翻炒兩下,讓甲魚塊均勻沾滿料汁,陸淼又拿過桌上的酒瓶遞給傅璟佑,「不用很多,倒蓋子那麼多就行。」
「好。」
倒入黃酒又翻炒兩下,空氣中瀰漫出酒精醇厚的香味,陸淼立馬道:
「可以了,可以了!蓋上鍋蓋燜上等就行了!」
傅璟佑趕忙把甲魚肉攏在一起,快速蓋上鍋蓋。
大火燒開,熱氣上來以後轉中小火燜著,七八分鐘翻一回,第三回時,地下湯汁已經收得差不多,變得很濃稠了。
陸淼把裝蔥花的小碗遞過去,「把這個撒上,再翻一下就可以出鍋了。」
到這一步,傅璟佑已經從最開始的懷疑態度,轉變成對陸淼的驚嘆了。
從鍋里散發出來的饞人香味是騙不了人的,而且再看那油亮亮誘人色澤
傅璟佑真的有被震驚到,他沒想到這嬌氣的姑娘在廚藝方面,居然有這麼高的造詣。
這還是她指揮著他干,如果是她親自動手,那豈不是更
傅璟佑設想了一下,好吧,陸淼繫著圍裙做飯的樣子,他有點想像不出來。
「你怎麼還愣著?湯汁都要被燒乾了!」
傅璟佑回過神,連忙找來海碗把甲魚盛了出來,甲魚端上桌,家裡沒有高度合適的椅子,他就去前屋把房間裡的小桌搬了過來。
家裡攏共也沒幾隻碗,這一道菜下來,又是裝蔥花,又是裝蒜末的,幾乎全用上了。
傅璟佑重新打水,快速把碗筷沖刷乾淨。
臨了一盆熱氣騰騰的甲魚,配上兩雙碗筷,陸淼搬著小馬扎坐在廚房門裡側,隔著小桌,傅璟佑背朝向門外坐在門檻上,終於要驗收這一整個中午忙碌的成果了。
甲魚塊裹著晶瑩剔透的料汁,熱霧之下,色澤十分誘人。
配著辛辣麻濃郁霸道的香味,直叫人垂涎三尺。
傅璟佑伸出筷子,又收回筷子,收回了又再度伸出,滿滿一大海碗,他竟不知道從哪裡下筷子好。
陸淼唇瓣微微彎起,夾了一塊腿部位置放進他碗裡,嬌氣嗓音軟乎乎甜膩膩的,能甜進人心坎里,「嘗嘗這個,這個位置肉比較多。」
說罷又夾了一塊裙邊放進他碗裡,「還有這個裙邊,營養價值豐富。」
「我自己會夾,你也吃」
「我當然要吃了!我還能委屈了自己嗎?」陸淼傲嬌輕哼,夾了一塊甲魚肉小口了吃了起來。
傅璟佑見她吃得噴香,也不在拘束了,夾起碗中甲魚肉就是一口。
就那一口,讓他瞬間閉上眼睛,克制不住地想要慢慢品嘗起來。
甲魚腿部的肉質q彈軟糯,吸滿湯汁,味道辣得饞人,麻得適當,濃香醇厚的滋味席捲舌尖,刺激味蕾,讓人吃了一塊還想吃第二塊。
和他之前自己做的那種咬不動、又腥進骨子裡的味道一點也不一樣。
傅璟佑想,這滋味,大概也只有國營飯店廚子的手藝能和其畫上對等吧?
可是一想,他又覺得自己想多了。
國營飯店的廚子一定還比不上陸淼,要不然,咋不見國營飯店裡有賣王八的呢?
傅璟佑抿出骨頭,夾起裙邊快速吃完,接著夾起一塊,又夾起一塊
他吃得頭也不抬,足以看出他對這道燜甲魚的喜歡。
陸淼坐在對面,小口吃了兩塊後,她白皙的手托著下巴,臉上掛起淺淺笑意看著傅璟佑吃。
不知道為什麼,看傅璟佑吃得很香,她心裡莫名有一股享受的感覺。
陸淼荔枝眸彎起,正要說話,傅璟佑忽然抬起頭來,「那個陳知青,你熟悉嗎?」
「啊?」
陳知青?
哪個陳知青?
陸淼愣了下,試探問:「陳妙妙?」
「嗯,等我一下。」
他邁開長腿去了前屋,再回來時,手裡多了幾個暗黃色的塊狀物,陸淼認出是上回那個難吃的窩窩頭。
「怎麼又吃這個?這麼大一盆甲魚,還不夠你吃嗎?」
「光吃菜不頂飽。」
傅璟佑往陸淼跟前遞過去一個,「沾著底湯吃,很香。」
這底湯很有滋味,油水也很足,用來沾窩窩頭吃,再好不過。
陸淼板著臉轉向一邊,「我不要!」
傅璟佑蹙眉沉默一瞬,又往她跟前遞了遞,「先湊合吃一個,下回我想辦法弄點細糧。」
下回!
陸淼欣喜轉回臉,注意力卻不在「細糧」上面,「下回我還可以來?!」
「悄悄的。」傅璟佑淡定補充,「但只能從後門來。」
後門就後門,她正愁沒地方開小灶呢!
陸淼高興了,不過還是把他遞窩窩頭的手推了回去,「我知道了,但是我真的不吃窩窩頭,我吃不慣還是你吃吧!」
傅璟佑只好作罷,自顧自沾著咸香濃郁的底湯吃起了窩窩頭,至於盆里的甲魚,他基本不再伸筷子了。
陸淼皺皺眉心,「你別光顧著啃窩窩頭,也吃甲魚呀!」
傅璟佑搖頭解釋:「今天吃得夠好了,剩下的可以留一留,明天再吃。」
「天這麼熱怎麼放得住?再說了,這麼一盆你才吃幾塊?剩下的這些,你又想放幾天,分幾頓吃?」
陸淼被他氣笑了,有新鮮的不吃,非要放到隔夜?什麼毛病!
把筷子塞過去,陸淼犟著脾氣強硬要求:「就今天吃,吃飽了才可以停,實在吃不下的另說。」
傅璟佑抬頭看她,嘗嘗凌亂的碎發下,眸光異常深沉嚴肅。
陸淼非但不懼,小腰一挺,反而變得更加嬌縱厲害起來,「這麼看我做什麼?這麼看著我也不行!」
「」
傅璟佑敗下陣來,一口肉配著一口窩窩頭痛苦又歡愉地吃著,縮衣減食的不知道過了多少年,這頓飯難得讓他吃了個頂飽。
放平時傅璟佑是不敢這麼吃的,條件也不允許他這麼揮霍,久違體會到飽腹感,他覺得身心都輕省了一大截,整個人舒坦的都有些昏昏欲睡。
他這麼想著,人也附在了小桌一角。
原是想歇一會兒,緩緩這來之不易的幸福感,難料幸福過了頭,又或許是和陸淼在一起的時光里,讓他感覺到了久違的輕鬆,他呼吸一沉,竟然真的睡熟過去。
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