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葉辰四人上前,準備隨禮入席。
「葉辰,楚辭朋友。」
村主任楚大腦袋在名冊上登記。
「禮金多少啊?」
「兩萬吧。」
楚大腦袋一愣,抬起頭。
這個小伙子看著挺精神的,怎麼胡說八道呢!
誰出門隨禮隨兩萬啊!
這不是逗大腦袋玩呢嗎!
「微信到賬,兩萬元!」
機械毫無感情的聲音響起,周圍聽到聲音的鄉親們都愣住了。
「誒?我剛才好像幻聽了,聽到個兩萬。」
「我也聽到了!」
「這個人隨禮隨兩萬?土豪啊!」
「我靠,楚辭居然認識富二代!」
「富二代還能來吃農村大席?真的假的?」
三叔和大伯也愣了,他們本來沉浸在有人鬧事的擔憂之中,突然被一聲「兩萬塊」給打斷了!
情緒都不連貫了!
楚大腦袋支支吾吾:「不是,你是哪位來著?」
葉辰:「葉辰,楚辭朋友。」
「兩萬不多吧,而且我們是四個人。」
在葉辰看來,這已經是很低的價格了,自己就是怕炫富才只給了兩萬。
要是在魔都自己的朋友那裡,結婚送一輛車都很正常!
三叔露出笑容:「請入座吧。」
「沒有安排,自己挑喜歡的位置坐下就行。」
楚大腦袋在旁邊抓耳撓腮。
他雖然知道有錢人隨禮不在乎錢,但是他今天也是第一次見。
他見到了世界的參差。
葉辰四人也不急著入座,還是先在這裡逛一逛比較好。
了解一下風土人情,也可以從側面觀察一下楚辭的手藝和為人。
劉桂芳等人也下了車,有些猶豫該不該進場。
第一是這裡的人太多了,真打起來會吃虧。
第二,今天畢竟是楚朝陽的生日,也很有可能是他去世前最後一個生日了。
這個時候,真的要撕破臉嗎?
劉彪完全沒看出來母親的猶豫。
因為他本來就怕挨揍。
「哎,上車等著吧。」
一行人又重新上了車。
但是大席菜的香味依舊透過車窗,鑽進了車裡。
太香了!
而且馬上就要開席了,這兩車人可都是飢腸轆轆啊!
要是在其他地方,忍一忍也沒什麼。
但是當著大席菜的面,聞著菜香,簡直就是一種折磨!
酷刑也不過如此吧!
劉彪自己也咽了咽口水,一轉頭,看見一眾手下,眼睛都發光。
「老闆,咱們中午去哪兒吃啊?」
「是啊老闆,兄弟們都餓了!」
劉彪撇撇嘴:「等人接走,咱們回城裡吃,十元自助盒飯,吃到飽!」
但這顯然不能讓手下們滿意。
你們家大業大的,就讓我們吃盒飯啊!
「老闆,何必捨近求遠呢,這不就能吃飯嘛!」
「對啊,您隨個禮,我們跟著進去吃一頓,不就得了!」
「老闆別猶豫了,兄弟們真餓了!」
「而且這不是您父親的大席嘛,您可以不給錢的!」
最後一句話點醒了劉彪。
是啊,雖然自己沒這麼喊過,但楚朝陽確實是自己的父親。
兒子吃父親的酒席,那要什麼錢!
劉彪眼前一亮,他也饞大席啊!
「走,下車吃飯去!」
最後劉彪領著兩車手下直奔農家樂。
劉桂芳沒跟著去,她覺得丟人。
進了正面先面對登記處。
三叔和大伯的身體瞬間緊繃,緊張又忐忑。
楚大腦袋輕咳一聲:「年輕人,過來登記。」
劉彪仰著頭,晃晃悠悠的走過來。
「楚朝陽是我爹,我來吃席,不用給錢吧。」
大伯一愣:「你剛才叫我什麼?」
劉彪撇撇嘴,這個老頭怎麼還聽上癮了?
算了,吃席最重要!
「爹,咋了。」
大伯雙手顫抖,老淚縱橫。
「誒,好兒子!」
「去吧,去找地方坐下吧!」
三叔則在一旁低聲安慰著。
大伯也沒想到,自己這個混蛋兒子,一輩子沒喊過自己爹,今天因為一頓大席居然就破例了!
楚辭的大席菜這麼有魔力嘛!
楚大腦袋也沒想到,預料之中的衝突沒有發生,取而代之的是兒子來吃老子的席。
這不是很正常嘛。
劉彪搖頭晃腦的往裡走,手下緊隨其後跟著。
十多個人啊,仿佛沒把楚大腦袋當回事!
楚大腦袋不幹了。
「噠噠噠!」楚大腦袋敲桌子,「哎!幹嘛呢?看不見登記處嗎?」
「怎麼回事?你們誰啊?來蹭吃蹭喝是不是!」
「不隨禮不讓進啊!」
所有的手下都看向劉彪,劉彪無奈,從兜里掏出二百塊錢。
「二百,夠了吧。」
楚大腦袋氣得腦袋又大了一圈。
「你家十多個人就隨禮二百啊?」
「肯定不夠啊!」
劉彪磨磨蹭蹭的,又掏出了一百。
楚大腦袋:「......」
三叔則一抬手,示意眾人入座。
轉過頭和楚大腦袋細聊:「這沒有發生衝突總是一件好事。」
「而且畢竟是楚朝陽兒子的朋友,就是請吃一頓飯也是應該的。」
「楚朝陽身體不好,還是讓他舒舒心吧。」
楚大腦袋嘆了口氣。
家家有本難念的經,除此之外還能怎麼樣呢?
楚辭這邊正在熱火朝天的製作京醬肉絲。
這是一道京魯菜,講究咸香微甜,有肉有菜,入口紮實,吃油不見油。
豬肉改刀切成絲,最好用裡脊肉,希望豬肉肥糯一點的也可以用腿肉,五花肉。
干豆腐改刀切成四方片,手指長即可。
蔥白斜切成絲,要是覺得辣,可以用清水透一下。
這原材料就準備好了。
豬肉絲先用鹽,胡椒粉,料酒,蔥姜水醃一下。
蔥姜水要逐步加入,別一次都加了,這樣不均勻。
為了讓豬肉絲嫩滑,可以加入一些雞蛋清,也是逐步加入,攪打均勻。
最後加入玉米澱粉,鎖住水分,封油護漿,讓豬肉滑熟後不老不柴。
研製半小時左右,期間楚辭起鍋燒水,把干豆腐片焯一下水。
干豆腐焯水如果想讓它柔軟,可以加入一點面鹼,最後再過一遍涼水即可。
不能加多了,加多了干豆腐就稀爛稀爛的。
然後把黃醬過一下篩,只要黃醬的汁。
家庭做法可以不過篩的。
起鍋燒油,小火滑熟肉絲。
期間要用筷子把肉絲攪散,如果覺得油溫太高,可以加入涼油,把溫度降下來。
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