超級娛樂紅包 第434章少了一道工序

    「你這是要做什麼？」

    看著李志凡在盆里打了兩顆雞蛋，白晴晴好奇道，「是要做麵包嗎？」

    李志凡說：「我們沒有酵粉，只能拿高筋粉烤點小點心，接近蛋糕，但想要做成麵包，恐怕不行。┡趣 ww＊w．b．」

    「哦！那你這是在做什麼？」

    「沙拉醬！」李志凡說，「處理你那幾個酸果。」

    「啊？能好吃嗎？」白晴晴剛才趁李志凡離開的時候，嘗了一個酸果，那酸爽……現在都心有餘悸。

    李志凡笑道：「做好！你就知道了！」

    之所以不敢把話說的這麼滿，是因為他自己都不確定最後呢做成什麼。

    如果材料再豐富點，有火腿、青豆什麼的，就可以直接做披薩了。

    「啪嘰、啪嘰、啪嘰……」

    看到李志凡攪拌雞蛋，付驫湊了上來：「你這是做什麼呢？」

    「沙拉醬！」李志凡隨口回答。

    「那我來攪吧！」

    「你？」

    李志凡瞅了他一眼，笑道，「行，你來吧！手要快啊！」

    「放心吧！」付驫立即搶過手來，「我在圈內可是有快手稱號的！」

    「呵呵！」李志凡笑笑，「那你來！」

    「好！看我的！」

    付驫一拿起筷子，就瘋狂的開始攪拌，因為沒有打蛋器，所以李志凡用三根筷子做了個簡易裝。

    在他手裡這玩意兒並不好使喚，反而換到付驫的手裡，那度6的起飛，從背後看，感覺就像是在擼一樣！

    「怎麼樣？我快不快？」

    付驫憋的額頭都布滿了青筋，但手上的度還是沒降，呲牙咧嘴的向李志凡問道。

    「快！」李志凡笑呵呵的點頭，「你是快男！」

    「哈哈！」付驫高興的笑著，手上度居然又快了，這讓李志凡都非常奇怪，丫的到底單身多少年了？

    然而，再快的手，也只能堅持一會兒。

    不到十分鐘，付驫終於承受不住了。

    「吠呀！好累！」

    付驫放脫筷子甩甩手，「這得打到什麼時候？」

    「打到蛋黃的體積膨脹，顏色變淺，呈濃稠狀就行！」李志凡說。

    付驫看了看成色，只得繼續打蛋。

    不過這一次，他的度慢了很多，明顯腕力不足。

    「好了！」

    約莫五分鐘後，李志凡忽然喊停，「我加點兒東西！」

    說著，他手裡拿了把勺子，端起旁邊的一隻碗，碗裡有橙黃色的液體。

    「這是什麼？」

    「玉米油！」

    李志凡半講解的說道，「沙拉醬里使用的植物油，一般可以選擇淡色無味的玉米油、葵花籽油等，或是選擇健康的橄欖油，千萬不要選花生油、山茶油之類味道重的油，會使沙拉醬味道不純，另外橄欖油也有較特殊的味道，如果不能接受就慎用。」

    「然後呢？」

    加完油後，付驫又問道，並露出擔憂的眼神。

    李志凡仿佛沒看到似得，淡淡道：「繼續！」

    「繼續攪？」付驫不確定的問道。

    「嗯！」李志凡支應了一聲。

    「唉……」付驫嘆口氣，無奈的再次拿起筷子，開始了攪拌工作。

    之後的情景，便是付驫一直攪，而李志凡看到油和蛋完全融合，便繼續加油。

    只有少量多次的加入油，才能讓油和蛋黃完全乳化，尤其最開始的時候，油一定不能一次加多了。

    來來回回，反反覆覆了好幾次，當加完六七十克油的時候，蛋黃糊已經濃稠到了可以稱為沙拉醬地步，而攪動也越來越困難。

    此時，付驫終於忍不住了，「什麼時候才能完啊？你不是說顏色變淺，濃度變稠就行了嗎？」

    「那是上一道工序了！」

    李志凡說著，瞅了瞅他手裡的盆子，忽然拿起一個瓶子，說道，「來，在加點料！」

    「這又是什麼？」

    「白醋！可以讓醬變得稀軟一些。」

    李志凡道，「攪吧！重複剛才的工序，我加，你攪，等我說可以位置！」

    「唉！估計太陽落山也等不到你這個可以了。」付驫嘆息著。

    「就按剛才的來，一點一點弄！我還有其他事兒！」李志凡說著，又拿了個盆，開始做起了蛋糕。

    因為沒有烤箱，但是萬師傅那裡有電飯煲，也可以製作，李志凡只得處理完材料後，託付萬師傅拿回小木屋烹製。

    「好了，好了！」

    又是「漫長」的十分鐘後，付驫大叫著放下筷子，摔著手把弄好的沙拉遞給李志凡，「檢查檢查吧！！」

    李志凡嘗了一口，味道還挺正，一點頭豎起大拇指：「不錯，不錯！對得起你這半天費得力！」

    原本已經頹廢的付驫一聽，立即胸膛一挺，自得道：「那是，也不看看我是誰！」

    「趕快切酸果吧！」

    李志凡說，「都過十二點了！」

    「酸果已經切好咯！」

    白晴晴端著一盤切成長條的酸果走過來，「快快快，我要嘗嘗味道怎麼樣！」

    「喲，你都辦完了？」

    付驫樂道，「看來也是有些用的嘛！」

    「那當然！」

    白晴晴得意洋洋，「以為我不幹活的？野菜我都調好了！」

    「你怎麼調的？」李志凡問道。

    「這我會！」白晴晴說，「拿熱水焯一遍，然後擠掉水分，放鹽、味精和醋一調就好了！那天你涼拌小茴香的時候，我在旁邊學來著！」

    「那你少了一道工序！」

    李志凡卻搖頭道，「而且是最重要的一道工序！」

    「什麼？」

    白晴晴一愣，「沒有吧？我記得清清楚楚，你當時就是這麼做的。」

    「你來！你再看一遍！」

    李志凡起身走到燥火邊，剛才一直是白晴晴看著，不斷往裡添柴，現在火燒的正旺，上面架了個鐵網，已經燒紅了。

    李志凡找來一個鐵燒，倒了點油，又從調味品里找了幾顆花椒，往油里一放，然後架在火上滋滋的烤了起來。

    「你上次沒有這麼做啊？」白晴晴鬱悶道。

    「家裡有我提前加工過的料油，那裡面除了花椒，還有蔥、洋蔥和大蒜，味道比這個要香多了，涼用也很美味，隨用隨澆。」

    「哦！」白晴晴點點頭，一副瞭然，然後又做出懊惱裝，「原來是這樣啊！那我想起來了，你當時好像的確有澆過。」找本站搜索"筆硯閣www.bishenge.com",或請記住本站網址:www.biyange.com