花重錦官城 第163章

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    （以下非正文）

    鮮肉餛飩：

    烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘

    主料

    豬肉餡200g大餛飩皮50張

    雞蛋1枚小蔥2-3根

    生薑4-5片

    調料

    鹽適量糖適量

    雞精適量生抽適量

    辣椒油適量

    做法步驟

    1將食材選好備用

    2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來

    3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌，

    4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

    5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

    6在砧板上撒薄薄一層麵粉，這樣餛飩就不會黏住了，

    7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

    8一隻大碗，裡面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了

    9大鍋滾水，放入生餛飩，水開後再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。一筆閣 yibige.com 更多好看小說這樣一碗餛飩就完成啦

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    豬肉餡200g大餛飩皮50張

    雞蛋1枚小蔥2-3根

    生薑4-5片

    調料

    鹽適量糖適量

    雞精適量生抽適量

    辣椒油適量

    做法步驟

    1將食材選好備用

    2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來

    3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌，

    4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

    5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

    6在砧板上撒薄薄一層麵粉，這樣餛飩就不會黏住了，

    7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

    8一隻大碗，裡面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了

    9大鍋滾水，放入生餛飩，水開後再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦

    鮮肉餛飩：

    烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘

    主料

    豬肉餡200g大餛飩皮50張

    雞蛋1枚小蔥2-3根

    生薑4-5片

    調料

    鹽適量糖適量

    雞精適量生抽適量

    辣椒油適量

    做法步驟

    1將食材選好備用

    2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來

    3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌，

    4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

    5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

    6在砧板上撒薄薄一層麵粉，這樣餛飩就不會黏住了，

    7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

    8一隻大碗，裡面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了

    9大鍋滾水，放入生餛飩，水開後再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦

    鮮肉餛飩：

    烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘

    主料

    豬肉餡200g大餛飩皮50張

    雞蛋1枚小蔥2-3根

    生薑4-5片

    調料

    鹽適量糖適量

    雞精適量生抽適量

    辣椒油適量

    做法步驟

    1將食材選好備用

    2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來

    3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌，

    4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

    5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

    6在砧板上撒薄薄一層麵粉，這樣餛飩就不會黏住了，

    7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

    8一隻大碗，裡面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了

    9大鍋滾水，放入生餛飩，水開後再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦

    鮮肉餛飩：

    烹飪難度：容易烹飪時間：<45分鐘

    主料

    豬肉餡200g大餛飩皮50張

    雞蛋1枚小蔥2-3根

    生薑4-5片

    調料

    鹽適量糖適量

    雞精適量生抽適量

    辣椒油適量

    做法步驟

    1將食材選好備用

    2泡蔥姜水：小蔥切段姜切片，用刀尖把蔥段劃破，多劃幾道味道才出得來

    3把雞蛋打入肉餡，再把蔥姜水逐勺加到肉餡里，每加一勺用筷子順時針充分攪拌，

    4提起筷子會有少量肉餡掛在筷頭，不會太稀掛不住，也不會太干一大坨都纏在筷子上;加鹽、糖、雞精調味

    5餡兒好了就可以包餛飩啦，這我就不教了，不會的去問媽媽，或者度

    6在砧板上撒薄薄一層麵粉，這樣餛飩就不會黏住了，

    7使勁兒包，看皮兒和餡兒誰先完;包多了吃不了可以平放進冷凍室，凍硬了再裝袋

    8一隻大碗，裡面放生抽、鹽、糖、雞精(從多到少排序)沖入開水，偷懶餛飩湯底就好了

    9大鍋滾水，放入生餛飩，水開後再加兩次冷水煮開，煮好撈出盛入湯里，按喜好滴辣油/撒胡椒/放蔥花。這樣一碗餛飩就完成啦完成啦

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