超級美食帝國 章一千五百六十二:剎那芳華

    獨角銀羊從來沒有這麼好吃過!

    原以為烤制之後肉質會又緊又硬又干又柴,誰料口感居然截然相反,外面的瘦肉富有嚼勁卻絲毫不硬,咀嚼起來非常輕鬆,而且被融化的羊油浸透,屬於瘦肉的滋味全都被激發了出來,油脂焦化融化,咀嚼之間滿口脂香油而不膩。

    刷在表面的醃料更是重中之重,其滋味濃厚偏辛而微咸,或許用在別的肉上會比較重,但用在羊肉上絕對是天之絕配,不但將淡淡的膻味徹底去除,和羊肉完美融合,而且能夠充分激發味蕾和唾液,讓味覺體驗更加享受。

    裡面的肉就更妙了,出乎預料的嫩,嫩的令人不敢置信,簡直比羊羔肉還猶有過之,而且烤制過程中,骨髓的滋味完全融入了緊貼骨頭的裡層瘦肉之中,那種美妙的味道和口感,只有完美二字能夠形容。

    不知不覺間,偌大的架子上就只剩下最後一塊,五位評審剛剛放下骨頭就立刻伸手,同時抓住了這塊架子肉。

    「諸位,寡人……」齊王剛想搬出自己大王的身份,以便將這塊最後的架子肉據為己有,就被李元真的咳嗽聲打斷。

    「咳咳,老夫有傷在身常年不愈,若是吃了這塊肉,或許會有所好轉。」李元真一本正經地說。

    其餘四位紛紛側目,眼中都有鄙夷之色,他們當然知道李元真有傷在身,否則也不會變成這幅蒼老的樣子,畢竟以食尊的修為,維持青春是很輕鬆的事。可是,吃了這塊肉就能好轉,真當這塊肉是靈丹妙藥不成?如此無恥無賴的話到底是怎麼說出口的?就不能有點食尊的威嚴嗎?

    「我有靈舌,剛才品的不夠仔細,為了一窺其中奧秘,還是讓我來吧。」喬月瑩理所當然地說。

    其餘評審再次側目,拜託,剛覺得人家李元真無恥,你怎麼也開始耍賴了?這種拙劣的藉口真的合適嗎?

    「諸位,諸位,不如還是一分為五吧,如何?」秦羽心中惡寒連忙提議,再爭執下去還指不定會鬧出什麼事,畢竟在美食麵前,面子和原則總是可以選擇性忽略的東西。

    五位評審你看看我我看看你,無奈之下只能頷首同意,雖然一分為五量不多,也就是幾口的事,但總比一口都沒有強。

    秦羽趕緊將最後一塊架子肉分成五份,憑藉重量感知,五份的分量相差無幾。

    對於這最後的美食,五位評審都沒有如之前那樣狼吞虎咽,而是小口小口仔細品嘗,每一口都嚼細後才咽下,儘可能將美味留得更久一些。

    然而,該吃完的總要吃完,片刻後最後一塊架子肉也被徹底消滅,只剩下五堆小山似的骨頭。

    「真是太美味了,寡人還從未吃過如此美味的獨角銀羊!」齊王戀戀不捨摘下手套,咂咂嘴一副意猶未盡的樣子。

    「半個月不想吃別的東西了……」李元真閉著眼睛往後一靠感嘆著說,食帝做菜魂牽夢繞,食王做菜回味無窮,僅僅感受著口中殘留的美妙滋味,竟然都比品嘗普通美食更加享受。


    諸國看客全程呆看,一個個全都看餓了,滿場都是咽口水和肚子叫的聲音,可惜就算口水流成海,他們也註定吃不到,只能望著空空如也的鐵架子,去腦補至尊架子肉的味道。

    龍舞兒只品嘗了一小塊,但對她來說已經足夠了,這塊肉超出了她對獨角銀羊的認知,讓她也感受到了前所未有的美味。

    可是,她無論如何都不明白秦羽是怎麼做到的,真的無論如何都想不明白。

    「醃料的調配暫且按下不談,成年獨角銀羊的肉烤制後會變緊變硬,而你這道至尊架子肉,使用的絕對不是成年獨角銀羊的肉!」喬月瑩突然開口語出驚人,問出了龍舞兒的疑惑。

    此言一出眾人皆驚,秦羽使用的不是獨角銀羊的肉?這怎麼可能呢?整個烹飪過程都是開放式的,所有人都看的很清楚,秦羽使用的就是上一輪刀工分解留下的肉,而上一輪分解的全都是成年獨角銀羊。

    「的確,這肉太嫩了,即便不烤制,這肉也嫩的過分了,根本不像是成年獨角銀羊,可是……」顏如卿頷首肯定,感受到的卻是更深的疑惑,秦羽使用的肯定是成年獨角銀羊肉沒錯,但為什麼會這麼嫩呢?

    秦羽似乎早就料到會有此問,微微一笑道:「我使用的是成年獨角銀羊的肉,相信這一點大家都看的很清楚,可是……」

    話鋒一轉,故意停了幾秒,秦羽才接著說:「誰說成年獨角銀羊的肉就不能變嫩呢?」

    「嫩肉的方法不少,但絕對做不到這種地步,如果只憑口感判斷,這就是獨角銀羊的羊羔肉!」喬月瑩肯定地說。

    眾人看著秦羽,喬月瑩擁有靈舌,又是食尊美食家,既然她都這麼說了,那就肯定沒有錯。

    「不,我說的不是普通嫩肉的方法,而是涉及美食異象的方法,不知道諸位可曾聽過一句話。」秦羽頓了頓,用極富韻律的聲音說,「彈指紅顏老,剎那芳華。」

    諸國看客面面相覷,絕大多數人眼中都滿是迷惑,彈指紅顏老,剎那芳華,這句話和美食異象有何關係?

    然而,諸國在場的食尊級大食,卻有許多面色陡變,五位評審除了齊王,其餘四人也都面色陡變。

    「剎那芳華,怎麼可能是剎那芳華?」楚國看台其餘,焰心尊者失聲低呼近乎失態。

    「剎那芳華到底是什麼?」楚王急聲問,他從未聽過到這個名字,更不知道為何焰心尊者反應會這麼大。

    焰心尊者就好像沒有聽到楚王的問題,龍仙兒看了一眼焰心尊者低聲道:「對於剎那芳華,我知道的不多,但可以確定的是,剎那芳華是心田,而且是一種很特殊的心田!」

    「心田?」眾人盡皆愕然,萬萬沒想到會是這個答案。

    場中,喬月瑩直接站了起來,急聲問:「剎那芳華?你有剎那芳華?」

    秦羽點點頭,肯定的龍仙兒的猜測:「不錯,我有一顆心田,其名剎那芳華!」



  
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