蜜裡調油gl[美食] 54.修羅場
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「來者是客，請屋內坐。看小說網 www.kanxiaoshuo.net」
老人連轉都沒轉，慢吞吞地說完話，繼續手上的活兒。
這聲音可有點細。
青禾也沒注意聽，只顧著看。她仔細一瞧，那動作分明是在擀麵。
喲，碰上同行了。
「老人家，您這是開店嗎？」
青禾忍不住發問，可等了許久也沒回答。忍不住心有惶惶了才得到回覆。
「嗯。」
看到老人冷淡，她討了個沒趣，摸了摸鼻子就往屋子裡頭走。
屋子不大，但是打掃的很乾淨，在小屋裡裡頭還放置了一些小擺件，比如牆角的青瓷花瓶，壁上的一幅字之類的。
花瓶很新擦得很亮，可見是不貴的，那副字和門口小牌子上是出自同一個人之手，這些都不貴，可合在一起卻透露出屋主的講究。
這老人好生神秘啊。
青禾跟二白在屋子裡頭亂轉，二白手癢，老是亂碰東西，青禾喝住她。
「二白，別亂動主人家的東西，碰壞了怎麼辦。」
可說完，自己也耐不住，跑到了院子裡頭看老人。
老人身子骨不是十分的健朗，從背後看起來，高高凸起的肩胛骨甚至看起來是瘦弱的，可那冬天凍得十分硬的麵團在他手裡就是任他揉搓，變形。
「女娃子，要看便湊近些罷。」
青禾巴不得，連忙上前，眼睛一眨也不眨的盯著。
「今天我正好想吃打滷面，才剛開始你就來了，也算緣分。看你這樣子，顯然也是喜歡動手的，我便與你說道說道。」
老人面下鍋煮，旁邊揭開大鍋，一股極為濃郁的香氣涌了出來。
「這打滷分為清鹵和混鹵，不論哪種都講究好湯，清雞湯白肉湯羊肉湯，頂呱呱是口蘑丁熬的，湯清味正，是湯料中雋品。滷汁裡頭有香菇，口蘑，干蝦米，攤雞蛋，鮮筍等，如果是清鹵就是全部切丁，如果是混鹵就全部切片。京都那裡的人還習慣性放點鹿角菜，最後灑上點新磨的白胡椒，生鮮香菜，辣中帶鮮，才算作料齊全。」
「我今天正好做的是混鹵，面上放點火腿雞片海參，就是三鮮滷了。」
老人一邊說話手上的動作一點沒受耽誤，起鍋之前，用鐵杓炸點花椒油，趁熱往鹵上一澆，嘶拉一響，椒香四溢，就算大功告成了。
青禾渾身上下似乎都興奮起來，原地跟著小幅度的不停走動。自從她開了自己的店，多久沒有像曾經那樣出來找找吃的，學學做吃的了。
她拉著二白小跑回了屋子裡頭，左手乖乖放在膝蓋上，臉上帶著期待，不停的往外伸頭，就像是期待家長鼓勵的孩子一樣。
二白有點不解，青青這是怎麼了嘛，今天進來就盯著那個老頭看，理都不理我。於是她也跟著有點悶悶不樂，盯著桌子上凹下去的部分，像是能從裡頭盯出朵花來一樣。
噠噠噠
門外的腳步聲就跟鼓點似的打在青禾的心頭上，和她的心跳合在了一起。
旁邊的二白豎起了耳朵，總覺得似乎是聽到了青青的心跳。
不會吧？跳的這麼厲害？我再仔細聽聽。
可是眼睛卻不由自主的隨著那份色香味俱全的麵條行走，正要伸出手去，卻被另一隻手搶走。
「我的！」青禾老母雞護犢子似的伸手護住自己面前的那份面，拿起筷子就開吃。
啪嗒。
「咳咳。」青禾有點尷尬，左手不好使，太激動了結果手上的筷子掉了，面挑了兩根掉到了桌子上，「你也吃你也吃。」
老人另一碗麵也上來了，二白看青禾看的不亦樂乎，青禾立馬將另一份面推到二白面前，招呼她快點吃。
二白直勾勾盯了一會兒，得出的結論是——拿起了筷子。
「青青，還是我幫你吧。」
青禾第一反應就是看了一眼旁邊的老人，可誰知道對方壓根兒沒看她們，自己端了一碗麵坐在另一張桌子上開始吃。
「夠勁道！」
青禾有些難為情的吃下二白餵得面，一開始的拒絕矜持在面入口後化為烏有，她連聲催促道，「快點快點。」
麵條勁道十足，嚼起來仿佛在嘴裡有實質的彈跳感，還有淡淡的雞湯味兒以及蝦米的鮮香，香菇吸收了所有的味道，咬下去汁液十足，湯底濃厚味道還帶著點花椒的麻辣，多喝幾口，舌尖上一陣陣犯麻，甚至大冬天的額頭都出了一點薄汗。
這、這簡直是太好吃了！自己做的面在這面的面前，簡直太不夠看了！
青禾讓二白快些吃，免得涼了，自己拿起勺子喝了幾口湯，慢慢回味了一下味道，閉著眼睛想老人的動作，突然「嗖」的一下站起身，大步走到老人面前行了一個大禮。
「請老人家收我為徒。」
那老人在青禾彎腰的瞬間，飛快的掉了個頭，動作之敏捷一點都看不出來花甲年紀。
「免了免了，人老了，也不想多幾個麻煩，我不收徒，就連開店也只是隨意罷了，有客來便是，無客做給自己吃，不收徒。」
青禾膝蓋一彎就想跪下來，可從剛開開始一直注意著青禾動作的二白一見有趨勢，立馬跑過來架起青禾，那邊的椅子嘩啦倒了也沒注意。
「青青，不給跪，憑什麼跪他。」
對於跪這件事情，二白天然的帶著抗拒。不論是跪誰，她心中都生出一股「這個人憑什麼讓我跪」的心理，青禾作為她最看重的人（雖然失憶），理所應當的把這個喜好強加到她身上。所以每次青禾下跪，她都很想飛上去把她拉起來，然後把那個青禾跪的人拉出來胖揍一頓。
比如今天，她發現青禾拉不起來，執意要跪，於是也不拉了，擋在她身前，就要把那個老頭子拉起來。
「喂，青青跪你呢，你怎麼看也不看她？」
那老人一個沒注意，差點被拉得摔了，青禾一聲驚呼，二白連忙手上使勁兒，老人才得以站穩。
「女娃子做事急躁不」
話說到一半，老人盯著二白突然停下來，眼睛眨也不眨瞪得老大。
二白被看的有些莫名，摸了摸自己的臉，眼睛也瞪的特大，她兇巴巴地說，「看什麼看！」
老人眼皮子一斂，手也縮到了袖子裡頭，好像十分冷一般，哆嗦了一下佝僂起了身子。
「這人一老啊，就容易被人瞧不起，唉」
頭一個「這」字聲音拔得有些高，聽起來竟然有幾分的尖銳，不過後面就慢慢低了，一個嘆氣嘆的是意猶未盡，青禾的心軟了好幾軟。
扯過二白就對著她耳朵嘀咕了幾句，不外乎是要尊敬長輩之類的。
「這面吃完有些渴啊」老人手做了個拳頭抵著嘴巴咳了幾聲，青禾立馬讓二白乖乖待著去倒了一碗清湯。
「您請喝。」
「還沒吃飽呢，就被打斷，面也涼了，還得去換」
「您等著，我給您拿。」
「這人老了，做不了事了，一動渾身就痛啊」
「您坐著，我來給您捶捶。」
二白眼角發紅，看著青禾右手打著板還被支使的團團轉，心疼的受不了。可每當她蠢蠢欲動，坐不住的時候，都會收到青禾警告示意的眼神。
你別動，坐著就好。
於是，她只能自個兒委屈著了。
「好了好了，你這閨女倒是懂事，辦事利索也勤快。」
老人手一揮，青禾終於可以消停了。
青禾面帶著喜色，囁嚅了一句「老師」，這話還沒說出來，老人立馬搖頭。
「免了免了，我可不收徒，哪門子老師，不敢當不敢當。」連連擺手，正當青禾失望之極，又是峰迴路轉，「不過嘛，人老了，一個人做事也不方便，你這閨女如果有空來幫幫忙，不知道願不願意？」
「願意願意。」
青禾飛快點頭，生怕對方反悔一樣。
「這就好辦了許多，一個人過日子總有點麻煩的地方，這下好咯。」老人站起身活動了下筋骨，「不過這姑娘家的，還是少出來走動為好，免得被人占了便宜。」
青禾招呼過二白，兩人開始收拾屋子內吃剩下來的碗筷之類的。
老人說完邊嘆氣邊外頭走，一隻手背在身後，另一隻手慢慢錘了捶自己的背，唉聲嘆氣也不知道和誰說話，「安生日子也沒幾天，見天兒的老在我外頭晃蕩，煩死了人喲」
青禾眼睛一眨，一下子沒聽出來什麼意思，「師傅說的是誰？誰老在您這晃蕩？」
「都說了別師傅師傅了，我姓陳，你隨便稱呼就好。也沒誰，就最近老有些官家的人晃在街上，還得我人老了都不敢出門了。」
青禾眼皮子一跳，連忙接話，「陳老，我和二白先回去了，有空回來幫您的，您有什麼需要，我給您帶來。」
「不需要不需要，有年輕後生幫我，你們快走吧，吵得我頭疼。」說完轉悠到自個兒院子裡頭去了。
青禾拉著二白出了門，虛掩好往外走。
「二白，跟好我，以後別亂跑。」
被青禾拉著的二白乖乖的應了聲，眼睛一眨都不帶眨地看著二白烏黑的後腦勺。
「哎！」
