但法國人已經跑了,就由一個本地的有錢人接手了。是以諾斯克餐廳依舊存在。那夢澤本身就挺喜歡西餐的調調,是以艾夢山請他來這裡,他還是挺喜歡的。
等進了門,就看艾夢山還有一個穿著西裝革履的生面孔,正在大廳門廊這裡站著迎接自己呢。
「哎呀,何德何能。」那夢澤說道:「有勞夢山兄迎接啊。這位兄弟面生,不曾見過,夢山兄有勞介紹一二啊。」
「好好,正要跟你介紹。」艾夢山說道:「這位就是我跟你提起過的,李旭東李老闆,非常有實力啊。」說著又一轉頭,道:「李老闆,這位就是那夢澤那總,你一直想見的,很可能是以後合作夥伴,今天咱們的貴賓。」
「你好,你好,那總。」李旭東笑著伸出手來,跟那夢澤握了握,說道:「我算什麼有實力啊,那總才是真有實力。我跟那總比,那就是小買賣,不入流啊。」
「哎你好李老闆。」那夢澤也是滿嘴商業吹捧,道:「艾夢山老哥哥說的,那一定錯不了,我就是給別人家的雇員,說好聽的帶個總,說不好聽的就是一個跑腿的。」
「你看,你還跟我客氣。」李旭東道:「夢山老哥可都跟我說了,那總那是商業天才,我就是一個普通人,見了你絕對是三生有幸啊。」
「兩位,兩位。」艾夢山笑道:「我看兩位也是一見如故,不過啊,咱們總不能站在這說話吧,走吧,已經定好了包廂,咱們坐下慢慢再續也不是不遲。」
說著,艾夢山朝旁邊的服務員一擺手。後者立刻到了跟前,伸手一引,道:「三位先生,請跟我來,包廂已經準備好了。」
說話的功夫,三個人,在服務員的帶領下,上到了二樓一個領窗的高檔單間裡面。三個人落座,李旭東道:「這樣,咱們也不點餐了,你家的諾克斯是在本地很有名的高級餐廳,你讓主廚,撿最拿手的菜式,給我們上。紅酒呢,你家怎麼說呢,鎮店之寶有吧,趕緊給我們上來就是了。今天款待貴客,不用替我省錢。」
服務員肯定是高興,飯館害怕你大肚漢麼。所以立刻就答應了下來,然後又問了一下三個人有沒有什麼忌口的,然後便轉身離去。
西餐這玩意怎麼說呢,很裝B。什麼開胃菜,前菜,正菜,什麼餐後甜點的。再加上分餐制,使用刀叉講究一大堆。
這麼做,是讓人去適應飯店的規矩。而不是飯店去適應人的規矩。比如說,有個挺著名的西方廚師,就說過,誰要是讓我做超過六成熟的牛排,我一定會把對方趕出去。
這話,其實半真半假。為什麼?首先人家說著話,根本的目的,是為了裝B。讓你們看看,我可是大師,我做的東西,就是這麼高端,所以你們吃我做的菜,那是一種榮幸。所以不是我去適應顧客的口味,而是顧客必須要適應我的口味,要不然,不是我做的不好,而是你不會吃,你不懂得欣賞。
其實,這也是西方人發現的一個特點,因為他們發現了人,或者是大多數人,都喜歡被動。你只要稍微一引導,他們就會覺得,這是高檔貨,這是牛B的象徵。不像是咱們大中華,好幾千年的歷史文明了,一代一代的演化,從之處也用分餐制,使用刀子,叉子,勺子然後發展到了一起實用,不怎麼再用刀叉,勺子,全都開始用快子。
再到了近代,所有的食堂啊,餐廳啊,飯館啊,基本上都是以客人為本,客人願意用什麼餐具,那就用什麼。客人不喜歡吃香菜,那你就說一聲,我就不給你放香菜。牛肉,你偏偏喜歡全熟的,那我肯定不會給你煎個半成熟。反正,是客人喜歡怎麼吃,那就以客人為本。而不再是西方那樣,以餐廳的規矩為主了。
但很可笑的是,很多人還認為,西方那樣裝B的吃法,才是牛B的。其實他們根本不知道的是,那東西只是咱們玩剩下的,已經淘汰的玩意,演化至今,已經基本摒棄的東西。你只要稍微對這方面有點了解,你就知道,西方餐飲那一套,其實也就他們自己玩玩,吹吹牛B還行。都是假講究,翻來覆去也就那麼點東西,而咱們大中華,你要是真講究起來,規矩,禮儀那是一套一套的,不知凡幾,比西方的那點東西,那就是天地之別。
那為什麼西方那套還好使呢?因為最近這一兩百年,咱們確實有了一些特殊的原因。所以被欺負了,所以他們那一套東西,看起來很牛B 。可你要記住,你要是比文明,比文化,我操,一點不吹牛B,客觀的說,白化病那些人的那些東西,根本連與咱比的資格恐怕都沒有。
但是呢,在現在這個年頭,可不是後世啊。後世那是真的強大,開啟偉大的復興之路了。而這個年頭還沒有啊,依舊是被人欺負的。所以這就導致,西方,列強的那一套玩意,在很多人眼裡,是特別牛B的。其中就包括那夢澤。
那夢澤為什麼喜歡吃西餐啊,本來這些規矩,禮儀,本來就是他們為了彰顯自己,其他人啊,都不如自己,你們是傻B,臭老九,我們是高高在上的,也就是裝B用的。但是那夢澤就是感覺很牛B。便是因為這一點了,因為在這個年頭,人們都太沒有名族自信了。這才會有很多很多人都喜歡白化病的那一套玩意。
幾個前菜上來後,紅酒也醒上了。小煙也叼上了,開始高談闊論起來。等正菜上來,眾人吃的差不多了。李旭東,端起酒杯跟那夢澤碰了碰,小酌了一口後,說道:「那總啊,我可就開門見山啊。我相信里那總的才華,也能猜到我找你的目的。我想要近一些藥材,而且那總你有那些藥材,我不會跟朋友玩壓價,扯皮的那些商業套路」
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