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楚辭連續三道菜的點評,有理有據,說的也都是大實話。
廚師們從最開始的輕視,到後面的懷疑,此刻已經對楚辭信任居多了。
而且他們的心態也發生了變化。
從最開始的炫耀,到後面的畏懼,又到了最後的躍躍欲試。
讓楚辭幫忙嘗嘗菜,好處遠遠大於丟臉啊!
而且這裡都是自己人,楚辭說的也很中肯,又不是指著鼻子罵街,有什麼好丟人的!
「楚辭,你嘗嘗我這道菜,秘制櫻桃肉!」
「還有我這道菜!」
「還有我的!」
楚辭舉起雙手:「別著急啊,慢慢來,我一個一個嘗!」
二樓房間裡,葉風波一臉困惑的看著楚辭挨個嘗菜。
這些廚師是怎麼回事?
你們這麼快就認輸了?
我平時對你們那麼敬重,都不敢讓你們把菜的口味做修改。
一談到味道,你們就說歷史,說傳承,說本家,說地道。
今天楚辭一來,你說改就改了?
我還要不要面子了!
三叔坐在葉風波身邊,心裡充滿了對楚辭的驕傲。
幹得漂亮啊,大侄子!
我就說你的廚藝,足夠征服一眾同行了。
沒想到還沒等你展示廚藝,光靠嘗菜就征服了!
真不愧是我老楚家的人!
不過三叔想笑卻不敢笑,畢竟這裡還是別人的地盤。
尤其是自己身邊的葉風波,這個老逼登喜怒無常的,可不能輕易招惹。
楚辭,差不多得了,還是收了神通吧!
畫面里的楚辭嘗了嘗櫻桃肉。
櫻桃肉就是一整塊的大五花肉,肉皮朝上,切成大櫻桃大小,但是不能切斷,整體還是連在一起的。
顏色油潤紅亮,燉的極其軟爛,楚辭用勺子輕輕一挖就給挖斷了。
楚辭嘗過之後給予了肯定。
「不錯,肉的品質很好,燉的時候也夠,肥肉入口即化,肥而不膩,瘦肉也不柴。」
「而且醬豆腐的味道不錯,隱隱能吃出發酵的味道,有點類似於酒香。當然不可能是酒,酒早就揮發了。」
「這道菜已經做到十分的狀態了,如果非要改進的話,可以在周圍配上一圈雜糧包,就是東北的玉米面製品,用來裝櫻桃肉,更加襯托口感和味道,還能增加風味。」
一番誇讚加上建議,組合拳打得廚師心花怒放。
這可真是一位老饕啊!真會吃!
「我聽你的,可是雜糧包咋做呢?」
楚辭:「不會做你就做小窩頭,把肚子留大一點就行。」
廚師:「好的!」
接下來,楚辭接著嘗菜,將整個廚房裡的菜嘗了一圈,並都給出了中肯的評價。
最後除了樓上的葉風波,所有人都收穫了快樂。
三叔看得高興,廚師受到指點,增長了經驗。
楚辭則是吃飽了。
飽的不能再飽了!
這麼多菜,一樣嘗一口,也是很多食物。
過去只有皇上才有這樣的待遇!
葉風波呆呆的望著,心裡有些不爽。
我想讓楚辭出一點小丑,哪怕就一點也行。
你們這群廚師,真是廢物,白養你們了!
最後他將注意力都放在了關鍵易平凡的身上。
他知道該怎麼辦。
見到楚辭將所有菜都嘗完,廚師也沒有了脾氣,易平凡清了清嗓子。
「看來楚辭先生的舌頭的確厲害,多麼微妙的滋味都能夠嘗得出來。」
「那麼就請楚辭先生展示一下廚藝吧,我們大家都在期盼著擁有這樣舌頭的人,能做出什麼樣的菜呢?」
楚辭看了看易平凡。
你個老傢伙,想讓我做菜就直說唄,非要拐彎抹角的。
易平凡表面上不露聲色,暗地裡指了指監控攝像頭的位置。
可不是我想這麼做的,都是老爺安排的!
其他廚師也再次圍了上來。
是啊,差點被楚辭給繞迷糊了。
能嘗出菜的好壞,可不一定能做出好菜!
很多點評犀利,一針見血的美食家,是根本不會做菜的!
你的舌頭是很靈,但是這並不代表你是一個好廚師啊!
「楚辭,露一手吧!」
「對啊,讓我們見識一下!」
「不會是不敢吧?」
「你要是不敢就說一聲,我們就不追究了!」
楚辭微微搖頭。
你們還真是不見黃河不死心啊。
「你們想讓我做什麼菜?」
廚師們七嘴八舌:「都可以,只要是你的拿手菜!」
「不行,拿手菜做得好,不代表他實力高啊!」
「要不然就看現場,就這些材料,你自己挑著做。」
「別鬧了,咱們葉家,什麼材料沒有啊,就是要駝峰,冰箱裡還有兩大坨呢!」
眼看著眾人喋喋不休,吵不出個所以然來,楚辭立刻舉手示意眾人安靜。
「老爺子或者小少爺有沒有不喜歡吃的菜。」
「我說的是不喜歡吃的,別聽錯了。而且食物過敏的菜也別說了。」
老爺子不喜歡吃的菜?
這倒是一項挑戰。
如果楚辭能把一道本來厭惡的菜做成美味佳肴,倒是真的很展現實力。
三叔下意識的看向葉風波。
「你不愛吃什麼菜啊?」
葉風波也看向三叔。
「我不愛吃鯡魚罐頭,醃海雀,藍紋奶酪。」
三叔一臉懵逼。
到底是有錢人,說的東西我都沒聽說過。
葉風波本意是開個玩笑,作為抖音的中毒使用者,網絡衝浪的弄潮兒,他當然知道這些臭名昭著的難吃食物。
只可惜三叔不知道,葉風波自討沒趣。
無奈的葉風波只得說出實情。
「我不喜歡吃蘿蔔。」
「小的時候家裡窮,頓頓蘿蔔土豆,給我吃傷了,再也不想吃了。」
三叔看向葉風波。
雖然葉風波此刻說的輕描淡寫,但是其中也包含了他苦難的童年。
三叔也是農村人,當然知道這意味著什麼。
老話說的好:冬吃蘿蔔夏吃薑,不用大夫開藥方。
而且蘿蔔被譽為窮人的人參,營養價值豐富,常吃對身體是有好處的。
難怪葉風波現在身體這麼不好,就是蘿蔔吃少了!
葉風波也不知道三叔心裡在想什麼,要是知道的話,可能又給氣出心臟病了。
監控鏡頭裡,廚師們也迅速給出了答案。
「蘿蔔,是蘿蔔!」
「沒錯,我做過一次羊肉酸蘿蔔,老爺子一口沒動!」
「難怪我醃的蘿蔔鹹菜,只有小少爺喜歡吃呢!」
「怪不得家裡煮湯就沒見過蘿蔔,需要用蘿蔔的湯菜,都用冬瓜代替了。」
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