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「怎麼辦?」徐梅立刻問道。
「爆米花的生意其實不能跟滷肉比,我那邊可以適當減少,而且現在做爆米花的人多了,也是浪費,你以後不要自己出去賣了,每天多做點滷肉,讓新來的五個人也出去賣,賺的自然就多了。」
新來的五個人主要是給之前李小江的下線送貨,送完了自己再回來幫忙炒點。
但是爆米花到底是零食,還貴,不會有人天天吃,市場就那麼大,這5個人馬力全開的話,就有點供大於求,他們就得出去開闢新市場。
所以這五個人其實都挺閒。
但是滷肉就不一樣了,只要有錢,幾乎所有人都恨不得天天吃。
賣滷肉的人出去,幾乎是一個小區走不完就賣完了,時間都耽誤在路上了。
這是個人人想吃肉的年代,再多的量,市場都能吃下。
就怕徐梅忙不過來。
「哎呀!其實我早就盯著你那5個人了!」徐梅誇張地笑笑:「就是沒好意思開口。」
給花昭幹活的人都是葉深找來的,那紀律性,那行動性,羨慕死她了。
她看著那幾個人閒著」難受,就想找機會要過來幫她賣滷肉呢。
「就這麼說定了,你可不能反悔!」徐梅說道:「直接把那5個人分我那邊吧,爆米花你就少炒點,實在不行,我讓出一股。」
占了人家的勞動力,讓人少賺錢,就得有補償。
「也行。」花昭說道。
當初決定炒爆米花,就是看母親瓜子賣完了犯愁,給她找的事情做。現在有更賺錢的買賣了,她又忙不過來,那側重變一下也是可以的。
花昭想了想對旁邊看孩子的母親說道:「要不爆米花的生意直接停了吧,大熱天的,一直在爐子邊不停地翻炒,也就劉前幾個能吃苦的人受得了。」
張桂蘭想了想。
爆米花的生意雖然一斤賺5塊,而滷肉一斤賺不了一塊,但是爆米花出貨量少,也遭罪,哪怕是冬天,人都得一直彎腰炒,又忙又累。
滷肉就不一樣了,翻炒幾下添水燉就行,以後多分配幾個人做,多少都賣得出去。
「能買來那麼多豬下水嗎?」張桂蘭問道劉前。
劉前憨厚一笑:「多少都行。」
都好幾個月了,他要是再擺不平屠宰場的頭頭腦腦,他就太沒用了。而且他要得又不是什麼緊俏肉類,他就要個下水,還能不給?
別說一天幾百斤上千斤,就是把所有豬下水都包圓了都不是問題。
問題是他們用不了那麼多。
而且他防患於未然,不但跟這一個屠宰場搞好了關係,他還把京城周邊所有屠宰場的關係都搞好了。
要多少有多少,真不是誇海口。
張桂蘭說道:「那就都來做滷肉吧。」
徐梅立刻笑了。雖然利益讓出去1成,但是她現在不是當初了,當初賣肉幾乎全指著她,她出了大力。
但是現在,她覺得自己出力少了,只有十分之一,卻占3成收益,有點心虛。
這就是她沒被後世的商業模式洗禮的原因了,想法還有些「淳樸」。
花昭卻不接受她這一股:「說好了3成就是3成,不然以後做大了,我們雇100個人來幫忙,你還只拿100分之一嗎?老闆就是老闆,賬不是這麼算的。」
「呸呸呸!」徐梅嚇壞了,恨不得去捂她的嘴:「什麼雇不雇的!我們那叫請人幫忙...還有什麼『老闆』!這是人敢說得話嗎?你不要命啦!」
「啊,我錯了我錯了。」花昭立刻認錯:「一孕傻三年,我最近腦子有些不好使。」本來都可以管住嘴了,現在又禿嚕了。
「不跟你說了,我要回家了,下午的肉還沒做呢,大熱的天放不住了。」徐梅站起來要走:「再跟你說,要讓你嚇死!」
花昭也覺得夏天是個問題:「要不買個冰櫃吧,一個還不夠,最好三四個。」
一聽這話徐梅差點沒心疼死,一個冰櫃就要兩三千!三四個?她好幾個月白幹了。
但是冰櫃真需要,偶爾天氣不好,做多了,人卻出不去的時候,滷肉就要放一放。
還有早上上的貨,得分上午下午做,這麼熱的天放半天其實也很危險。
「最多買一個。」徐梅心疼道。
花昭笑道:「行。」
見要走了,一直沒怎麼說話的劉前突然不好意思地開口:「我能不能說兩句?」
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