超級美食帝國 章九百三十:咖喱雞肉飯 中

    專注的女人很有魅力,專注的男人同樣很有魅力,當然這都是建立在顏值不差的基礎上。

    不過值得肯定的是,顏值並不等於魅力,即便顏值普通,專注的時候也會魅力飆升,如果顏值本來就很高,恩,魅力簡直爆表。

    秦羽現在就有點魅力爆表的意思,至少在清漪眼中是這樣。清漪並沒有打擾秦羽,只是靜靜地站在廚房門口,默默地欣賞秦羽瀟灑的掂鍋和流暢如水綿延如織的刀工,沐浴在撲面而來的強烈香氣中,只覺得心跳加速神思不屬,不知不覺間竟是痴了。

    秦羽同樣也沉浸在烹飪中,完全沒有察覺到清漪就在門口。由於許久不做咖喱,難免有些手生,所以必須全神貫注,才能保證不犯丁點錯誤。

    有句話說得好,沒有最好的,只有最合適的。放在咖喱上也很適用,沒有最好的咖喱,只有最合適的咖喱,不同的人口味不同,只有根據喜好調配出適合的口味,才能稱得上好咖喱。

    打個比方,印度咖喱下料重,味道又重又辣,口味重的人當然很喜歡,口味淡的人卻死都吃不下去,硬吃會痛苦的不要不要的。泰式咖喱加椰漿調和辣味,口味就會淡許多,其中綠咖清香溫和,就特別適合口味淡的人。

    所以說,想吃最合適自己口味的咖喱,就得自己調配,無論餐廳里端出來的成品,還是超市里賣的咖喱塊,都不一定符合自己的口味。

    秦羽要做的就是調配出最符合清漪口味的咖喱,為此必須精心篩選香辛料的種類,必須按照特殊的比例進行精確配比,翻炒的火候必須控制的妙到顛毫,同時先後順序也不能錯漏,只有這樣,才能將香辛料的香氣發揮到極致,才能讓咖喱的口味近乎完美。

    好在,雖然沒了靈舌,但秦羽的雙手依然無比敏銳,對火候的分量的控制從來都是他的強項。

    洋蔥、胡蘿蔔、土豆、雞肉統統切丁,其中雞肉來自玉冠銀羽雞,肉質細嫩無與倫比,隱約可見淡銀色的細微紋路閃閃發亮,即便切成丁,切面也是光/滑玉潤,有種近乎珍珠的光澤質感。

    「玉冠銀羽雞!」清漪終於忍不住低呼了一聲,倒不是因為玉冠銀羽雞本身吃驚,畢竟她父親就是霍聖,想從白鹿食宮弄點玉冠銀羽雞輕而易舉,她吃驚的是,玉冠銀羽雞對環境要求非常苛刻,離開食宮必然蛻化甚至會絕食死亡,秦羽究竟是怎麼弄到玉冠銀羽雞並保證繁育不退化的呢?

    果然是個謎一樣的男人,在清漪眼中秦羽的形象又迷離了幾分。

    秦羽被清漪的聲音驚醒,轉頭瞥了一眼笑道:「對阿,就是玉冠銀羽雞,這可是好東西,品嘗很難吃到。你幫我準備點碗筷吧,還有幾個傢伙要來蹭飯。哦不對,不要碗,要盤子!」

    要被外人看見非嚇死不可,開什麼玩笑,人家堂堂霍聖之女世家之女,又是高階食帝,你居然指揮人家準備碗筷?還真把自己當盤菜了嗎?

    呃,清漪似乎並不在意,點點頭欣欣然朝碗櫃走去,挽袖淨手準備碗筷,動作優雅之極,看著都是種享受。

    很快,咖喱料就做好了,秦羽立刻換圓底炒鍋,熱鍋熱油大火爆炒雞丁,炒勺和鍋底碰撞發出清脆的咄咄聲,上下掂鍋雞丁翻飛,時不時勾火入鍋紅焰繚卷,鮮香四溢勾人饞涎,當真是視覺和嗅覺的雙重享受。

    炒到七成熟出鍋,雞丁已經潔白如玉,由於秦羽刀工了得,雞肉的形狀都方方正正非常規整好看。


    這時只聽砰地一聲悶響,兩道小小的身影直接略過柵欄落在院中,可不正是洛洛和雲珠嗎?

    洛洛不停吸鼻子,不停吸鼻子咽口水,活脫脫吃貨之神附體,雲珠就比較可憐了,雙眼變成圈圈線,歪歪扭扭站都站不穩,小手抓呀抓,似乎想讓洛洛扶一下,結果洛洛根本沒理她,喝醉酒似的走了兩步,撲通一聲摔倒在地。

    看到這一幕,秦羽差點笑出來,看吧,兩個小萌貨果然會自己出現,哪裡只要有好吃的,就肯定有她們兩。

    「大壞蛋你在做什麼?好香好香好香……吸溜……」洛洛撲倒廚房窗戶邊,踮起腳兩隻小手趴在窗台上,揚起小臉往鍋里瞅,兩隻大眼睛愈發閃亮。

    「咖喱雞肉飯,不要急,去玩一會吧,一會就能吃了。」秦羽一邊下洋蔥丁炒香一邊說。

    「不要不要不要,人家就要在這看!」洛洛蹦躂,興奮地不要不要的。

    秦羽無奈,看就看吧,只要別來搗亂就好,否則若被這小傢伙搗亂,後果簡直不堪設想。

    緊隨其後,梁宵洪亮的聲音遙遙傳來:「秦羽你回來了怎麼也不告訴我一聲,害我擔心這麼久,哎呦你在做什麼?好香,怎麼會這麼香,天啊沒天理了,你到底在做什麼?」

    院門被推開,梁宵和柳柔先後走了進來,梁宵一臉激動加嘴饞,柳柔則跟在後面笑。

    「好吃的!」洛洛轉頭認真回答。

    「知道是好吃的,什麼好吃的?」梁宵問。

    「就是好吃的!」洛洛一臉認真,她就不明白了,好吃的就是好吃的,什麼什麼跟什麼,這傢伙是不是腦子有問題?

    如果讓梁宵知道洛洛的想法,不知道會不會當場吐血暈過去。

    「好好好,好吃的就是好吃的。」梁宵怎麼可能和小孩子較真,啞然失笑朝洛洛頭頂摸去。

    秦羽見狀連忙制止,洛洛表面上是個蘿莉,但實際上卻強悍的不得了,一身怪力和龍魅兒如出一轍,牙齒更能斷金碎玉,粉嘟嘟的小拳頭看似輕飄飄,落下去卻要人命,對此當年的鄭家深有體會。

    梁宵悻悻然收回手,洛洛也撅了下嘴收回了揚起的小拳頭,嘴裡還嘟囔著:「敢摸我,湊飛你!」

    柳柔捂嘴笑,愈發覺得洛洛好可愛,卻哪裡知道洛洛不是在開玩笑,她這一拳下去,梁宵真的會一言不合就上天的!

    (ps:作者菌已經被洛洛一拳打飛……)



章九百三十:咖喱雞肉飯 中  
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