮嫩和雞架子的香脆結合在一起，應該會很受歡迎。」
「那我們就試試吧！」孫采采興奮地說道，「我記得你之前說過，豬腰子要先用料酒和薑片醃製一下，這樣可以去腥增香。」
「對，我來處理豬腰子，你準備雞架子。」聶書說著，開始動手醃製豬腰子。
兩人分工合作，廚房裡瀰漫著各種香味。聶書將醃製好的豬腰子切成薄片，孫采采則將雞架子切成小塊，準備下鍋。
「聶書，你覺得我們應該用什麼調料來炒呢？」孫采采問道。
「我覺得可以用一些辣椒和蒜末，增加一些辣味和香氣。」聶書提議道。
「好主意！」孫采采點頭同意，「那我們就先炒豬腰子，然後再加入雞架子。」
聶書熱鍋涼油，先將豬腰子快速翻炒，待豬腰子變色後，迅速撈出。接著，他將雞架子倒入鍋中，加入辣椒和蒜末，翻炒至雞架子表面金黃。
「現在可以把豬腰子倒回鍋里了。」聶書說道。
孫采采將豬腰子倒入鍋中，兩人一起翻炒，讓豬腰子和雞架子充分融合。隨著翻炒，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。
「聶書，你覺得味道怎麼樣？」孫采采問道。
「我覺得很不錯，豬腰子的鮮嫩和雞架子的香脆完美結合，辣味和香氣也很到位。」聶書滿意地說道。
「那我們就試試看顧客的反應吧！」孫采采興奮地說道。
兩人將炒好的豬腰子爆炒雞架子裝盤，擺放在店裡的新品展示區。
很快，就有顧客被這道新菜品吸引，紛紛上前詢問。
「這是我們新推出的豬腰子爆炒雞架子，您可以試試看。」聶書熱情地向顧客介紹道。
顧客們嘗試後，紛紛讚不絕口。「這味道真是太棒了，豬腰子和雞架子的搭配很新穎，辣味和香氣也很到位。」一位顧客說道。
「是啊，這絕對是你們店的招牌菜之一。」另一位顧客附和道。
聶書和孫采采聽到顧客的反饋，心中充滿了喜悅。他們知道，這道新菜品一定會成為店裡的熱門菜品。
在聶書和孫采采的期待中，豬腰子爆炒雞架子迅速成為了店裡的明星菜品。每天，顧客們絡繹不絕，只為一嘗這道新奇的佳肴。然而，好景不長，隨著菜品的熱銷，問題也隨之而來。
一天傍晚，店裡迎來了一位挑剔的食客，名叫李先生。他是一位美食評論家，對食物的要求極為苛刻。李先生點了一份豬腰子爆炒雞架子，細細品嘗後，眉頭緊鎖。
「這道菜，味道雖好，但豬腰子的處理似乎有些粗糙，腥味未能完全去除。」李先生直言不諱。
聶書和孫采采聞言，心中一緊。他們立刻上前，虛心請教。
「李先生，非常感謝您的寶貴意見。我們一定會改進，希望能再次得到您的認可。」孫采采誠懇地說。
李先生點了點頭，留下一張名片，表示願意再次光臨。
聶書和孫采采決定，必須對豬腰子的處理工藝進行徹底的改進。
接下來的幾天，兩人閉門不出，專心研究豬腰子的處理方法。
他們嘗試了多種去腥的調料和烹飪技巧，終於找到了一種既能保留豬腰子鮮嫩口感，又能徹底去除腥味的方法。
改進後的豬腰子爆炒雞架子再次推出，李先生如約而至。這一次，他的眉頭舒展開來，品嘗後讚不絕口。
「這次的豬腰子處理得非常到位，腥味完全沒有了，口感更加鮮嫩。這道菜，我給滿分。」李先生滿意地說。
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