舌尖上的神豪 第269章 神棍無處不在

    第二天被和煦陽光叫醒，吃完當地特色早餐，老闆建議去參觀附近一處未經開發的傳統小鎮，那裡古老味道更加純粹。筆神閣 www.bishenge.com

    沿著迷宮般錯綜複雜的街道漫步，極少能看見遊客，完全是一個安靜閒適、未被嘈雜世界打擾的世外桃源。

    這裡像是聖托里尼的一個縮影，安寧祥和之中，一層層沿山而建、參差不齊的藍白相間的石頭房子，傳承著希臘傳統建築風格，有標誌性的白樓梯，還有懶散的貓貓狗狗。

    從山頂上俯瞰，一邊是湛藍愛琴海，另一邊是高聳山峰，山海天地囊括其中。置身華美浪漫的夕陽照映下，來聆聽童話般的小鎮訴說謎一般的永恆……

    所有房間全面朝大海，層層疊疊錯落有致。目之所及，牆壁、地面、屋頂、沙發和遮陽傘，無一例外都是白色，而映襯雪白的，是藍得沒有絲兒雲彩的天空，一碧萬頃的愛琴海。

    海水反射著餘暉，閃耀出動人光芒，一切都恰到好處，這才叫不經意間就把旅行變成一首詩。

    回到酒店，豐盛午餐已經送到私人陽台，不急不緩地啜著一杯地道希臘咖啡，俯瞰愛琴海的蔚藍水域和壯觀的火山島，看慣了國內那些金碧輝煌的土豪酒店，才體會到簡約也是一種美。

    典雅中融合當地風情的格調，節制而饒有趣味地添加富有本地特色的家居與裝飾品，而這一切也是為更好地烘托愛琴海的神奇與優美。

    這種樸素中的奢華，簡單中的矜貴，整體風格與周圍環境完美契合，非同一般的入住感受，是觸動心靈的獨特的深度體驗。

    嘗嘗特色美食，Mousaka，號稱希臘國菜，一種由肉末、茄子、番茄和土豆，加入奶酪，又下往上層層堆疊，再送入烤箱烘烤而成的菜餚。

    樣子很像義大利的千層面，差別是馬鈴薯和茄子取代麵皮，口味不錯，特別對於愛麗絲，小丫頭對乳酪簡直無法抗拒。

    滿滿一大盤Souvlaki，希臘烤串，至於味道，沒有太多調味的修飾，簡單鹽胡椒充分發揮肉本身的味道，主要是量大管飽，每一串扎紮實實都是大塊大塊的肉肉，豬肉串、雞肉串、羊肉串……

    對於夏龍夏虎兩兄弟，這才叫吃飯！

    終於發現愛吃羊的來這裡就對了，燉的、烤的，羊頭、羊內臟、羊腸，只有你想不到，沒有他們做不到的。

    第一次吃烤羊腸，腸洗乾淨後，塞滿羊肉或者雞肉，在炭火上慢慢烘烤……

    甚至還有烤羊雜，裡面灌上醃製混合在一起的羊內臟，再裹上一圈又一圈腸。烤到羊腸上的油一點點滴下來，入口酥脆噴香，勁道十足。

    走遍歐洲，這裡的羊奶酪最令人驚艷，叫Feta。用鹽醃製過，沒有外殼，肉是白色，堅實但易碎，上面有小洞眼及裂縫。

    吃一口，含在嘴裡，想起那句家喻戶曉的廣告：

    不是所有奶酪都叫Feta。

    相較於希臘悠遠且豐富的歷史與藝術，好像飲食文化反而比較簡單。沒有複雜的烹飪過程，僅以最簡單烘烤、油炸或是燉煮的方式。也沒有過多調味，以當地盛產的橄欖油和大蒜加上檸檬或鹽巴。

    尤其是橄欖，可以說構成希臘人的基本生活，用來製造肥皂、乳液等日常用品外，更是料理的核心，各種醃漬的橄欖、橄欖油、橄欖醬……

    吃完躺在長椅上，享受海風，沐浴陽光，突然發現愛麗絲一聲不吭，大眼睛盯著手裡的咖啡杯，嘴裡小聲嘰嘰咕咕著什麼？

    咖啡占卜術？

    「希臘人喜歡占卜，相信每人每天的運氣是變化的，喜歡各種預測未來，加上喝咖啡的歷史早，現在最流行咖啡占卜。」

    莊臣好奇盯著咖啡杯，上面的確飄著不規則花紋，愛麗絲小心翼翼把剩下的咖啡渣倒出來，展示道：「Tyche是希臘神話中的命運女神，往往把好運帶給信仰她的人，為得到她的眷顧，會在喝完咖啡之後，用剩下的殘渣、形狀或圖案，預言自己的事業、愛情和健康。」

    見莊臣不信，重新點一杯，將盤子蓋在咖啡杯上稍微搖晃一下，閉著眼睛心中想問題，然後將杯盤小心地倒扣回來等待杯底的溫度冷卻，最後將杯子小心地打開。

    「快看圖案，杯中代表現在，杯頂代表未來，每種形狀都有不同的寓意！」

    「出現四隻腳的動物或樹木通常代表成功，例如工作升遷、考試順利。出現鳥之類的東西會有一些意外驚喜，最好是展翅高飛的那種……」

    「這次是長方形，我可能要發財了！」

    莊臣忍不住大笑，這是什麼鬼？

    小女孩就喜歡這種莫名其妙的玩意，愛麗絲不管別人，將盤子垂直，讓盤中一些殘餘的咖啡流下，嘴裡念念有詞，流下第一道水流，就代表第一個願望，第二個水流，代表第二個願望，以此類推。

    「MYGOD，你看一下就流下去，時間這麼短，願望馬上就能實現！」

    眾人哈哈大笑，看來迷信全世界都差不多，千奇百怪，什麼都有。

    聽說現在這個國家背著3200億歐元的巨額債務，與歐盟之間的談判拉扯，沸沸揚揚，網友罵是因為希臘人自己活該，太懶惰，不應該幫助他們。

    真正接觸發現，這裡一周平均工作時間，42小時，比德國還要長！

    號稱勤勞的德國才35小時，被外界詬病希臘是蚱蜢，只顧快樂曬太陽過夏天，不去想隆冬要儲糧，為什麼背這種黑鍋？

    可能是因為很多家庭都有小農場和小作坊，自己給自己打工，但收入不高，多數人月收入不足1000歐元，低於最低工資水平700的大有人在.

    日常生活都是惺松懶散，上午10點才上班，中午吃餐花費一兩個小時，工作到三四點就下班，57歲就搶著退休，躺在家裡舒舒服服領退休金。

    夏天上班族下午三四點就回家睡覺，直到傍晚七八點才醒來喝酒。往往一杯咖啡，一札啤酒，暢聊至深夜。

    請假、遲到、早退，有時一聲招呼不打就曠工，在那裡仿佛司空見慣。很多外國公司甚至連礦工都不願多雇當地人，而是僱傭來自馬其頓、保加利亞的黑工。

    東歐人普遍比希臘人勤快聽話，不會動不動就罷工，薪水也低一大截。挖礦累死累活每月只有400歐，換成誰不用？