蛤蟆春天尋找溫暖遲緩水域產卵,然後上山生活,在林間覓食,直到秋季再下山,比田間地頭的青蛙要勤快多了。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
可一來農村家家戶戶養鴨養鵝,鴨子禍害蛤蟆籽是最厲害的。二來山村築壩防洪,蛤蟆下山後被堤壩擋住,無法產卵。更兼人為捕捉過度,導致林蛙越來越少。
寶石老舅說:「我小的時候,家裡一燉就是一鍋。秋天在河裡堆石頭,蛤蟆全都鑽裡面去了。現在越來越少了,也就是這山里還能有點存活,供它們繁衍生息。」
不大會兒功夫,連水帶蛤蟆兩人抓了半塑膠袋,再多塑膠袋就承受不了了。
登山服防水,可兩人的頭髮卻都被打濕。
兩手下水摸蛤蟆,凍得通紅通紅的,被寒風一吹,那酸爽。
張三嘟囔說:「水很涼,可比起被風吹,把手伸水裡還能覺得暖和些,哈哈。」
在衣服上胡亂蹭了幾下,將水擦的半干,手已經凍麻了。
寶石老舅從他包里掏出一套組合不鏽鋼鍋,是那種套鍋,大鍋套小鍋,卡的嚴絲合縫的。
麻煩之處在於,因為雨夾雪的緣故,根本撿不著乾柴火。
連點幾次火,都沒能把那團濕噠噠的蒿子草點著。
「你等著,我去去就回。」張三對寶石老舅說了一句,就往旁邊山坡爬去。
這樣的天氣,動比不動強,動就能產生熱量給自己取暖。
應了那句話:做自己的太陽,不需要仰仗誰的光芒……
張三的視力,是寶石老舅無法想像的。
他在山下,就看到了半山坡的一棵風倒松樹,已經爛的精光的樹身和半露在外面的根部。
扯住一塊松樹根用腳踹,「咔吧」一聲,外表腐朽的樹根應聲而斷。
在他動作同時,有識貨的水友高呼:「手下留情!」
可惜,張三並沒看手機。
他把明子湊眼前,見外面看似腐朽青灰,其內部油汪汪的透著好看的黃紅色。
「倒伏在大山裡的紅松,經過幾十甚至幾百年的腐爛後,殘餘的富含松油的精華,會深入到內部,形成眼前這種材質的木頭。不腐爛,不怕潮,質地堅硬,紋理清晰漂亮。這就是關外老百姓用來引火的明子,是大自然的作品,是給人類的饋贈!」
說著,張三嗅了嗅明子,他就喜歡聞明子的那股松香味。
明子在許多地區是不可或缺的東西,摳一塊上好的明子,劈開後夠一戶人家使用個一年半載的。
因為明子不腐爛不怕吵加上紋理漂亮形狀千奇百怪的特點,現在有許多藏家收藏明子,這和盤串有些類似,用以把玩欣賞。
剛剛喊「手下留情」的水友就是其中之一,他覺得這塊明子如果完整的摳出來,一定能賣個好價錢。
但是顯然,三哥知道明子的特點,卻依然粗暴的將之踹斷了……
「就喜歡三哥的博學,什麼都能說得頭頭是道,連關外人老舅都服!」
「可惜了明子,沒斷的話我出五千買,只要能帶出山來!」
「我書讀的少,樓上不要騙我,這塊爛木頭能賣五千?」
許多人不由得打起了進山摳明子的念頭……
將明子帶下山去,寶石老舅見了愕然感嘆:「老三你比我一個關外人還懂關外的風土人情,連明子你都認得?這玩意兒只有在農村生活過的人才知道。老話講東北三寶,人參貂皮烏拉草。其實啊,東北的寶貝多了去了,明子也是寶貝。有明子就好辦了,我這還有一瓶酒,待會兒整治好蛤蟆,咱們透溜透溜!」
張三出生河北,長於蘇杭,就讀在中海,常回關外姥姥家探親。
其口音和性格可咸可甜……
反正寶石老舅是挺佩服他的,因為他不光認得,還能立馬找到,這也是神奇之處。
明子燃燒時間長,加上易燃的乾枯蒿草,引著柴火慢慢燃燒起來。
只是濃煙四起,嗆得兩人直咳嗽。
濕柴煙大!
打了一鍋水,放臨時搭建的灶上,燒開後,寶石老舅把蛤蟆丟鍋里。
被開水一燙,蛤蟆全都蹬腿翻肚,飄於鍋面。
「以前聽人說什麼溫水煮青蛙,蛤蟆鑽豆腐,想想為了那點吃的造了多少虐?還是咱們仁慈,直接給它們來個痛快。」寶石老舅口中念念有詞,手裡卻麻利的很,一點沒看出來他的慈悲心腸。
包里有調料,掰掰樣樣還不少。
蔥切斷,鍋里下油放蔥嗆味,蛤蟆下鍋,醬油下鍋,把蓋子一合,完活!
兩人饑寒交迫,在灶旁搓手取暖。
張三拿手機看水友彈幕,說道:「關外以燉菜聞名,鐵鍋燉的館子在每個城市都有。關外吃蛤蟆,並不用放太多佐料,醬油即可。可以蛤蟆燉豬肉,可以蛤蟆燉粉條,也可以加豆腐,但不是蛤蟆鑽豆腐,那的確太殘忍了。南方吃牛蛙只吃大腿,吃青蛙要扒皮。蛤蟆卻不用,燙死後,整隻的燉就行。老舅的做法沒毛病,這是最原汁原味也是頂好吃的庖制方式。」
寶石老舅再次豎起大拇指,誇他說的好。
這位是真捧啊!
然後,他變戲法似的弄出來一包煙,只剩下最後兩根:「咱哥們共患難了,現在也同享福。最後兩根煙,忍了一天沒拿出來,現在分你一根。」
張三前後兩世都沒菸癮,不過他還是接了過來,用一根樹枝引火點著,和寶石老舅一起吞雲如霧,臉上籠罩了一半溫暖火光和一半冰寒的陰影。
香菸的煙氣和鍋里散發的水汽膠結,在空中變幻著誘人的形狀。鍋里散發的香味,讓兩人肚子不爭氣的咕咕直叫。
寶石老舅盯著自己被煙熏的發黃典型老菸民的手指頭,盯著指甲蓋里這一路上積存的泥灰說:「之前心裡不無怨念,覺得這一趟虧大發了。現在蹲在這,卻覺得挺踏實的。人總在雲端飄著也不行,偶爾得落地,感受感受大地的實誠。」
這個總是把自己打扮的惡形惡狀,一開口卻容易惹人發笑的老小子,開始感嘆人生了。
張三聞言笑了笑,看了看老舅分發的閃閃發光不鏽鋼筷子,對水友說道:「老舅的這番話,讓我突然來了靈感。你們不是想聽音樂麼?待會兒吃完飯,我給大家演奏一曲!」微信關注「優讀文學 」看小說,聊人生,尋知己~
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