舌尖上的神豪 第5章 御膳房

    莊臣哈哈一笑，有點意思，追問道：「這裡有多少房間？」

    胡管家如數家珍，介紹道：「改革開放後，內地還沒有星級飯店的概念，而且釣魚台本身就是風景別致的古典園林，設計師就參照江南園林風格的花園別墅。筆神閣 bishenge.com」

    「當年由於時間緊迫，京城物力有限，需要調動全國各地的能工巧匠。比如國賓館的家具從魔都定製，地毯從津港定製，絲綢料來自蘇州，餐具瓷器是景德鎮定製。」

    說完指著車窗外的一棟建築道：「那就是18號樓總統套樓，只招待國際貴賓，基本不對外。」

    莊臣回過頭，看著神秘的18號別墅，外形如同皇帝宮殿結構，黃色琉璃瓦鋪頂，綠色畫棟雕梁環繞。樓高三層，霓虹燈下處處富麗堂皇、金玉交輝。

    胡管家笑道：「當然除總統樓外，其它17棟也各有千秋，風格各異，均是現代化建築，樓下一般是會客室，備有餐廳或會議談判廳。」

    「對外政策不設一號樓，表達平等和諧……」

    「為尊重歐洲國家習慣，不設十三號樓……」

    「考慮到咱們的文化傳統，以芳菲苑替代十七號樓，八方苑替代四號樓……」

    「二號樓西臨中心湖、南面是櫻桃園，樓內設有團長套、豪華套、普通間及標準客房27套……」

    「這是十二號樓，對望芳菲苑，大廳有劉海粟著名的巨幅國畫《江山多嬌》。內有假山、溪流、湧泉、池水、名貴花木。曾是開國領袖的住處，里根總統及撒切爾夫人曾在此下榻……」

    「總統尼克森來華進行歷史性的破冰之旅，同主席總理會談。下榻之處便是18號樓。宴會之上，他還專門展示練習半年多的筷子功……」

    「1982年9月撒切爾夫人訪華，入住十二號樓。從這裡去人民大會堂，老奶奶竟然在台階上跌了一跤……」

    一路下來，莊臣邊聽邊看，果然各具風格，不愧是國賓館，隨便一個房間都大有來頭。

    車慢慢停下，胡管家下車，幫莊臣拉開車門，介紹道：「這就是六號樓，位於西北角，玉淵潭溪水正好從樓前流過。」

    莊臣轉過身，透過茂密的樹林，一潭碧水隱約可見。還真是有情之水，玉帶環腰。

    走進一樓會客廳，明亮大氣，兩排真皮沙發，腳下是紅色羊毛地毯，撲面而來的富貴莊嚴。

    莊臣突然聞到一絲絲熟悉的幽香，來到右邊巨大博古架前，看著沉穩大氣的造型，驚嘆道：「這是……紫檀？」

    「不錯，您好眼力。」胡管家站在背後，笑道：「國賓館所有家具都是紅木，最差也是雞翅木，總統套房都是紫檀和黃花梨。」

    莊臣深吸口氣，紫檀特有的甜香沁入心脾，令人神清氣爽。師傅生前最喜歡手串，整天把玩，普通紫檀手串最少也大幾百，可想而知如此巨大的博古架。

    明宣德青花束連折沿盤，

    清雍正鬥彩雞缸杯，

    乾隆窯變釉石榴尊。

    莊臣看著博古架上琳琅滿目的古董，全是真品，都是二級文物，這才叫底蘊。

    左手邊擺著巨大茶海，供客人休息喝茶，看著上面的鬼臉紋，竟然是整塊黃花梨，就連屁股下面坐的墩子都是乾隆鏨胎琺瑯工藝……

    這才叫低調的奢華！

    胡管家帶著莊臣上二樓，來到總統套房，推開房門的剎那，奢華又溫馨的氣氛在四百平米里展露無疑。

    八角型兩層挑高的寬敞大氣的大廳，透過落地窗，可以將窗外優雅景致與歷史風韻盡收眼底。

    步入客房，左邊是面向中心湖的全景超豪華浴室，擁有雙人按摩浴缸，桑拿淋浴間和全自動坐便器。

    十人用餐室、私人書房、步入式衣帽間、帶大理石浴室的主臥室、帶客浴的寬敞休閒廳。

    豪華舒適的主臥，兩側還配備單獨走入式更衣室和化妝間，更有獨立私密的spa房。

    胡管家讓門童把購物袋放下，來到莊臣身後，輕聲道：「您先休息？任何需要按下服務鈴，我們二十四小時待命。」

    莊臣點點頭，看著三人離去的背影，長出口氣，來到浴室，連水龍頭都鑲金邊，先舒舒服服洗個熱水澡。

    出來神清氣爽，換上新的休閒裝，躺在柔軟大床上，肚子咕咕叫，才發現整天都沒有吃一頓飽飯。

    按下服務鈴，胡管家很快敲門進來，莊臣看看表，問道：「晚上有什麼吃的？」

    「您是要在套房吃？還是……」胡管家解釋道：「總統套房常備十個廚師，八大菜系應有盡有。西餐也不錯，剛進的上好菲力牛排，還有窖藏紅酒，您看……」

    莊臣站起身，才八點，住這裡就是為圓師傅的夢想，作為廚師，豈能放過御膳房的手藝？

    下樓來到餐廳，今天只有自己，接過菜單，每張下面寫著廚師的名字，莊臣翻了幾頁，隨口問道：「有好推薦嗎？」

    「您平時口味如何？」胡管家詢問道：「我們的廚師博採八大菜系之長，也廣納世界各國菜餚之精。上至宮廷肴饌譜錄，下采民間風味小吃，最大特色是清鮮淡雅，淳和雋永。」

    「通常情況是中餐西吃，七道菜，兩道點心，一道水果。做工精緻，味道也十分上口。」

    「如果說個人推薦，張雲山大廚的手藝廣受好評，您可以試試。」

    莊臣翻回第一頁，應該是頭牌，淮揚菜為主，點菜道：「鮮鮑扒遼參、天麻蒸鮮魚、清湯松茸……」

    「嗯，再來個清炒雙素，主食米飯，加碗白粥。」

    胡管家記下，接過菜單道：「我們這裡的鮮水果盤也是特色，您要不要嘗嘗？」

    莊臣點點頭，後廚開始準備，胡管家站在旁邊，隨時待命。桌上餐具都是景德鎮定製，明黃底，青花紋，十足皇家氣派。

    端起茶杯，雨前龍井，滿口生津，忍不住問道：「這裡最好的廚師貴姓大名？」