舌尖上的男神 18.開掛的孩紙

    噗——

    坐在老劉旁邊的年輕評委一時沒忍住，噗嗤一聲笑了出來。

    &咳，不是，我的意思是，我還想再嘗嘗你做的豆腐。」劉老窘迫地咳嗽了一聲，老臉微紅地瞄了一眼站在評委席前的沈慕白，繼續說道，「因為實在是——太好吃了！」

    真有辣麼好吃？

    要知道，劉老的這條舌頭可是業內有名的挑剔，稍微有一點的不滿意都不能讓他輕易地說出「好吃」這兩個字，哪怕是方才表現最為優異的選手，也只是得到了兩個輕飄飄的字「尚可」而已。

    雖然只是短短半個小時做出來的菜餚，但是看那品相也確實不錯，無時無刻不在吸引著人的食慾。

    思及此處，其他兩位評委興致勃勃也湊了過來，試著舀上一勺子豆腐送進嘴裡。

    下一秒，他們臉上的表情全都變了！

    &勒個去！嗶——」一時心潮激盪，臨到嘴邊的粗口被人工地消了音。

    因為，這豆腐實在是太好吃了！好吃到根本就無法用確切的語言來形容！

    一口熱乎乎的豆腐餵進嘴中，滿口的清甜充斥著口腔，順著食道吞咽入腹，就連肚腹內都能感受到那和煦如陽光普照般溫熱的溫度，渾身的毛孔似乎都在熱浪中呼吸舒張著，舒服到讓人想要回籠睡上一覺，連意識都在美味之中漸漸地沉迷下去，這樣舒坦感覺，好似回到了嬰兒時期，在母親臂膀安睡的感覺！

    直到耳邊的一聲不客氣的叫喚響起，兩位評委這才忽地驚醒。

    &喂，就這樣吃完了可不好，不考慮留給我一點嗎？」劉老明明是笑眯眯地看著他們倆，但是卻是皮笑肉不笑的樣子，寒風陣陣，令後者頓時感到汗毛倒豎。

    殊不知，劉老此時的心頭正在滴血，作為一個資深老饕，他對美食的執念高出常人，好不容易在這裡發掘到了幾道頗合口味的美食，卻被其他兩位評委不知不覺就瓜分得一乾二淨！

    &呵，這還不是因為實在太好吃了，我們一個不留神......實在是失敬失敬啊劉老！」訕訕地放下了手中的勺子，兩位評委還在回味那股讓人神魂顛倒的滋味兒，難怪素來嘴刁的劉老都著了道失了態！

    這菜只得天上有，人間難得幾回聞啊！

    要是比賽現場能配上幾碗白米飯就更完美了！想必十分下飯！

    在場的觀眾們看到幾位評委吃的那麼香，表情辣麼的享受，也暗搓搓地吸了吸鼻子，想要品嘗一下那四道佳肴。

    明明已經吃過飽飯了，但是肚子又呼嚕呼嚕餓起來了>

    &於這些豆腐菜餚，我只想給九十九分，少一分怕你驕傲！」女評委激情澎湃道，「每道菜都是極好的！真真是極妙的！對此我想說，111號小選手，我給你本環節一個大大的通過！」

    &也給通過！這麼美味的菜餚，沒有理由不讓你在全國賽繼續大放光彩！」

    &哈，你們倒是反應的快，將最後的通過決定權交給我，」劉老擠了擠眼睛，紅光滿面地微笑，「當然，我的選擇是——」

    台下的觀眾們不自覺地豎起了耳朵！下意識地屏息而待。

    導演在場下給劉老無聲地做了一個手勢，後者眼睛興味地一挑，隨即說道。

    &當然是——不予通過。」

    &一時之間，全場譁然一片。

    &麼這樣，剛剛不是還夸來著的嗎？」

    &票通過，一票否決，還是要進入淘汰賽了嗎？」

    &一直以為沈小男神可以直接進決賽的！qaq本慕斯特意買票過來看小男神的！」

    &公平這一點也不公平！」

    ......

    就連其他的兩位評委都有些琢磨不透劉老的意思了。

    在他們看來，沈慕白的料理簡直完美到挑不出一點瑕疵，不要說這小小的半決賽過不過的問題了，全國賽才是他應該享有的舞台，而現在，要把這位天賦異稟的小朋友給整到淘汰賽去進行激烈的角逐嗎？

    和台下的觀眾驚訝的表現全然不同，作為事件中心的人物沈慕白倒是顯得相當的淡定，他很是平淡地點了點頭，就準備退回原位。

    劉老見此情景，更是在心中暗嘆了一聲：此子心態平穩，氣魄非人，實在是可堪大任啊。

    環視了一下場下許多觀眾們愕然而又不平的抱怨之聲，他忍不住漾起一絲微笑。

    看來這孩子不僅僅是心態沉穩，人格魅力也是相當的高啊。

    假以時日，必成大器！

    清了清喉嚨，劉老還是為自己方才的「不予通過」做出了解釋：「這輪環節111號選手沈慕白的表現十分令人驚艷，也僅憑一人在短時間內就做出了四道菜，大大地超出了我們幾位在座評委的預期，但是在賽場上吃參賽料理，這違反了此輪環節的相關規定，因此按照規則，不予通過。」

    &以111號選手直接進入下一輪比賽環節，淘汰賽。其中，四十五人中僅僅將只會誕生出兩名選手，與上輪環節直接晉級的小選手們，一同踏上參加五強中外對決賽的旅程。」

    台下觀眾不由得瀑布汗：因為這樣的原因進入淘汰賽！好囧！

    但是沈小朋友吃東西的樣子——好萌！

    又萌又囧！真是讓人繞心抓肝！

    被節目組叉到淘汰賽的沈慕白倒是一點也沒有絲毫憤憤的模樣，反而站在白熾燈照射的台上淡定地舔了舔嘴角，將那點嘴邊兒的醬汁卷到舌尖。

    淘汰賽啊......或許又有好吃的了。

    *

    淘汰賽，講究的就是一個快准狠。

    不費時，不墨跡，壓力與動力相伴相生。

    此次的環節，賽制十分的簡單明了，以十五分鐘為限，煎出最多數量的合格溏心雞蛋的就為勝利者。

    敲了一顆雞蛋入平底鍋，隨著鍋內一陣「滋滋滋」的煎蛋聲，劉老一邊看著火候，一邊解說道：

    &為一顆合格的溏心雞蛋，最重要是煎雞蛋的時間掌握，有幾秒的誤差，都會使得溏心雞蛋以失敗而告終。」

    &個好的溏心雞蛋，要煎至到蛋白剛好熟透，而內里的蛋黃依然軟嫩，切開的同時，溏心能夠順著切口緩慢地流出，這樣才能算的上是一顆成功的溏心雞蛋。」

    這般說著，劉老將鍋內的雞蛋鏟起來，放入乾淨的碟子中，抽出一把小刀，切入雞蛋，將切開呈現開來，果然蛋黃破開的地方，有金黃色的溏心緩慢地滲出，帶著誘人而柔滑的色彩。

    &要煎好溏心雞蛋有兩大訣竅，一，控制火候，二，控制時間，兩者缺一不可，不能急功躁進，不能鬆懈怠慢，這不僅僅對你們的廚藝水平有要求，也對你們在場各位的抗壓能力有著苛刻的要求。」

    &能代表全國的小廚師站在決賽的舞台之上，成敗在此一舉！」

    &麼，現在開始倒計時——三、二>

    &始！」

    隨著一聲尖銳的哨響，淘汰賽正式拉開了帷幕。

    除了三位已經成功晉級決賽的小朋友坐在一旁高興地看著別人忙活，其他的小選手們在淘汰賽正式進入角逐的那一刻起，已經開始七手八腳地開始拿取廚具準備煎雞蛋了。

    其實煎雞蛋這種小事，幾乎每個人都在家裡自己動手過，十五分鐘內不斷地煎雞蛋，並且還要達到最為標準的溏心雞蛋，這樣的事情看上去好像很簡單，實際上十分地難。

    不僅僅要手快眼快，還要有超強悍的臨場心態。

    因為你永遠也不知道別人的極限在哪裡，自己的極限在哪裡，所以只能不顧一切地向著前方去沖。

    然而一旦心境失去了原有的平靜，一切的前期準備，所有的建設防禦，一刻之間全數傾塌。

    生了，糊了，劃碎了，黏在鍋鏟上甩不掉了，巴在鍋上翻不起來了......

    沒過幾分鐘，這樣大大小小的事故就陸續在場上發生了。

    偏偏時間走得不等人，眼看著分針秒針走得越來越接近最後期限，更多的小選手們越發地沉不住氣了，結果事態被自己給弄得越來越糟糕，一團團不知名的雞蛋混合物噩夢般地產生在了大大小小的碗碟中，相對應的，是很多小選手們哀如死灰般的臉色。

    簡直就......是一坨不明物體>

    死啦死啦地啊啊啊啊！

    另一廂，和其他選手們完全不是一個畫風的沈慕白剛剛起鍋了一批完美無缺的溏心雞蛋。

    每個雞蛋油光水滑，沒有絲毫的破損，完全就跟複製粘貼出的一模一樣！

    最後的一分鐘裡，當其他的選手們還在揮汗如雨地奮戰時，沈慕白卻早已經熄了火，悠悠然地給剛剛煎好出鍋的雞蛋們配上各式各樣的蘸料，並用各種配菜擺出好看的點綴。

    他的神情是如此輕鬆寫意，手下的動作有條不紊，渾身淡然的氣場充分演繹出了他此時此刻平靜如水般的心境。

    這孩子，仿佛是在進行著優美有格調的插花藝術，而不是和一個與柴米油鹽打交道的小廚師。

    &時間到！」

    一聲哨響又一次吹起，一大批累的快癱掉的小朋友們驚恐地看著屏幕上「時間到」三個血紅的大字，臉上緩緩呈現出一幅幅生無可戀的絕望表情。

    在一張張驚恐臉腫，只有沈慕白一人的表情從頭到尾都是那麼地鎮定，淡定無比的樣子在人群里顯得格外地突出。

    也是，當其他的小選手們連煎雞蛋都趕不及的當頭，他居然還有閒情逸緻擺出漂亮的擺盤！

    小選手們只能眼巴巴地看著他櫥柜上擺著一摞如小山一般高的碟子，每個碟子裡都裝著一顆完好的溏心雞蛋，就像是批量生產而出的一樣。

    蛋清都被攤成了分毫不差的完美形狀，蛋黃則泛著亮色的油光，透過半透明的薄膜，甚至可以看到蛋黃內微微流動的溏心。

    在攝像機的高清近鏡頭下，那層雪白的蛋清包裹著幾分熟的金黃蛋液，順著沈慕白端盤子的動作，還像是果凍般微微地顫動著。

    而且每一份溏心雞蛋的擺盤還十分逆天地各有不同，卻各有千秋，是完全可堪比高檔餐廳里菜色的煎雞蛋，簡直猶如藝術品一般，在亮如白晝的燈光下，泛發出別樣的光彩。

    即使那只是一盤盤雞蛋而已。

    明明只是煎雞蛋而已！

    但是卻看起來如此美味！意外地令人垂涎三尺！

    人與人的差別，他怎麼就那麼大呢？！

    小選手們齊齊地吐出了一口老血。

    這開了掛般的貨，節目組你們是怎麼找上來的啊啊>

    我們認輸！我們認輸還不成嗎！>