蘇廚 第九十九章 溫度計
第九十九章溫度計
蘇油笑道：「這都是自己弄出來的東西，和花錢買的不一樣，怎麼都說不到鋪張浪費上去。」
石富點頭：「也是，八公你安心受著，這都是小油親手弄出來的，該他盡這份孝心。」
八公還是選中了桂花酒，用小竹提子和小瓷漏斗提了一玉瓷瓶放桌上：「這酒器也講究起來了，呵呵呵，別看小瓶兒小盅兒的，一不留神就喝高。」
石薇看著可愛的小瓷杯：「蘇伯伯，我也想喝。」
八公說道：「小孩子喝不了這個，小油去熬點醪糟水，你們倆喝吧。」
石富卻接過酒瓶，給石薇倒上：「將門女兒，一杯烈酒不算啥。」
蘇油厚著臉皮：「那我也陪薇兒一杯。」
八公罵道：「怕薇兒也是你攛掇的吧？」
石富給蘇油也添上一杯：「酒都是他搞出來的，你還能防得住？只怕試酒的時候這小子就沒少喝過！」
蘇油不服氣：「我那是叫喝嗎？菜都沒有，我那叫品質監測！」
石富和石通不由得哈哈大笑，八公也給氣笑了：「管不了你了，說好只能一杯啊。」
大家一起走了一個，薇兒呡了一口：「桂花好香啊……」
石富很開心：「看，我說薇兒厲害吧？一點問題都沒有呢。」
蘇油說道：「酒的確是好東西啊，用酒精給閹過的小公雞傷口消毒，小公雞愣是一隻都沒死。」
石通這才想起來：「史大讓我帶來一樣東西，說是你讓他做的，聽說和這酒有關，你不提我都差點忘了。」
蘇油說道：「這幾天一直太忙，連我自己都忘記了，這是酒精濃度計，以後好酒次酒，就會有標準了。永春露賣那麼貴，我們得讓大家知道那是有原因的才行。」
石通說道：「對，就好像千分尺里所謂的棘輪，實際是依靠兩個銅片上的滾花和一根細彈簧實現的。跟師父你之前畫過的機械棘輪有些不一樣。」
蘇油說道：「那叫測力機構，雖然用處和樣子不同，但是其實也是控制單向轉動，原理是一樣的，因此將它成為棘輪是正確的。「
「比如折刀用的滾珠軸承，和水車用的滾珠軸承，就是兩個樣子，一個是減少內外環之間的摩擦，一個是減少上下片之間的摩擦，可減小摩擦的原理都是一樣的，因此它們都叫滾珠軸承。」
石通夾了一大塊回鍋肉放嘴裡：「明白了師父，有了手工衝壓機和千分尺，我相信這次能搞出合格的小滾珠來，下次指定將成品帶來給你品鑑！」
蘇油笑道：」你說得簡單，造出小滾珠容易，造出口徑完全一致的小滾珠就難了，就現在這種幾百顆里挑幾顆配對的方式，那就還是小作坊！早著呢！」
「等以後你明白了各種力學原理，幾何運動軌跡，就能夠自己設計機械了，你要爭取讓合格率早日提上去。」
說完又想了想：「軸承，滑軌，於我大宋實在有大用，它們的關鍵就在滾珠。要精磨滾珠，便需要用到滾珠精磨設備，提高成品率。而滾珠精磨機又牽涉到一個有趣的數學現象，這樣，明天我們繼續開課，講一講這個東西。」
石薇說道：「發條也有大用！石通你給我帶發條沒？小油哥哥把我金蟾的發條拿去做溫度表了。」
石通拍著胸脯打包票：「帶了帶了，小姑奶奶放心，吃完飯我就給你搞好，包管你的金蟾又能活蹦亂跳！」
吃過飯，石通便給石薇重新裝金蟾，然後開始掛溫度計。
蘇油的設計加上石家鐵坊的手藝，新款溫度計那就漂亮多了。
一個鐘錶一樣的錶盤，所有機構都在錶盤下方，盤面上只有薄薄一片銅盤。
銅盤下方是衝壓出的花紋，一個老夫子彎著腰和兩個小孩子在說話，其中一個小孩指著天上的太陽。
這是孔夫子和兩小兒辯日的典故，取文中「日初出滄滄涼涼，及其日中如探湯，此不為近者熱而遠者涼乎？」的文意。
有了這個東西裝點，一個普通的寒暑表，立馬變得異常高大上起來。
圓盤上方有一個扇刻度，以及細細的指針。
寒暑表掛在堂屋外邊的牆上，八公背著手看了老半天：「漂亮啊，上邊那個度數是十三吧？十三是啥意思咧？」
蘇油對這個寒暑表也非常滿意，笑道：「這是寒暑表，大致就是水開的溫度一百度，水結冰的溫度零度，眉山的氣溫，一般就在幾度到四十來度，現在十三度，算是初冬的正常溫度了。」
說完招手招呼石通過來：「你這表以後要賣到契丹的話，零下的溫度可得標識出來，聽說那邊冷的時候能到零下幾十度去。」
石通氣呼呼地說道：「老子們的好東西，砸了都不給契丹狗！」
蘇油氣得飛起腳踹石通：「你是不是傻，是不是傻！要是這玩意兒一個能換幾匹好馬，我們干不干？干不干？！我踢死你個憨包徒弟……」
石通不以為恥反以為榮，咧著大嘴直笑：「師傅師傅，你終於開口管我叫徒弟了……」
蘇油手扶腦門：「跟你這大石頭聊不到一處去，薇兒我們走，搞我們的濃度計去！」
濃度計其實非常簡單，就是一個密封尖底小瓷瓶上面接著一根細瓷管，瓷管中空與瓷瓶相通。
將極小的瓷珠通過管子灌入瓷瓶中，調整到瓷瓶全部沒入水下，瓷管絕大部分還能懸浮於水面上即可。
然後這時候的水面位置就是零度，再將管子放入純酒精中，管子會沉下去很多，這時候得到的刻度就是一百度。
然後問題就來了，用什麼東西標識出刻度來？
酒精可是大部分有機色素的有效溶劑！生漆都扛不住啊。
想來想去，蘇油只好找來一根細絲線纏上幾段，絲線上端和瓷管的分界處，表示度數。
有了一到一百，中間就只需要等分了。
這個度數不用太精確，每隔五度綁一段絲線就成。
管子有點長，蘇油又取過兩根短管的，分別做成了零到五十度，和五十度到一百度的兩支酒精濃度劑。
其實要解決刻度問題非常簡單，後世的濃度計，直接用的玻璃管，裡邊塞入一張帶刻度的紙條，液體怎麼也浸不到。
玻璃……嗯，其實真不難。
不過事情多，不是急迫需要的東西就慢慢來，反正湊合也能用，蘇油拍了拍手對石薇說道：「沒辦法，現在只能這樣了。」
石薇還沉浸在神奇的浮力世界裡：「小油哥哥好厲害……」
蘇油笑了，腦殘粉就是你這個樣子的，不由得摸了摸石薇的腦袋：「你都明白什麼了就厲害？改天再給你將其中的道理說一說，現在我們先玩音樂盒去，史大又帶了幾首歌來。」
音樂盒裡的滾筒是可以替換的，滾筒上的小牙撥動鋼片，會發出叮叮噹噹的音樂，一個滾筒負責一首。
第一個盒子是後世音樂《送別》，長亭外古道邊那個，不過現在這幾首古里古怪，蘇油聽不明白了。
石通洋洋得意：「我發現了！師父你對音樂，畫畫，下棋……都是外行！上次你那盒子，音律不正！」
中國傳統古典音樂和後世西洋音樂有些不同，五個正音，兩個變音，其中變徵和變宮是後世西洋音樂中的發和西，古人少用。
蘇油鄙夷地看著石通：「用了變徵和變宮就不正了？這個世界是複雜的，只會用正音那是你自己水平太差！」
