蝴蝶來思 第十四節、新店籌備

    測試廣告1回家的車上，余老闆主僕二人在說著話，那木掌柜到「少爺，外頭都在傳，說這個孟小姐名聲不太好，但看原大公子還對她這麼好，真不知看中她什麼了」余老闆問道「外頭都傳她什麼了？」「說她不守婦道，有傷風化什麼的，說她是個害人精，走哪哪倒霉什麼的。讀字閣 m.duzige.com。。」余老闆鄭重看向木掌柜「木叔，外頭傳言盡可信麼？你都打聽清楚了嗎？可別人云亦云。若說走哪哪倒霉，那個洪氏烤魚生意很火爆嘛，她以前開的那兩家作坊也沒有倒閉吧？倒霉的是誰？她娘家從一貧如洗到如今還能住大院子奴僕成群，是靠他們孟家人賺回來的？不守婦道？挑事的是秦家吧？秦家被抄家流放是因為偷盜別人的財物在先，謀害孟家人、財在後，他們本身就有問題，賴得著別人？谷郡王府也是，殺人放火，管人家孟小姐什麼事，他們其身不正，遭報應是遲早的事。你看到剛剛原大公子也來了，桌上還有一盒子銀票，可見人家根本不缺錢，來我店裡借錢多半是她自己的主張。可見也是個要強的。這個孟小姐，以前沒有接觸，這次看來，倒是個爽快人，以一介女流之輩都能置下萬貫家業，那就絕對不是泛泛之輩。這個孟小姐若以後有事找上門，你只管答應下來，若有難處告知於我，我來親自處理。還有原大公子，不回京則已，一回京就鬧出這麼大的的事，連親爹的名譽和爵位也不顧，是個狠辣決絕的。這樣兩人湊一起。。。。。。我倒是有個預感，現在跟他們好好搭上關係，說不定將來有一天，我們也許還得依仗著他們活下去呢。」

    第二天孟採薇帶上方掌柜一起去錢莊去補簽了合同，還是按商業借款，兩年還清，當然利息不低。但是孟採薇並不想一開始就拿別人什麼好處，不管怎麼說，欠下別人的人情始終要還的。方掌柜拿到錢之後付清房款，將白契換成了紅契。交給百通票莊做抵押。大家一起行動起來裝修房子，雖說房子不大，但是在京城總算有了落腳處。趁裝修之際，孟採薇帶桃紅和天寶跑遍了大半個京城，經常也買下吸些雞鴨魚肉及酸辣鮮香各種調料回來搗鼓。由於房子主要用於住宿，只有前頭兩間不大的店面可經營，大家商量一番，最後定下生意方向烤鴨以及系列食品，包括鴨脖鴨頭鴨掌鴨翅等滷製品。孟採薇真幸運前世是個吃貨，聽說那裡有好吃了，千方百計也要嘗到，不然現在可選擇機會的就少多了。只可惜離得久了，好些味道都淡忘了，配方也只記得個大概。如今少不得要都要深挖細鑽才行，為此那段時間家裡經常有各種各樣的香味飄出，大家大飽口福時也各抒己見，儼然個個都是個老饕一般。他們也經常請周圍隔壁鄰居嘗試，給個評價或建議。希望能做出最能滿足大眾口味的食品。

    時間匆匆流過，房間裝修好了，也配足了家具。雖然這個時代沒有甲醛，但是為了乾燥散味，還是放了兩個月，讓呂秀才挑了個好日子，大家搬入。息王爺來了，原思憲帶幾個同事也來了。加上孟採薇請的左右鄰居，大家熱熱鬧鬧的搓了一頓。只是老王爺在夷陵縣時說的婚事卻沒再提起，孟採薇估計是在哪裡遇到了阻力，這樣也好，等還完了債務，到時候還是單身貴族，想哪去就哪去，所以也裝作健忘，隻字不提。

    至於店面，孟採薇對大家說是要做成鴨子一條龍的生意，天寶問什麼叫一條龍的生意，孟採薇說「就是鴨子身子給烤著吃，鴨頭鴨脖鴨翅膀和鴨腳做成滷味，鴨蛋醃了吃，鴨毛做成衣物填充劑，總而言之，不浪費一點。」眾人問關於店面取個什麼名字，本來孟採薇讓大家集思廣益想個好名字，眾人七嘴八舌，結果都不滿意，乾脆參照前世，簡單粗暴的就叫「孟氏啃得鴨」！

    定製的各種廚具陸續送來，其中有塊透明的東西，那是孟採薇特意去集市上找波斯商人訂做的，他說叫玻璃，跟水晶差不多，在外面就可以看清裡面的物品。最後就是鴨子的供應了，由於要的多，方掌柜和楊振跑了城外郊縣，找了個專門養鴨子的農戶定好長期合同。而孟採薇帶著呂秀才和天寶去找了印刷作坊，定製了專門的包裝紙袋，袋子上專門印上孟氏啃得鴨的廣告，這個可是呂秀才專門畫出來的，文縐縐的讀書人做這個雖然有點算不務正業，但是呂秀才讀這麼多年的書也沒給他帶來什麼收益，反倒是在孟採薇這裡，還能有些用武之地。至少現在吃穿不愁了。

    烤鴨的技術孟採薇交給方掌柜，跟了自己這麼多年，留個技藝給他，將來也可以傳給他的兒女，保證一家人生活還是不成問題的，天寶既是叫了她做師父，看他又機靈聽話，孟採薇想將滷味的技術教給了他，但時天寶年級小，又未定性，將來怎麼樣還不好說，先帶在身邊看看再說，滷製還是以自己為主。但是這麼一來，孟採薇真是忙死了。還有鴨毛的處理，現在是在是沒人手沒精力，想稍稍安定後在想辦法。

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