跑酷大清 第190章工作一把抓太累了

    在後世的川湘之地，辣椒菜系可謂全國聞名，那裡的人總是喜歡把一句話掛在嘴邊，說什麼吃辣椒是他們祖輩相傳的習俗，可笑他們也不去翻一翻歷史，看看辣椒是何時才傳入中國的。

    可是還沒動手之前，便有一件事讓武強火冒三丈，看著那些發黃，甚至還有點泛黑的鹽，武強差點當場就吐了，原來這幾天自己一直吃的都是這種劣質鹽。

    在後世即便是加工飼料，都不會使用這種劣質的鹽，武強在噁心反胃的同時，也不由得深深同情起這個時代的百姓。因為聽普光說，就算是這種劣質的鹽都有很多百姓吃不起。

    鹽被歷朝歷代列為戰略物資，由官府控制管理，專買專賣，成為了官府榨取民脂民膏，獲得巨大利益的重要工具，結果卻苦了全天下的窮苦百姓。

    「怎麼了？我們以前都吃這種鹽的。」普光不明白武強為何忽然大動肝火。

    武強有些賭氣地道：「去找些好一點鹽，否則我今天就不做魚了。」

    普光有些犯難地道：「這個時辰，你讓我去哪裡給你弄鹽？即便去青浦買也來不及了。」

    「那我不管，如果沒有好一點的鹽，魚你們自己做好了。」武強耍起了倔脾氣。

    蔣芳剛照顧完凌秀竹，走來時正好聽到了二人的對話，便對武強道：「武大哥，我手裡正好有一點精鹽，如果不夠的話，秀竹姐也有一些。」

    「你先拿來我看看。」武強發現普光等人說話總是有水分，現在都有點不敢相信他們了。

    蔣芳一路小跑著回去，很快便把鹽拿來了，武強接過來看了一下，發現蔣芳拿來的鹽用肉眼也能看到一點雜質，但比普光的鹽要好出許多倍。

    「你怎麼會有這麼好的鹽？」武強說著還用手指挑了一點放在嘴裡，感覺至少沒什麼怪味，普光的鹽看著都反胃，他是下不去嘴嘗了。

    蔣芳有幾分不舍地道：「這是用來潔齒的青鹽，價錢死貴死貴的，正好你送我了牙膏，這些青鹽暫時用不上了，你就拿去用吧。」

    這時，蔣芳喊道：「武大哥，水開啦。」

    今天由於吃貨眾多，武強預備做兩鍋水煮魚，看到鍋里已是水花翻騰，便把早已切成片的黃瓜和準備的豆芽投入鍋中，順便對許勇問道：「油燒得怎樣了？」

    許勇答道：「快冒煙了。」

    「端下來。」

    雖然加了大量的辣椒，花椒和一部分大料，嗆得旁邊的人淚流滿面，但還是有人不住地用鼻子吸著味道，楊毅和王寶剛還直嚷嚷著真香。

    看到煮著魚的鍋里，水花再次翻騰起來，武強命令凌玉強和許勇把鍋端下來，然後把燒的滾油倒入鍋中，美味的水煮魚便新鮮出爐了，香味頓時飄散開來，周圍的人都不住吞咽著口水。

    連蔣芳都是如此，被武強看到後，她的臉上馬上就紅了，轉身便跑開了，留下來只會更丟臉。武強自然不會這麼沒出息，身在後世什麼美味他沒嘗過？

    做好水煮魚後，武強又把今天帶回來的蝦清洗處理了一下，做了兩大盤蔥段爆炒蝦。等武強的蝦做好之後，普光那邊的烤魚也燉好了。

    「今天的會餐大家可以敞開肚皮吃，但千萬不能撐著了，下面開吃。」

    武強話音剛落，凌玉強等少年們早已迫不及待，紅著眼睛撲向了桌子上的菜，就連普光也可恥地加入了其中，而且仗著身強體壯的優勢，搶占了一個有利的位置。

    在古代，女人一般是不能與男人同桌吃飯的，而凌秀竹也扭傷了腳，走路不方便，武強事先給她們預留了一份，否則武強真懷疑，等她們上桌時，桌上恐怕只剩下一堆魚刺了。

    以前吃飯時，大家彼此偶爾還會交流幾句，但今天吃飯，卻沒有一個人說話，每個人都恨不得多長一張嘴，屋子裡只有一個聲音。

    武強最終只吃了幾口便放下了筷子，不是菜做得不好吃，而是看著普光等人狼吞虎咽，一副餓死鬼托生的模樣，武強在後世嘗過許多美味，哪裡還好意思和這些可憐的傢伙去爭？

    女人的飯量要小許多，武強出來後，便看到蔣芳和董氏正在普遠寺外散步，估計她們也是吃撐了出來消食呢。果然，二女看到武強，都對他做的菜讚不絕口。

    與二女分開後，武強想到今天凌秀竹為了他去采野果，把腳給扭傷了，感動之餘，也覺得要為她做點什麼，便回房間取了一瓶跌打正骨藥酒。

    來到凌秀竹的住處，武強發現凌秀竹正一瘸一拐地想要走出房間，卻被高高的門檻給阻住了。凌秀竹奮力一躍，結果還是被門檻給絆了一下，不由自主地向前栽倒。

    凌秀竹的尖叫聲還沒來得及發出，便被武強給扶住。

    武強帶著幾分埋怨地口氣道：「都受傷了，還不老實在屋裡待著。」

    凌秀竹見是武強，便解釋道：「今天吃得太飽，不出去活動一下，長胖可就不好嫁人了。」

    「扯蛋，你渾身都沒二兩肉，就算再胖十幾斤，身材還是一樣很棒，男人排著隊想娶你呢。」凌秀竹的****雖然很有料，個子也在一米六零以上，但身材比起一般的女人還是顯得偏瘦。

    凌秀竹卻調皮地道：「你也會去排隊嗎？」。

    武強不由一陣語塞，有種搬起石頭砸自己腳的感覺，他趕緊岔開話題道：「你的腳不是扭傷了嘛，我帶了跌打正骨藥酒過來，你要不要試一下？」

    「那就有勞武大哥了。」凌秀竹聽蔣芳說起過，武強手中有一些治療跌打損傷的特效藥，現在武強要給她使用這種藥，心中既歡喜又甜蜜。

    武強讓凌秀竹到床邊坐下，並且要求她把鞋子脫掉，如果二人只是萍水相逢，凌秀竹寧願忍受傷痛，也不會同意這樣的治療方式。但上次她的屁股受傷，命在旦夕的情況下，是武強挽救了她的性命，既然屁股都被他看過了，那腳又有何妨？

    凌秀竹的右腳傷得還是比較嚴重的，腳踝之處已經腫了起來，武強試了一下，好在沒有傷到骨頭，這總算是不幸中的萬幸了。

    武強猜測這所謂的青鹽，可能就是後世還沒有提純過的井鹽或者湖鹽，沒想到在這個時代，卻成為了高檔的奢侈品。如果以後搞個食鹽提純，也許將是一個不錯的財路。

    看著武強把一些精貴的青鹽用來做了菜，普光在旁邊一個勁嚷著武強敗家，可是等武強開始烹飪之後，菜的味道散發出來，普光的嘴當即就閉上了。

    武強先把一部分魚下到鍋里，加上花椒大料蔥姜蒜等佐料一起煮，並讓蔣芳和凌玉強照看著。而他則把普光從青浦帶回來的鐵板放到火上燒，等鐵板上刷得油燒熱，便把魚放上去煎燒。

    直到魚煎燒的外焦里嫩，便把魚放進鍋里，加各種佐料繼續用中火燉，等旁邊的普光看明白後，武強便把這一套項目都交給了他來做。

    來到前院，武強查看了一下普光採購回來的物品，雖然有的差強人意，但基本算是齊了。

    在凌玉強的帶領下，已經把魚都清膛處理過了，接下來就要看武強大顯身手了。只是凌玉強和楊毅看武強的眼神怪怪的，令武強有些莫名其妙。

    魚的烹飪方法多得不要不要，可是要按照普光等人來做，直接就把清洗好的魚下鍋，隨便加點佐料，只要把魚燉熟就可以吃了，手法簡單粗暴。

    今天武強選擇了燜烤魚和水煮魚的兩種做法，畢竟每個人的口味不同，有的人能吃辣，有的人不能吃辣，總要顧及到別人感受，不能搞一刀切吧。

    關於辣椒的起源，武強還是知道一點的，辣椒原產於美洲大陸，明末傳到了中國，在康熙年間，已經開始大面積種植，才逐漸在一些地方有了吃辣椒的習慣。

    來到前院，武強查看了一下普光採購回來的物品，雖然有的差強人意，但基本算是齊了。

    在凌玉強的帶領下，已經把魚都清膛處理過了，接下來就要看武強大顯身手了。只是凌玉強和楊毅看武強的眼神怪怪的，令武強有些莫名其妙。

    魚的烹飪方法多得不要不要，可是要按照普光等人來做，直接就把清洗好的魚下鍋，隨便加點佐料，只要把魚燉熟就可以吃了，手法簡單粗暴。

    今天武強選擇了燜烤魚和水煮魚的兩種做法，畢竟每個人的口味不同，有的人能吃辣，有的人不能吃辣，總要顧及到別人感受，不能搞一刀切吧。

    關於辣椒的起源，武強還是知道一點的，辣椒原產於美洲大陸，明末傳到了中國，在康熙年間，已經開始大面積種植，才逐漸在一些地方有了吃辣椒的習慣。

    在後世的川湘之地，辣椒菜系可謂全國聞名，那裡的人總是喜歡把一句話掛在嘴邊，說什麼吃辣椒是他們祖輩相傳的習俗，可笑他們也不去翻一翻歷史，看看辣椒是何時才傳入中國的。

    可是還沒動手之前，便有一武強火冒三丈，看著那些發黃，甚至還有點泛黑的鹽，武強差點當場就吐了，原來這幾天自己一直吃的都是這種劣質鹽。

    在後世即便是加工飼料，都不會使用這種劣質的鹽，武強在噁心反胃的同時，也不由得深深同情起這個時代的百姓。因為聽普光說，就算是這種劣質的鹽都有很多百姓吃不起。

    鹽被歷朝歷代列為戰略物資，由官府控制管理，專買專賣，成為了官府榨取民脂民膏，獲得巨大利益的重要工具，結果卻苦了全天下的窮苦百姓。

    古往今來，百姓吃鹽難都是一個大問題，這一情況直到新中國之後，鹽價全面放開，百姓吃鹽才不再難。

    「我們以前都吃這種鹽的。」普光不明白武強為何忽然大動肝火。

    武強有些賭氣地道：「去找些好一點鹽，否則我今天就不做魚了。」

    普光有些犯難地道：「這個時辰，你讓我去哪裡給你弄鹽？即便去青浦買也來不及了。」

    「那我不管，如果沒有好一點的鹽，魚你們自己做好了。」武強耍起了倔脾氣。

    蔣芳剛照顧完凌秀竹，走來時正好聽到了二人的對話，便對武強道：「武大哥，我手裡正好有一點精鹽，如果不夠的話，秀竹姐也有一些。」

    武強發現普光等人說話總是有水分，現在都有點不敢相信他們了。

    蔣芳一路小跑著回去，很快便把鹽拿來了，武強接過來看了一下，發現蔣芳拿來的鹽用肉眼也能看到一點雜質，但比普光的鹽要好出許多倍。

    「你怎麼會有這麼好的鹽？」武強說著還用手指挑了一點放在嘴裡，感覺至少沒什麼怪味，普光的鹽看著都反胃，他是下不去嘴嘗了。

    蔣芳有幾分不舍地道：「這是用來潔齒的青鹽，價錢死貴死貴的，正好你送我了牙膏，這些青鹽暫時用不上了，你就拿去用吧。」

    武強在手上倒了幾滴藥酒，在手掌攤開後，在凌秀竹的腳踝處輕柔地按摩起來。

    原本凌秀竹是想忍住不叫疼的，但實在是太疼了，讓她時不時地從鼻子裡發出幾聲輕哼。好在時間不長，這種疼痛逐漸散去，腳踝處開始發熱，並且有了幾分舒爽。

    當凌秀竹沉浸在這種舒爽里時，武強的按摩也宣告結束，凌秀竹試了一下，發現疼痛比先前減輕了許多，按這種情況來看，過不了幾天應該就能康復，可她的心裡卻有一點悵然若失。

    「手指甲和腳趾甲儘量不要留得太長，你看，你的腳趾甲都劈了，如果受傷了很麻煩的，以後想長出來都難。」剛才給凌秀竹按摩時，武強就發現了這一情況。

    凌秀竹解釋道：「我也不喜歡留太長，本來這兩天就要剪的，只是今天去采野果摔了一跤，就把腳趾甲給弄劈了，我現在活動不方便，等蔣芳回來，我讓她幫我剪。」(未完待續。)