讀書成聖 第四百六十章 好糾結

    叫個**嗒吧嗒嘴，咽口吐沫，低聲問：「不倒啊，這米真有點邪乎，才六成熟吧？怎麼就這麼香？」

    戰神不倒同樣有點懵逼，不斷的抽著鼻子，表情十分狐疑。

    「不應該哈……照理說，8塊錢的好東北大米雖然確實會有米香，但那應該是接近全熟的時候，而且味道飄不出來這麼遠啊……」

    地中海是正經開飯店的，自覺套路熟，不屑的一撇嘴，壓低聲音擠出一聲冷笑。

    「屁的好米！我跟你們說，那米妥妥的加過香精！你們知道為啥開始要用茶葉煮不？」

    叫個雞和不倒連連搖頭：「不曉得哈……」

    「笨！煮掉香精的味道嘛！讓老饕吃不出來。」

    地中海自信的一捋頭髮，幾縷橫渡變成豎分，瞬間變成中年版的真相只有一個。

    「再加上老杉木、香竹葉，蒸出點香味還不容易？等出鍋你們就知道，吃到嘴裡就是那麼回事！」

    叫個雞和不倒信服的點頭，然後只聽後廚傳來「叮」的一聲，有一份菜已經烤好。

    「臥槽！」叫個雞驚呼，「這尼瑪的比我炸雞都快啊？」

    三油膩同時轉頭，只見小帥哥打開烤箱，大夾子伸進去輕輕一拉，一個漂亮的錫紙盒就落到托盤上，沒有任何熱氣外溢。

    似乎被打開一個閘門，緊接著，烤箱到時的叮叮聲此起彼伏，一盒又一盒的菜品被烤好。

    「快能怎麼著？」不倒滿臉迷惑，夾雜著幾分不屑，「味道才是關鍵吧？就算味道湊合，價錢呢？」

    然而這番話沒能得到任何附和，叫個雞凝重的看著表，地中海也緊緊皺著眉。

    「時間最短的菜70秒不到，目前最長的是4分鐘，這速度比飯店裡的錫紙菜快很多啊！」

    「是啊，這效率……嘖嘖！」

    兩人都是做餐飲的，特別清楚單品出鍋的效率意味著什麼。

    意味著客人可以用最短的時間吃上新鮮的菜餚？

    不。意味著同樣的時間裡，後廚可以提供更多的菜品，供應更多的客人。

    常規的餐時其實就兩個——中午11點半到1點，下午5點半到7點半。

    客流量、點單量的高峰時間段，就這麼4個小時左右，能在有限的時間裡提供更多的菜品，是最小化成本、最大化利潤的不二法門。

    地中海凝重道：「我們家兩個廚子兩個幫工，八個灶台，中午最多只能供應100道菜品，接待20桌客人，這還是從早上開始忙，預處理很多食材的結果，你看他們家才用多少人力？」

    叫個雞有點眼紅：「我去，丫比我們炸雞的還省心……」

    地中海更是羨慕嫉妒得不要不要的，眼珠轉來轉去，不知道在想什麼。

    嘀嘀咕咕中，韓希夷到窗口接過餐盤，端到同學面前，得意的笑著。

    「來吧，嘗嘗我家的秘制錫紙菜，看看合不合口味！」

    精緻的錫紙盒並沒有通常意義上的盒蓋，上面完全是一層錫紙，四邊規整的卷在盒子上，讓人不知道如何下手。

    李欣然接過韓希夷遞來的塑料片，稍微研究一下，就迫不及待的用帶尖勾的一面去劃開錫紙，一邊嘖嘖稱奇。

    「希希你們家的盒子做得真精緻，全密封的，點外賣根本不怕灑啊！」

    豈止不怕灑！

    以往發生過外賣員想偷吃客人外賣的事情，影響極其惡劣。

    甚至，還有外賣員因為顧客催單，打開外賣盒往裡吐口水，結果被拍到的事情。

    錫紙菜？統統都不可能！

    硬質的盒體，全密封錫紙膜，最上面再蓋一張塑料盒蓋，不怕壓、不怕碰、不怕拆，錫紙一旦發生破損，要麼是發生了大的意外，要麼是人為。

    對於前者，無條件退換，對於後者，請您去找新美大的麻煩去！

    這是在提升品牌形象，更提升菜品附加值，甚至可以自保，減少差評，不替新美大那亂七八糟的管理背鍋。

    一石四鳥，帥不帥？！

    方小武當初就是這麼說服韓希夷的，韓大小姐現在又眉飛色舞的跟同學們顯擺，收穫欽佩目光+3，美得整張臉都在發光。

    等到六個菜都被劃開，左哲聖、小黑、李欣然同時發出一聲驚嘆。

    「哇哦……」

    沒別的，菜品的賣相太好，而且香氣撲鼻！

    馥郁的味道在上一刻根本不存在，劃開的一刻就只撲面門，這種仿佛親手打開一個寶藏的感覺，讓人打心底里得到滿足。

    正驚嘆著，顧怡然笑盈盈過來，為他們呈上兩個小紙碗。

    「來，孩子們，嘗嘗這個，喜歡什麼自己往裡加。」

    紙碗做得非常精緻，裡面隔成四瓣，分別放著香菜葉、細蔥絲、蘇子葉，以及切得薄薄的蒜片。

    金黃的烤肉，配著油汪汪的金針菇和圓蔥，看起來漂亮歸漂亮，但未免失之於單調。

    但是嫩白的蔥絲、翠綠的香菜葉、微紫的蘇子葉一撒上去，整個視覺效果瞬間拔高一個檔次，令人食指大動。

    只一瞬間，李欣然就情不自禁的「咕咚」一聲，吞下一口口水。

    「哎呀不行了！太香太漂亮了！我現在就要開動！」

    壓根沒等米飯，李欣然就衝著牛肉伸出筷子。

    一片牛肉加十來根金針菇，她特意避開蔥絲，額外多夾一點蘇子葉，大大一筷頭，迫不及待的塞到嘴裡，塞個滿滿當當。

    緊接著，她的表情瞬間明亮起來，瞳孔迅速放大，一邊嚼，一邊豎起左手大拇指。

    「好呲！太好呲啦！」

    看那幸福的表情，說是在拍廣告都有人信。

    左哲聖和小黑看得垂涎欲滴，差點被自己的口水淹沒，當即迫不及待的各夾一筷頭。

    左大少是個精緻的美男子，一片肉配上點蘇子葉，慢慢咀嚼，搖頭晃腦。

    小黑不管那些有的沒的，胡亂一筷子夾下去，香菜和蔥絲毫不忌諱，一口下去，熱淚盈眶。

    「肉質q彈，肉汁濃郁，配上香菜蔥絲，基本沒有什麼油膩感，好吃，真的好吃！」

    這是個口重的饕客，一口吃完以後，馬上把目光轉向紙碗裡的蒜片。

    下午還要上課。

    嘗一片？

    還是忍一忍？

    麻蛋，好糾結！