超次元的餐廳 第九十二章 麻婆豆腐

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    按照橘餐廳的一貫傳統特色，只要是有來自異次元世界的新客人就餐。愛字閣 www.aizige.com

    那麼穆冰就肯定會烹製一道全新的菜餚，不論當晚是否已經存在新菜餚，他都會為新客人接風洗塵。

    當然，錢還是一分不少的，照收不誤。

    如今，隸屬於的穆冰專屬的大廚房已經遭到了不測，被巴特斯的一招「湛焚」摧毀的七七八八。

    但好在旁邊的小廚房依舊能用，麻雀雖小，但勝在五臟俱全。

    「鐵皮，我的食材好了沒有？」

    「好的話，送過來，我要開始了。」

    似乎是越來越習慣使喚鐵皮的原因，但凡只要是處理起來，需要耗費體力或是腥髒的食材，穆冰基本上都會交給鐵皮去做。

    就連瑤錦繡也不例外，化身黑心老闆的穆冰，不僅讓逐漸接手異界客人們所喜愛的「固定餐」的烹製。

    即便是在餐廳不忙的時候，穆冰也基本上不會去幫瑤錦繡，分擔一下給客人傳菜的工作。

    穆冰寧願站在廚房發呆，或是掏出手機看他最近正在追的「超次元的餐廳」，也懶得動彈分毫。

    甚至還美其名曰告訴瑤錦繡，說這是為了鍛煉她，所有的優秀廚師，都是從這些工作，一點點成長為頂尖大廚的。

    如果要是有人問起，穆冰在發什麼呆的話，他也會毫不猶豫的告訴對方。

    他是在思考新的黑暗料理~~~~

    不，不對，應該是極致的美食才對。

    與此同時，隨著穆冰話音落下，一直待在儲藏間待命，處理各種肉類食材的鐵皮，端著盤色澤紅潤，處理的恰到好處的絞肉走了出來。

    出現在眾人視線當中的鐵皮，並沒有多說什麼，也沒有向任何人打招呼。

    而是直奔一旁的小廚房，速度很快，動作很輕，端著盆子的機械臂也非常平穩。

    如此便能看出，穆冰究竟是懶到了一個什麼境界，他就算是多走幾步，拿個盤子都不願意。

    對於王胖子來說，他今晚攝取的信息量實在是有些龐大，之前剛見過一個漂亮到不像話的妹子，憑空招手就擒獲了屍鱉。

    雖然不知道幽究竟是什麼身份，但礙於她能神秘莫測的手段，王胖子也不敢上去搭訕。

    至於甘道夫，那隨手就抹滅了屍鱉的存在，在不清楚對方底細的情況下，王胖子還是決定先保持沉默比較好。

    「靠！這裡居然還藏著一個鐵疙瘩，難道是胖爺我眼花了？」

    然而，事與願違，原本以為已經見識到了幽還有甘道夫神奇手段的王胖子，自認，即使自己看到再不可思議的事情，也能保持淡定。

    只不過可惜的是，還沒等多長時間，他就狠狠的打了自己的臉。

    「看你的打扮，難得遇到一個同是近現代科技世界的傢伙。」

    「糾正一下，那可不是什麼鐵疙瘩，它是r-型人形智能機器人。」

    隨著王胖子的一聲驚呼，周斌則是滿心好奇的，端著自己的炒飯，還有啤酒蹭了過來。

    目光就像是在看什麼稀有動物似的，不斷打量著王胖子，同時一臉賊兮兮的模樣，讓人一看就知道沒想什麼好事。

    「近現代科技世界？」

    「你是從什麼地方過來的，也是下斗的時候？」

    很顯然，王胖子是誤會了什麼，但這一切都與穆冰無關。

    此刻他已經準備好了所有的食材，即將開始烹飪菜餚，為王胖子接風洗塵。

    鍋中倒油，開大火。

    首先是絞肉、蒜末、豆豉、紅辣椒、再加上甜麵醬。

    最後放入川菜當中的靈魂食材，豆瓣醬，接下來就是把它炒到色澤鮮艷為止。

    加些湯頭稀釋底料，然後倒入切成大小均勻的小豆腐塊，用白酒和調味料精心調製。

    「不錯！」

    用炒勺微微嘗了一下味道，調製的剛剛好，口感正佳。

    隨後開大火轉小火，加少許的醬油，撒上鮮嫩的蒜葉，激髮菜餚的香氣。

    看著炒鍋當中，鮮紅的辣椒搭配白嫩的豆腐，再配上綠色的蒜葉。

    僅僅幾步，穆冰便已經調配出了一道美味菜餚所必備的，色、香、味三個至關重要的要素。

    如果是尋常菜餚，一般只要完成這三個要素，基本上一道美味的菜餚就可以出鍋品嘗了。

    但今晚穆冰所烹製的卻有些不同，菜餚還遠遠沒有烹製結束。

    接下來，他又將馬鈴薯澱粉用水調勻，加到鍋里勾芡。

    隨後又沿著鍋邊，緩緩的加了一勺油，隨即立馬開大火，熗鍋！

    熗鍋，在穆冰這次烹飪的菜餚當中，是一個非常重要且關鍵的步驟，必須要等超鍋燒到非常熱的時候才能出鍋，否則就會前功盡棄。

    等到剛剛澆進去的油，緩緩浮到表面，形成一層油饃時，這就是出鍋的最佳時機。

    速度要快，動作要穩，將鍋里的菜餚盡數盛出到盤子中。

    最後在撒上足夠量的藤椒，由於藤椒那種帶著些許刺激性的辣味，比一般的花椒更加強烈。

    因此這也造就了這道料理豐厚的韻味，那就是麻與辣，兩種極致味道完美的結合。

    「錦繡，上菜！」

    將烹製好的菜餚放在一旁，穆冰依舊沒有將菜送出去的打算，而是直接打開了水龍頭，開始清洗起了廚具。

    聽到穆冰的吩咐，早就已經在簾外等候多時的瑤錦繡，立即麻溜的進來，將兩菜一飯裝盤端了出去。

    要不說，今晚王胖子有口福，由於桐臨依然未到，因此給他準備的爆炎紅燒排，一份給了無寂子，另一份則是送給了王胖子。

    「客人，請慢用，穆冰哥說，你應該都認識，就不用介紹了。」

    將美味的菜餚放在王胖子的面前，瑤錦繡展露了一個十分甜美的笑容，便悄然而去，遠遠的站在一旁，觀察著這位新客人。

    「紅燒排骨、麻婆豆腐，看上去倒是還不錯，就是不知道吃起來怎麼樣。」

    「既然是連接諸多世界的餐廳，那想必總應該會有些不一樣吧？」

    永遠都改不了嘴碎的王胖子，即便已經非常克制自己，也免不了嘀咕幾句。

    此刻他眼前的兩份菜餚，都是十分常見的東西，也沒有什麼新奇的。

    「這~~~」

    「難道是活著的野生小當家！！！」

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