超級美食帝國 章九百七十七:全豬宴

    前腿、後腿、裡脊、後頸,各個部位的肉都準備了好幾公斤,耳朵、舌頭、心臟、腰子、尾巴甚至還有豬血和完全清洗乾淨的豬小腸,幾乎能吃的部位都來了一遍,而且都非常新鮮。

    由此可以看出,梁宵這傢伙是真的要報復,不是在開玩笑。

    「蒜頭弄成蓉,青紅椒切成粒,放三勺料酒三片生薑,開水大火煮九十七秒,千萬控制要時間,別煮過了,最好一秒不差,明白嗎?」龍魅兒全程幾乎都在動嘴,見梁宵正在做椒鹽豬蹄,連忙在時間上給出指點。

    「九十七秒?秒是什麼?」梁宵一臉懵比,計算時間一般不都是用息嗎?

    龍魅兒道:「這是新的單位,很快你們就會明白的,跟我數,一、二、三……九、十,明白了嗎?就是這個節奏,數一下就是一秒。」

    「原來如此,明白了!」梁宵點點頭,繼續低頭咔嚓咔嚓改刀切豬蹄,他最喜歡的就是豬蹄,這道椒鹽豬蹄他發誓一定要做到最好,好好解解饞。

    秦羽雙手抹了藥包著布,只能轉來轉去看熱鬧,聞言突然愣了一下,天下詔會僅僅邀請了屹立於大食界金字塔頂端的一部分人,消息還沒有公開,改革也暫時沒有推行,龍魅兒是怎麼知道新單位的?難道當時龍妹也在天下詔會現場,只不過他沒有發現?

    正自疑惑,就聽柳柔道:「秦羽秦羽,豬血腸我不會,裡面要加什麼料啊?」

    秦羽轉身,見柳柔正提著一大桶新鮮豬血,之所以沒有凝固,是因為加入了美食大陸一種特有的礦石粉末,這種粉末不會損害味道,也不會損害健康,可以有效防止血液凝固。

    「我看看有多重。」秦羽用手腕掂了掂,憑藉絕對感知瞬間估算出淨重,思索了一下道,「鹽三勺,花椒粉兩勺,五香粉兩勺,一根蔥,半個生薑,豬香脂油一勺,油一勺,老湯一碗,老湯切記要慢慢加,一邊加一邊攪,粘稠度剛剛有點黏就可以了。」

    「記住了!」柳柔點點頭立刻開工,各種調料開始往裡扔。

    「灌血腸這活有點那啥,要不要讓梁宵來做?」秦羽覺得灌血腸不太適合女生,尤其不適合柳柔這種淑女。

    誰料,柳柔卻用奇怪的眼神看了秦羽一眼:「不就是豬血腸嗎?我怎麼就不能做了?一點血而已,天天見有什麼可怕的。」

    秦羽狂汗,好吧,是他多管閒事了,女大食都是女漢子,殺雞宰羊樣樣在行,膽子都比天還大,龍妹就是其中典型。

    「找個漏斗比較好灌,用酸菜煮,別煮太久,輕扎沒有血流出來就行了。」秦羽最後叮囑了幾句轉身朝梁宵走去。


    梁宵這邊已經開始放姜炒香,熱油的啵啵聲,鍋鏟碰撞的咄咄聲,聽起來都是如此悅耳。

    「哈哈哈,讓你踢我,讓你瞪我,讓你拱我,看我怎麼炒你!」梁宵興奮地自言自語,將豬蹄一股腦倒入鍋中,加各種肉醬,點上一小勺蚝油,浸一杯晶瑩剔透味醇甘鮮的琥珀酒,再來點老抽大力翻炒,剛被煮過還很燙的粉白豬蹄立刻染上誘人的顏色,隨著豬蹄在鍋中上下翻動,濃郁的香氣登時被熱力卷了出來,鑽入鼻端簡直催人饞涎。

    「控制好火候,冰糖別下太多,燜的時候攪幾次,小心糊鍋!」龍魅兒主動幫忙,將香葉、八角、冰糖、蔥段等配料往裡放,防止梁宵騰出手停止翻炒,雖然停止的時間很短,但還是會讓豬蹄貼著鍋底的一面受熱過度,直接影響成品的味道和口感,這對她而言是不可容忍的。

    「好嘞,明白,放心吧絕對不會糊鍋的,如果糊了你把我踢出去!」梁宵一句玩笑話,卻讓龍魅兒愣了一下,想起了子午食院一怒踢人的尷尬回憶,她承認,那時候她沒人管年紀又小,的確有些任姓,現在她已經變了很多,不會動不動就踢人,除非遇到真正的敵人,否則能動手就不動腳。

    如果讓秦羽知道龍魅兒的想法,不知道會作何感想,拜託,以你的力量,動手和動腳有什麼區別嗎?當然,這些話是不能說出來的,龍妹典型的傲嬌臉皮薄,拉不下臉肯定會跑,還得鬧小情緒。

    「咦,對了,秦羽你還沒給我們介紹呢,還不趕快介紹一下?」柳柔這才想起居然連龍魅兒的名字都不知道。

    這回輪到秦羽發愣,該怎麼介紹呢?龍魅兒的名字一聽就是女生,報名字肯定露餡,他有不能亂起名字,這可怎麼辦?

    龍魅兒生怕秦羽穿幫,連忙壓粗嗓子主動開口:「是我的疏忽,都忘了介紹我自己。我叫……雷霆,你們可以直接叫我名字。」

    「噗……」秦羽憑空吐水,雷霆?為什麼感覺這麼耳熟?想起來了,最終幻想13的女大姐不就叫雷霆嗎?那可是人氣相當高的角色,你這樣亂用人家的名字真的合適嗎?

    好吧,龍魅兒不可能知道什麼是最終幻想,也就不可能知道那個雷霆,如有雷同純屬巧合。不過話又說回來,兩者的確有共通之處,都很強,都很暴力,都很……雷霆的外號叫什麼來著?什麼挺?

    梁宵和柳柔也都大吃一驚,但吃驚點顯然和秦羽不同。

    「雷?你是雷家人?」柳柔站起身,差點把剛灌好的血腸扎破。

    「齊國的美食世家雷家?擁有九絕刀工之千切雷鳴的雷家?」梁宵鍋鏟直接掉在了地上。

    秦羽忍住笑,他倒要看看龍魅兒怎麼解釋,在他看來,龍魅兒是根據自己的血脈天賦隨口說出了這個名字,根本就沒有考慮過雷這個姓氏的含義。

    龍魅兒呆了一下,這才意識到自己犯了個大錯誤,雷家是美食世家,而且是齊國的美食世家,雷又是獨一無二的姓氏,不像趙錢孫李,世家名門多有重複,雷是沒有重複的,以雷為姓就是雷家人。

    (ps:第四更,作者菌又一次復活讀秒……月末了,還有票的記得投一投的說~)



章九百七十七:全豬宴  
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