超級靈泉 JS251 清油火鍋誕生!

    八月十四日,下午五點。n∈n∈,.

    坐在的御用寶座,安良正在聯繫裴永源,等待電話被接通,安良先一步說話道:「永源哥,什麼時候下班?」

    今天是星期五,裴永源回應道,「還有一會,有事嗎?」

    「我上一次說的事情,已經完成了,正準備去亞玲姐那邊,我們等你回來?」安良笑著問道。

    「當然要等我回來!」裴永源開玩笑道,「你小子調配的火鍋,的確十分好吃。我五點半出發,大約二十分鐘抵達。」

    「好的,我們等著你,一會見。」安良答應了下來。裴永源回了一句一會見,安良便掛斷了電話,他叫上李如初一起,準備去霧城火鍋店。

    雖然裴永源還要接近一個小時才抵達,但製作清油火鍋需要一定的流程,提前過去準備,等一會裴永源抵達的時候,基本上時間正好。

    李如初坐在副駕駛,她有些緊張道,「學長,我今天的衣服合適嗎?」李如初穿著月白色的棉質t恤,中長袖款式,只有小手臂露在外面,晶瑩如玉般。配搭同樣顏色的棉質運動長褲,看起來有一種居家與休閒的感覺,雖然沒有時尚感,但給人一種十分舒服的溫暖感覺。

    安良注視著前方的路況,回應道:「沒關係,亞玲姐很好相處。」安良說完之後,便意識到這個回答,似乎有那麼一點點不合適。

    但語言如同時間,一旦說出口。便無法收回,宛如時光無法倒流一樣。

    李如初臉色微紅。顯然也意識到了安良的回答,有那麼一點曖昧的味道。不過。李如初非常會拿捏尺度,她沒有在這個問題上面,繼續的糾結。

    從狎鷗亭洞的至永東大路的霧城火鍋店,算上了紅綠燈,也只需要十分鐘左右。

    抵達永東大路的時候,安良發現霧城火鍋店旁邊的地下停車庫,顯示著有車位的信息,安良毫不猶豫的進入了地下車庫。或許今天是星期五,並且時間也挺早的。才有停車位吧?

    在地下停車庫裡面,安良撥打了向亞玲的電話,讓向亞玲安排幾個夥計過來,將三袋辣椒搬回火鍋店。

    三袋辣椒加起來足有50千克,雖然安良一個人也搬得動,但因為三袋辣椒的體積不小,安良一個人搬動它們,恐怕姿勢會非常難看。

    所以,安良寧願等待一會。讓向亞玲安排霧城火鍋店的夥計過來搬運辣椒。等待了不足三分鐘的時間,霧城火鍋店的洪飛,帶著三個後廚的夥計,走進了地下車庫。

    「老洪。這邊!」安良遠遠的看見了洪飛,向洪飛打招呼道。

    洪飛帶著三個後廚的夥計,來到了安良旁邊。安良已經打開了寶馬敞篷轎跑的後備箱,示意道:「三袋青辣椒。先搬回去再說!」

    「要得!」老洪使用夏國語回應了一聲,隨後吩咐三個後廚的夥計。將三袋青辣椒往火鍋店搬。

    安良與李如初,也跟著洪飛四人,一起來到了霧城火鍋店。大廳裡面,已經有顧客在吃晚餐。

    安良招呼著眾人道,「一起去後廚!」

    李如初跟在安良身邊,快速的打量了一圈周圍的眾人,迅速鎖定了向亞玲,基本上確定向亞玲,便是安良的姐姐。

    向亞玲也發現了李如初,她稍微一愣,隨後對著李如初笑著點了點頭。向亞玲發愣的原因,並不是李如初臉上的胎記,而是安良又帶了一個妹子過來。畢竟,安良前不久才帶著小水晶與組合的妹子過來吃海鮮火鍋。

    後廚。

    安良首先給李如初介紹道,「如初學妹,這位是我的姐姐向亞玲。」隨後,安良又給向亞玲同樣介紹,「亞玲姐,她是我在霧城大學的學妹。之前,在霧城那邊開設私房火鍋的時候,學妹就在幫我做事,現在她放棄學業,來到韓國繼續幫助我。」

    向亞玲有幾分驚詫的看了看李如初,她沒有想到,李如初與安良居然還有如此深的糾葛關係。

    「你好,如初。」向亞玲帶著一抹親近的問好。

    李如初同樣善意的回應,「你好,亞玲姐。」

    向亞玲走到了李如初旁邊,低聲道,「如初,你一個人來韓國,你家裡人不擔心嗎?」

    「亞玲姐,我已經沒有家人了,在我眼中,學長就是家人。」李如初落落大方的回應著,絲毫沒有尷尬與自卑的味道。


    「不好意思,如初,我…」向亞玲連忙表達了歉意。

    「沒有關係的,亞玲姐,學長對我很好的。」李如初將話題引向了安良,這是她與向亞玲的交集,憑藉著共有的話題,雙方將拉近關係。

    安良也不管兩個女人的談話,將三袋辣椒打開,指著三袋辣椒道:「老洪,這三袋辣椒,分別是朝天沖,小米辣,還有長辣椒,你用它們分別調配三個火鍋底料。對了,你們有青花椒沒有?」

    洪飛搖了搖頭,「沒有青花椒,不過,我馬上安排人去購買。」他說完之後,立刻安排了一個後廚的夥計,去附近的生活超市購買青花椒。

    「清油火鍋會配置吧?」安良不放心的再問了一次。

    洪飛點點頭,「雖然沒有配過多少次,但我也知道清油火鍋的配方。要不然,你來配置一下?你的技術比我更好,讓我偷師偷師?」洪飛開著玩笑道。

    安良哈哈一笑,「老洪說笑了,我有幾斤幾兩,我還是清楚的。沒關係,老洪,你來調配。這些辣椒都是特別培育的,如果沒有意外,味道應該不差。」

    「特別培育的?要得嘛,我來配置!」洪飛答應了下來,他是個急性子,在答應下來後,立刻招呼後廚負責切菜的夥計,開始處理三種辣椒。

    清油火鍋使用的青辣椒與常規火鍋的處理方案不一樣,所有的青辣椒,需要切成一小段一小段的,方便在更短的時間內,讓火鍋底料更入味。

    安良看著後廚的夥計們,開始了工作,他轉身看向兩個女人,詢問道:「亞玲姐,安德魯呢?」

    剛剛在大廳的時候,安良並沒有看見安德魯。現在,後廚裡面,也沒有發現安德魯的身影。

    向亞玲快速的掃了幾眼後廚的情況,挽著李如初的手臂,向大廳走去,「安德魯在大廳。」

    安良也沒有詢問,為什麼剛剛沒有看見安德魯,跟著向亞玲和李如初,一起走向大廳。回到大廳,安良仔細觀察著大廳,終於發現了安德魯。

    原來,安德魯那隻蠢鳥,竟然在臨窗位置的卡座。兩個女性顧客,正在逗弄安德魯。其中一個女性顧客,將剝好的松子放在手心餵給安德魯。

    從那兩個女性顧客燦爛的笑容,不難發現,她們很喜歡安德魯。

    「這隻蠢鳥,之前在的時候,為什麼不是吉祥物呢?」安良自言自語道,難道這是另外一種形式的『良禽擇木而棲』?

    下午五點五十五分,裴永源走進了霧城火鍋店,他主動向安良打招呼道:「安良。」

    「永源哥回來了。」安良有些無精打采的感覺,因為向亞玲和李如初,坐在他對面,不停的交流了半個多小時,向亞玲說了相當多安良小時候的糗事。

    裴永源也發現了向亞玲和李如初,向亞玲主動給裴永源介紹了李如初,隨後讓裴永源坐在安良旁邊。

    他們今天選擇的位置,也是臨窗的卡座,目前看起來,自然是兩個女人坐一邊,兩個男人坐一起基友情深。

    裴永源坐在安良旁邊,壓低了聲音,「你小子什麼時候才能安定下來?」裴永源的意思是,安良什麼時候,才能踏踏實實的交一個女朋友,而不是身邊圍繞著眾多的美女。

    安良裝作沒有聽見一樣,「永源哥,岩寺洞那邊,實驗種植了三種辣椒,你等一會嘗一嘗,看看哪一種辣椒的味道最好,我們以後便特別培育一種辣椒。」

    「好的。」裴永源也沒有再提剛剛的話題,有些事情,說一次便足夠了,說再多便是惹人厭。

    裴永源坐下不到三分鐘,洪飛親自端著一個火鍋鍋底走過來,將火鍋鍋底放在了桌上,洪飛才介紹道:「這是朝天沖的鍋底,另外兩個鍋底,還在後廚小火熬著,你們先試試朝天沖的味道。」

    「嗯!」裴永源點頭,「亞玲,李如初,來一起嘗嘗。」

    朝天沖的清油火鍋鍋底,明顯在後廚已經熬過了,放在天然氣灶上面,不足一分鐘便沸騰起來。

    安良夾了一片韓牛切制的嫩牛肉片,放在沸騰的湯料中燙煮,清油火鍋的湯底,傳來了一股辛辣與清香融合的味道。

    十數秒鐘後,安良將嫩牛肉片夾起來看了看顏色,確定已經有七八分熟,將它夾到了香油蘸料碗裡面,蘸了一些香油之後才餵進嘴裡。

    嫩牛肉片非常鮮嫩,再加上清油火鍋湯底,蘊含的新鮮清香,以及朝天沖的辣味,一種不同於傳統火鍋的味道,在口腔中爆發。

    如果說,傳統火鍋的味道,有一種夕陽西下的感覺。那麼,清油火鍋,便是朝陽,冉冉升起的朝陽!

    咽下了嫩牛肉片,安良細細的品鑑著,清油火鍋的味道等級,差不多半分鐘,安良的心中,才有了一個答案。

    「味道如何?」安良詢問著另外三人的意見。未完待續……



  
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