貞觀新豐尉 第二十二章 小麥覆隴黃

    夜來南風起，小麥覆隴黃。

    莊戶們佝著腰割麥子，頭頂火辣辣的太陽，草鞋傳來黃土蒸騰的熱氣，汗水早就浸濕了粗布衣裳，布料貼在皮膚上，很不舒服。

    衣服再差，穿著再不舒服，那也不能脫了。

    日頭太大，容易曬了褪皮，有一層衣物護著要好一些。

    裸露在衣物外的臉龐、小臂、手背，早就被麥穗上的尖芒劃破表皮，有無數淺且密集的小口子，不會出血，但會癢，汗水一浸泡，又痛又辣。

    但，這就是莊戶人家的宿命，沒嘗試過麥芒的滋味，都不好意思說自己種過麥子。

    成捆的麥子收到曬場，麥田裡就剩了不少零星的麥粒。

    馬涼、馮京等娃兒，與各自莊上的窮困人家，挎一小筐，到麥田裡拾取散落的麥粒。

    一些窮困潦倒的人家，交了租庸調之後，便沒有多少糧食了，拾取的數量雖然不會太多，但多少能撐一些時日。

    拾取遺穗是允許，但不是沒有規矩把人家成捆的麥子「拾」走，要等差不多收場了，經過田主許可才能進去收取。

    哪怕是馮京、馬涼這樣的娃兒，進自家田裡拾取都會下意識問一聲大人。

    記住，是拾取田主不要的，不是去上手搶！

    嘰嘰喳喳聲四起，麻雀呼朋喚友來享受收穫的福利。

    麻雀雖然有偷吃穀物的習慣，但害蟲之類的才是它們的主食，相對而言利大於弊。

    但在一些錯誤的認識里，「麻雀麻雀氣太闊，吃起米來如風颳」，曾被錯定為害鳥。

    各家的麥子脫粒、攤開，日頭還好時用鏟子翻曬。

    生麥粒這東西，攤開了三天不曬都沒大事，捂堆一天就廢了，生麥粒散發出熱量與水氣，會導致急劇的發酵、變質。

    日頭出來要攤開曬，日頭落下要收回去防潮氣，見天的累得腰都直不起來。

    然而，再累也掩不住漢子婆娘們老臉上的一絲笑意。

    不管怎樣，明年一年，一家老小的八成飽是管住了。

    至於差的那些，想法去城裡做幾天零工，或者上山搞點野味，至不濟偷偷到渭水裡打撈肥碩的鯉魚食用。

    鯉魚在唐朝是保護動物，因為皇室姓李，諧音鯉，所以大家明面上不吃鯉魚了。

    實際上，呵呵，渭水流域可從來沒有密西西比河鯉魚成災那樣的記錄。

    說起來也怪，既然要避諱嘛，你咋不讓大家都別吃李子了？

    「碎慫，地里的麥粒拾完了，明天放雞鴨去掃一道。」

    漢子食著粗礪的麥飯，往嘴裡扒拉幾顆豆豉，吩咐著自家娃兒。

    豆豉約春秋戰國出現，準確的記載是《史記·貨殖列傳》，《齊民要術》記錄有製作方法，是爽口的調料，也可以入藥。

    一般來說，可分干豆豉、水豆豉、油豆豉、咸豆豉、淡豆豉。

    因為莊戶們用的就是十文錢一斗的大鹽，沒有經過提純，制出來的豆豉味道不是那么正。

    唐朝初、中期的食鹽是民營，朝廷除了收稅賦外並不插手，價錢穩定在十文一斗。

    後期官賣了，每斗官方加價一百文，售價變成了一百一十文每斗。

    官鹽與私鹽，同一品質，不同價錢。

    聽上去有些滑稽，卻是事實。

    有錢人家吃的，是經過提純的精鹽，沒那麼多雜質，還有足夠的油、佐料等，就是野菜都能吃得香噴噴的。

    於是乎，一些達官貴人認為，黎庶天天能吃野菜，是何等的天然、何等的幸福。

    田裡的麥粒，人工怎麼也撿不乾淨的，在土裡多掩埋些日子都能發芽了，便只能讓雞鴨去刨食。

    唐朝還有個奇怪的習慣，雞鴨之類的家禽不算肉，畜類才算肉。

    柯斜站在馬家莊曬場，撅著腚揚起鏟子，像模像樣地翻起麥子，看著麥粒在空中拋起弧線灑落，笑得像個百來斤的娃兒。

    柯南夢站到外頭撇嘴，滿眼的鄙視。

    呵呵，多大個人了還玩這，幼稚！

    也是，連個婆娘都沒討，可不還是個娃兒麼？

    幸好知道柯斜不好龍陽那一口，要不然柯南夢得為自己打造鐵褲襠了。

    馬涼在義父旁邊，鏟子輕快地起落，一舉一動輕鬆自然，比柯斜純熟多了。

    柯斜從小做農活都是重在參與，能不出醜就不錯了，還奢求什麼？

    柯斜是半帶玩鬧性質，馬涼是在翻自家的麥子、為以後的肚皮，性質可不一樣。

    拋開技巧不說，這心態差距也大了許多。

    「畝產多少？」

    柯斜看了眼馬家莊村正。

    村正想了想：「大約一石三斗。」

    中規中矩的數字，這個時代的糧食產量就是這樣。

    別談什麼深耕熟耨，就是真制了曲轅犁，你也得他們買得起。

    再說，就憑人力拉犁，咋深耕？

    別說牛馬驢，整個馬家莊連騾子都沒得一頭。

    倒是貓兒，柯斜見了幾隻。

    就是那犁，柯斜好生看了看才發現，不是鐵鑄的，是削木而制。

    貧窮是人類根深蒂固的痼疾，世間的問題，大約有一半是錢鬧的。

    柯斜掃了眼努力翻曬麥子的馬涼：「馬涼啊，長大了想幹嘛？」

    馬涼揚起一鏟子麥粒：「像阿耶一樣，種麥子。」

    「種麥子以後呢？」

    「討婆娘。」

    「再以後呢？」

    「生娃。」

    「娃長大以後呢？」

    「種麥子。」

    這就是一個完整的循環。

    不要笑，大多數人的宿命就是如此，甚至還有很多人追求這種生活而不可得。

    馬涼他們的日子雖然貧窮，至少還自由，良人的身份還是官戶、蕃戶、雜戶、匠戶、伎戶所渴求的。

    馬家莊的收成還算是可以的，就是這路實在慘不忍睹，柯斜每次進來都憑雙腿，根本不敢騎劣馬，怕什麼時候連人帶馬一起摔坑裡。

    想叫馬家莊好好修整一下道路吧，想想即將到來的難題，也許這破路還是一種保護色。

    災荒就會產生流民，多數流民還是循規蹈矩，願意以勞力或乞食熬過去，可誰敢保證就不會有失心瘋的？

    這破路，至少能讓流民沒興趣來。

    否則，本就貧困的馬家莊再迎來流民，即便不產生衝突也是災難現場。

    再說，畜力也是個難題，好歹得有一兩匹馬，才能減輕一些負擔。