忍氣吞聲裝小透明的大張爺看著這對狗男女打情罵俏,硬生生被灌一肚子狗糧,膩味的想死。
幸好!幸好還有公證的環節!
轉讓協議一式三份,到公證處做完公證,從此刻起,米谷就跟張路再沒關係,完全屬於新一代大姐大虎牙妹!
「方少,劉總,咱們現在回酒吧,我把員工召集起來認認臉?」
張路的提議讓劉憐憐有點躍躍欲試,這妹子一點不怯場,倒是難得。
方小武沉吟片刻,搖頭拒絕。
「咱們先聊聊吧,召集員工的事情晚上再說。就是得麻煩繼續老哥。」
用得著就老哥,想嚇唬人就張總,你怎麼這麼流氓!
張路一肚子意見,卻還得乖乖把手尾清理乾淨,別提多難受了。
回酒吧的路上,方小武給周正打了個電話,把情況言簡意賅這麼一說,周正馬上表示:「米谷是吧?我這就過去,等我到了再說。」
白道有這麼一個懂行的,諒張路不敢隨口忽悠,接下來,還需要一個懂得酒吧運營的。
沉吟片刻,方小武還是把電話打到成池那裡,要找這方面的人才,成池可能比紫妍姐靠譜。
成池聽完,哈哈一笑:「暫時有個懂酒、大概明白怎麼回事的人幫你把把關就行,是這意思麼?」
「對。」
「那你就給航哥打電話吧,俱樂部那一酒櫃的酒,都是航哥淘騰來的,你知道,我基本只喝啤酒。」
成以航?
方小武大喜過望,有個自己人幫忙把關,那就最好不過。
成以航一聽說這事,馬上答應過來,一個小小的幕僚團,就此湊齊。
在他打電話時,劉憐憐一直咔吧著大眼睛,滿臉訝異的打量著他。
「怎麼?」方小武瞥她一眼,挑眉壞笑,「發現哥帥得讓人合不攏腿,是吧?」
「臭流氓!」
使勁錘他一拳,虎牙妹突然上來一股矯情勁。
「你哪認識的那麼多人?突然感覺,有點不認識你了……」
「哎我去!」方小武怪叫一聲,驚惶道:「包養費剛到手你就要翻臉不認人?你現在比我都有錢。我警告你,你要敢拋棄我去養小白臉,毒龍鑽菊花,一點沒得商量!」
噗嗤一聲,劉憐憐笑翻在副駕駛,傷感迷惘都沒持續上兩秒,就宣告敗退。
「王、王八蛋!你別光說不練,來啊?夾不折你!」
小五哥二話不說,直接就把手伸進去了。
「來,告訴哥,你要用哪夾?這裡?還是這裡?」
「混賬!好好開你的車……啊!快拿開你的髒手!都沒洗!」
……
再次回到米谷,劉憐憐小臉紅撲撲的,T恤後背心差點沒濕透。
張路看到以後,艷羨直往外淌,心裡打定主意:老子也要養兩個惹不起,決不再做土鱉!上流社會,等著張爺!
沒多大會兒,周正先到場,沒怎麼理會張路的寒暄,背著手上上下下繞一圈。
又過20分鐘,成以航也到了,身旁還跟著瑤姐。
瑤姐一看到劉憐憐,眼神頓時變得很奇怪,感嘆萬分。
「小五,這位妹妹是你正牌女友麼?真漂亮!一點不比程璟和小璐差,看來她倆是沒機會了?」
話里有點小刺,不過倒也正常,誰看到這麼個一步登天的妹子都很難平衡,更何況,小璐對方小武很有好感,她肯定站在自己妹妹那邊。
劉憐憐多精的人?
那可是一高天字第一號白蓮,就沒怕過玩心眼,只是沒等綻放就被方小武睡服了,輸給掛狗。
柔柔弱弱的一笑,靦腆道:「姐姐你也好漂亮……我不是女友,原本我是小四,現在排第三,可沒敢奢望過正牌……主人,那兩個妹妹就是小六小七麼?」
最後一句話是對方小武說的,咔吧著大眼睛。
方小武看著所有男人凝固成雕塑,滿臉的臥槽,差一點就沒忍住笑。
「別胡鬧,請他們過來是談正事的!」
「好的,主人。」劉憐憐乖乖應道。
……
20分鐘以後才談上正事,中間一地雞毛,直到現在他們看方小武的眼神都不對勁,暫且按下不表。
有專家在,張路說話痛快得多,打開賬本,細細解釋著。
「酒吧每個月工資支出差不多50萬,服務生2500-5000一個月,小費他們自己拿著,一部分客源經理算領班,固定工資以外還有客源提成。」
「調酒師7000到10000,四個不同級。」
「保安里包括泊車的守門的隨時準備動手的,4000到6000。大頭是演藝團隊,串場的不固定,咱們自家那12個,月薪差不多15萬,包括亂七八糟的提成。」
「房租10萬,水電10萬,稅費……咳咳,這個你們自行把握。」
「總之,能確定的固定成本一個月70到80萬,剩下三大塊——酒水、人情、稅費。」
一直安靜聽著的成以航突然插口:「酒水有多少種類是假的?」
張路皺眉,不安的瞄一眼方小武,發現對方毫無反應,乾咳一聲,坦然道:「米谷的話,單價200以上、5000以下的,基本都有特殊渠道酒。」
很好理解,單價超過5000的精品,一般都是有身份有地位的人才會點,這些人不好糊弄,萬一穿幫得不償失。
劉憐憐躍躍欲試的問道:「張總,銷量最大的應該是啤酒吧?這部分呢?」
「我們拿貨比較便宜,像百威經典355ml可以壓到235一箱,一瓶不到10塊,單賣30,一打300,足以保證利潤,所以都是真的。」
劉憐憐點點頭,又問道:「都有特殊渠道酒,這是什麼意思?」
瑤姐笑眯眯接口:「有真有假唄,妹妹。熟客上真的,生客上假的。行家上真的,土鱉上假的。喝前上真的,喝多以後上假的。純飲上真的,兌綠茶兌雪碧上假的……套路多得是。」
劉憐憐不好意思的一吐舌頭,轉頭向方小武求助:「以後我也要這麼幹?」
張路辯解似的道:「人情費用太大,不這麼搞利潤跟不上。」
劉憐憐茫然點頭,方小武笑道:「你的費用我不管,說說吧,以後我們的人情費用,大致有幾塊,需要多少。」
周正擺擺手,第一次開口:「把你的小弟都撤出去,亂七八糟的東西也都清理乾淨,這塊費用我有數。」
具體不方便說唄?
方小武瞬間明白怎麼回事,但卻沒當成是件大事。
乾乾淨淨的一間大型酒吧,白道根本不需要私下塞錢,大大方方的援助捐建,以溝通感情為主,偶爾接待一下相關的個人,沒多麻煩。
所謂的灰色人群,下狠手收拾兩次就會老實,出來混都為求財,沒人為求死。
再加上稅費30%,總成本能控制在70%以下,淨利還能剩30%。
當然,要做到這種程度,需要極大的背景。
張路起家就不乾淨,哪個婆婆都害怕,誰都可以敲打一下,自然就要以灰道來維護權威,養的人多,成本能不飆升?
稅費,方小武一分錢都不會偷,合理避稅可以,偷漏絕對不行,到這層次還坑國家這點錢,都不夠丟人的。
人情費用,全部交給周正搞定,周正欠別人人情,他只跟周正打交道。
一個人的人情容易還,這是一方面原因。
另一方面,有類似周正、成池、陌紫妍這樣的朋友攔在前面,他可以慎重篩選人脈,不是隨便哪個有點能量的人都可以跟他交朋友的,朋友貴精不在多,小五哥沒有那麼多時間去應付閒雜人等。
這是他的傲氣所在。
那麼,最後就只剩酒水。
成以航笑眯眯道:「進貨渠道,能接收多少接收多少,沒什麼價值的就此扔下也罷。剩下的讓瑤瑤幫你搞定。」
張路忍不住插口:「有幾家供貨商不好得罪的……」
「比你還不好得罪?」
一句話,小五哥就把大張爺懟沒電了。
瑤姐忍著笑,平靜道:「大部分洋酒紅酒我都能幫你搞定,不過僅限真貨。」
張路聞言側目,方小武卻沒問瑤姐家裡是幹嘛的,大手一揮,豪氣道:「行,以後米谷全用真酒,售價整體上浮20%!」
聽得張路直撇嘴,漲價是那麼簡單的事?嘴皮子上下一合就完活?
小五哥一眼看穿他的腹誹,輕笑道:「老哥,我家小三野心不大,流水穩住1500個,一個月能剩下300,足夠她樂呵的。」
劉憐憐馬上豎起一根指頭:「有100……呃,150就行!」
一個小時前還琢磨著省點生活費買條新裙子呢,現在省著點花,一個月賺的夠花10年,換誰不樂呵?
張路光棍的一攤手:「方少你開心就好。那麼,原來的員工還留任麼?」
員工肯定都得留下,要不上哪招去。
方小武琢磨一下,主要缺個總經理,再有就是會計和出納都得換。
劉憐憐摟過來,弱弱問:「我爸是會計,他行麼?」
方小武啞然失笑:「你的店,你想用誰就用誰。不過,你打算怎麼跟他解釋?」
「實話實說啊,你包的我……」
小動靜軟綿綿的,小眼神賊緊張。
小五哥會怕這種套路?
在所有人看神的眼光中,淡定的放炸彈。
「你隨便,但是得跟伯父說清楚,我九成九不會娶你,錢管夠,公糧管飽,其它的別惦記。」
人渣!
瑤姐惡狠狠的咬牙。
人生贏家啊!
張路、成以航心裡默默流淚。
年輕真好……周正嘆口氣。
只剩劉憐憐,甜甜一笑:「哦,知道啦!」
心裡卻暗暗發狠:10年以後,誰知道怎麼樣?小三熬成老大的還少麼?
鄧文迪的Fans絕不認輸!
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