詩意的情感 213.長壽秘訣

    長壽秘訣張寶同2016.8.21

    長壽是人類由史以來一直渴望追求的目標。現代科學告訴我們長壽的因素取決於遺傳基因和生活方式。遺傳基因是先天註定的，我們無法改變，但生活方式卻是我們可以支配的。那麼哪些生活方式可以使我們長壽呢？讓我們循著百歲老人的生活軌跡來尋找一下長壽之道的秘訣。

    近來，120歲的印度僧人的長壽秘訣被新聞大量報道。這位1896年8月8日出生，生命跨越了3個世紀的席瓦南達在短暫地停留在加爾各答，做完2小時的瑜珈後對法新社的記者說，「我長壽的秘訣是不近女色和每天做瑜珈。」這位出生在聖城瓦拉納西，身高只有158公分的老人，因為生活極端貧窮，選擇當了僧侶。在談到日常飲食時，他說，「我吃的非常簡單，僅吃水煮食物，不放油或香料，一般是米飯和綠辣椒純豆。」

    他已申請了吉尼斯世界記錄。目前，吉尼斯長壽的世界紀錄記載的是日本男子木村次郎，2013年6月他去世時的年紀是116歲又54天。

    席瓦南達的長壽秘訣是「不近女色和每天做瑜珈」。每天做瑜珈道是沒有異議，但是不近女色可能還是有人會有不同看法的。中國歷來有「色字頭上一把刀」的文化警示。而且「色如刮骨鋼刀」和「沉迷女色，命喪房事」的告誡和歷史故事也層出不窮。中國甚至有句長壽名言是「不吸菸，不喝酒，老婆長得醜」。所以，席瓦南達老人的「不近女色」的長壽秘訣剛好與中國長壽的傳統文化不謀而合。

    但是，西方文化的長壽之道卻在「女色」方面剛好與此相反。他們認為適當的性生活恰恰是長壽所必需的。澳大利亞一項最新研究顯示，在排卵期前一周，如果男性每天都有性生活，可以改善精子質量，提高妻子的受孕率。英國科學家曾對1000名男性進行了10年跟蹤調查，發現每周有兩次或以上性生活的男性，其早死的幾率比每月只有一次或更少性生活的人低50。尤其是那些有高頻率性生活的人，他們出現冠狀動脈疾病，如中風、腦血栓等的幾率，是那些性生活匱乏者的一半。而且，他們還說「娶個年輕15歲以上的老婆」會大大地提高男人的壽命。

    這顯然是與我們傳統的長壽之道相悖的一種理論和結果。事實上，由於各國長壽地區的人種、氣候、食物、習俗各不相同，所以，有的長壽之道甚至剛好與我們主流和傳統的健康之道恰恰相反。

    如印度僧人席瓦南達只吃水煮的食物，不加油和香料。日本的木村次郎也一生保持著清淡的飲食習慣。而且研究表明，人體的消化功能會隨著年齡增長逐漸衰退，高油高脂的食物往往難消化，容易引起「三高」，不利於長壽。可是，我在中央四頻道的《中國長壽之鄉》的專題報道中，就看到一位浙江的百歲女人，她每天甚至每頓都要吃用白糖燉煮的大肥豬肉，而且每頓都吃得不少。這又是一個與大眾主流的健康飲食方式相悖的例子。

    我們都知道醃菜和熏魚燻肉吃多了不好。可是，有的百歲老人吃了一輩子醃菜和熏魚燻肉，不但沒得什麼病，而且還活了一百多歲。這又如何解釋？再是吸菸喝酒是短命有害的。可是百歲老人也不是沒有吸菸喝酒者。那麼為什麼有些百歲老人的長壽之道會與我們當今的科學研究背道而馳呢？那麼什麼才是真正的長壽之道呢？

    為了搞清這個疑問，現在我把活得最長的十位老人的長壽之道簡介一下：

    雅娜·卡爾曼特，122歲，法國

    橄欖油+葡萄酒+幽默

    克里斯蒂安·莫滕森，115歲，美國

    朋友多+多喝水+唱歌

    瑪麗·路易斯·馬尼爾，117歲，加拿大

    一生都處在辛勤勞動中

    莎拉·勞斯，119歲，美國

    少發愁+少發火+平靜

    艾德納·帕克，115歲，美國

    勤奮好學+健康生活方式

    木村次郎，116歲，日本

    一生保持清淡飲食習慣

    柏妮絲·馬迪根，115歲，美國

    樂觀+每天喝一勺蜂蜜

    蘇珊娜·馬莎特·瓊斯，115歲，美國

    不吸菸+喜歡睡覺

    格特魯德·韋弗，116歲，美國

    和善態度+善待他人

    大川美佐緒，117歲，日本

    每天吃魚+每晚睡8小時

    這樣的例子我們甚至可以舉上100個甚至是1000個。但是，我想每一個人都會和別人是不一樣的。就跟我們每個人和另一個人無論在長相和性格上都不會完全一致一樣。但是，我們並不會因為千人千樣，就無法制定統一的標準。其實《中國膳食標準》和中外各種權威組織制定的身心健康標準都是我們應該借鑑和遵循的。

    據2016年世界衛生組織的健康報告表明全球人口平均壽命是71歲，其中女性73歲、男性68歲。中國人口的平均壽命為：男性74歲，女性77歲。平均壽命最高的地方是上海，男人的平均壽命為80.2歲，女人為85.2歲。而日本擁有世界上最長的預期壽命。女性預期壽命位列第一，男性預期壽命位列第五。日本的醫療保健系統令全世界人都感到嫉妒。日本人在醫療保健上花的錢只有美國人的一半，但他們的壽命卻更長。

    日本人為何如此長壽?其中有兩個重要原因：1.凡中小學生，每人每天必須喝一杯牛奶。這一規定致使日本人的身高逐年增加，現在已經超過了中國人。2.重視少年兒童的意志和體魄的鍛煉，也就是加強體育鍛煉和增強心理承受能力。

    也許是上帝對女性的青睞，女性的平均壽命比男性高出四歲。男性與女性的基因差別並不大，但雄性激素由於其爆發力強、容易興奮等特點，因而男性更容易引發腦中風、血管硬化、高血脂等疾病。這是導致男性壽命不如女性長的一個重要原因。

    但是，中國歷史上有位活了256歲的男性。這位人精叫李青雲出生於1677年，死於1933年，在世256年，是清末民國初年的中醫中藥學者，也是世界上著名的長壽老人。一生娶過24個妻子，子孫滿堂。他認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食，二是內心保持平靜，性情開朗，三是常年將枸杞煮水當茶飲。李青雲曾說：心靜如水，坐如烏龜，走如野鴿，睡如家犬。這是他講給民國時期的軍閥吳佩孚的養生名言。

    每一個百歲老人都有自己獨特的生活習慣，有些是我們可以借鑑的，有些是我們不可效仿的。正如我在小說《神醫》中所闡述的那樣，每個人都要根據自己的實際情況建立起一套健康合理的防病系統、保健措施和生活方式，並把這種系統、措施和方式作為每天必不可少的生活習慣，或者是一種必做的修行。這樣，我們的生活質量和身心健康就會得到應有的保證。有句話說，「高職不如高薪，高薪不如高壽，高壽不如高興」。而生活質量和身心健康就是我們高壽和高興的源泉。

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