載光之舟 第六十五章 魚子醬
測試廣告1 厄烏斯看中的這條魚整體為黑色，背部有一排骨質凸起，魚嘴突出並微微有點翹起，目測有一米多長。筆言閣 biyange.com 更多好看小說
「這是……鰉骨魚吧？」厄烏斯問道。
「是的。公爵大人。這是今天剛撈到的，您別看這魚個頭不大，在海里力氣不小，我差點就被拖下去了。」
魚販的聲音沒有一開始那麼顫抖，但身體依舊站得筆直。
「看這魚的肚子，應該是有魚卵吧？你們一般都是怎麼處理的？」
問道自己的專業，魚販立即回答道：「公爵大人，這種魚的魚卵數量不少，但味道太腥臭了，我們一般都是直接扔回海里的。」
「嗯……你能把魚卵取出來嗎？」厄烏斯稍微後退了半步，這魚販的刀工他並不清楚，生怕被濺了一身血。
「沒問題。」
魚販伸手想要拿刀，在他即將碰到刀柄時，他的動作不由得一頓，隨即看向兩名寒獅騎兵道：「兩位老爺，我拿刀了啊！」
「請便。」一名寒獅騎兵開口的同時，右手緊了緊符文長劍的劍柄，做好隨時出劍的準備。
「好嘞。」
通知過寒獅騎兵，避免被當做刺客後，魚販才拿起細長的漁刀，只是輕輕一划，鋒利的漁刀就在鰉骨魚的肚子上絲滑地開出一道口子。
黑色的魚卵頓時涌了出來，很快就裝滿了一個陶製的盆子。
都不用嘗嘗是什麼味道，魚卵散發出來的腥臭味，就讓厄烏斯微微有點皺眉。
他記得在遊戲中，有一種昂貴的魚子醬就是用鰉骨魚的魚卵製作的。
這種魚子醬對於玩家來說並沒有什麼增益，但卻很受貴族們跟大商人的喜愛，是用來刷錢的好東西。
但是跟遊戲中的描述，還有貴族們吃魚子醬時享受的表情來看，這種魚子醬不應該有這種令人作嘔的味道。
「應該還需要進行加工吧……」
想到這裡，厄烏斯開口道：「你把這盆魚卵好好清洗一下，洗掉上面粘稠的部分，不要擠破魚卵。」
「好的。公爵大人！」
雖然不明白厄烏斯為什麼會對這種沒人要的魚卵這麼執著，但是魚販還是仔細地清洗魚卵，生怕弄破其中一枚。
差不多十幾分鐘後，魚販總算是把魚卵清洗乾淨，重新放到木架子上。
經過清洗過後，魚卵的腥臭味減淡了不少。
正在厄烏斯尋思要不要整點試試味道時，魚販開口道：「公爵大人，魚卵清洗後味道雖然沒那麼腥臭了，但是吃下去的話還是那樣。」
魚販們在捕魚的過程中，也想過要多增加一點收入，煌骨魚的魚卵又多又大又飽滿，如果能夠吃的話自然最好。
可惜他們試過清洗後生吃，還有煮熟了吃，味道都是腥臭無比，這才讓他們不得不放棄了這種食材。
「嗯……很有可能還差什麼工藝……」厄烏斯喃喃自語一句後，對魚販道：「你有認識的廚師嗎？」
「有的。」魚販點點頭，有的廚師喜歡親自來挑選食材，特別是魚類這種越新鮮越好吃的食材。
久而久之，魚販認識了好幾名廚師，其中有人的廚藝還是全寒汐城公認的好。
「去把他叫過來，記得多帶一點鹽。」厄烏斯道。
「好的。公爵大人，請您稍等。」魚販放下漁刀後，是腳下生風地跑出了魚市，差不多幾分鐘後，魚販就帶著一名瘦高個來到厄烏斯的面前。
「公爵大人，我把廚師找來了，他叫做鮑爾，做的煎魚很多人都說好吃。」魚販介紹道。
「公爵大人！您好！」鮑爾說話還算正常，但身體也是站得筆直，畢竟他是第一次站在厄烏斯這樣的大貴族面前，說不緊張肯定是騙人的。
「你好。我想要讓煌骨魚的魚卵變成一種美味，你試試用鹽醃製一下後曬乾，至於多少鹽，還有需要曬多久你實驗一下。」
「啊？」鮑爾也知道煌骨魚的魚卵是出了名的難吃，跟「美味」這兩個字完全不搭邊。
要是其他人跟他說這種話，他肯定理都不理對方，心情不好的話說不定還會揍對方一頓。
但現在跟他提要求的是厄烏斯，他可不敢表現出任何的不滿，沒看到厄烏斯身後的兩名寒獅騎兵眼神幾乎都能吃人了嗎？
「公爵大人，我試一試，但無法保證成功。」鮑爾硬著頭皮道。
「沒關係，如果能夠成功，我會給你們足夠多的獎賞。」厄烏斯笑著道。
聽到能夠拿到獎賞，鮑爾跟魚販都是精神一震。
他們都是為了生活和家人而奔波的人，要是能拿到獎賞的話，他們肯定能夠過上一段較為輕鬆的日子。
「來。用容器先把這盆魚卵分一分，我加入不同的鹽，不同的量，看看有沒有什麼不同。」
鮑爾在跟魚販說了這話後，小心翼翼地捏起一枚魚卵，仔細端詳了一番。
他把魚卵放到鼻子邊聞了聞後，像是下了什麼巨大的決心，猛地將魚卵丟進嘴巴里品嘗起來。
厄烏斯看到，鮑爾在把魚卵丟進嘴裡後，估計僅僅只是咬破了魚卵，五官幾乎都扭曲到一起，仿佛戴上了痛苦面具。
拿起事先準備好的水喝下去一大口後，鮑爾的表情才緩緩舒展開，只是呼吸變得稍微有點急促。
而這個時候，魚販把魚卵給分好，總共有五大碗。
鮑爾捏起一把鹽，灑進其中一碗魚卵後，用一根表面光滑的木棒輕微攪動起來，憑藉多年的廚師經驗，把鹽在魚卵中均勻地拌開，還不會碰碎任何一枚魚卵。
之後鮑爾拿來一張篩網，將魚卵平鋪在網上面，打算將其天然風乾。
「交給我吧！」厄烏斯接過篩網，右手張開，掌心散發出炙熱的溫度，很快就烘乾了魚卵上多餘的水分。
「公爵大人，可以了。」
鮑爾一直盯著魚卵，哪怕沒有做過類似的事情，他也知道不能直接把魚卵給烘到乾癟，必須保持原有的圓潤飽滿，才能不喪失口感。
雖說煌骨魚的魚卵味道難以下咽，但是口感方面還是不錯的，特別是在咬破魚卵時，「啵」的那一聲莫名有點讓人上癮。
「好。」厄烏斯收回右手後，又把篩網遞給鮑爾。
雙手接過篩網後，鮑爾又拿起一枚魚卵，直到這個時候，他心中依舊滿是懷疑，「經過這麼簡單的步驟，就能把煌骨魚的魚卵變成美味嗎？
算了，是公爵大人要的，我只把自己的事情做好就行。說不定我覺得難吃，但公爵大人覺得好吃呢！」
想到這裡，鮑爾把手中的魚卵丟進嘴巴了，在「啵」的一聲後，鮑爾已經準備好迎接那令人作嘔的腥臭味了。
但是他很快驚訝地發現，這一枚魚卵雖然依舊有腥臭味，但跟之前的比起來明顯要淡薄得多。
並且淡淡的腥味跟鹽的鹹味結合在一起，有一種特殊的風味，不能說是美味，但起碼能夠吃了！
「公爵大人！這……這魚卵能吃了！」由於驚訝，鮑爾說話的時候都不由得有些結巴。
「真的能吃了？」一旁的魚販也有些驚訝，他捏起一枚魚卵丟進嘴裡，隨即也露出不可思議的表情。
「嗯。那麼能不能改進呢？」厄烏斯問道。
「當然。鹽的種類、用量，還有烘烤的溫度、時間等都需要逐一測試，找出最好的搭配。」鮑爾雙目放光說。
僅僅是簡單地處理了一下，鰉骨魚的魚卵都有了一種特殊的風味，如果是精細處理過的呢？這種風味是不是會更加濃郁？
到時候鰉骨魚的魚卵就不再是能吃，而是真的能夠如同厄烏斯所說，會變成一道美味！
「好。這件事情就交給你去處理，我等著你最終的成品。」厄烏斯說著，從空間戒指中拿出一個錢袋放在木架上。
「這裡面有一百枚銀幣，作為你們鑽研的資金，錢不夠就跟我說，等到你把煌骨魚的魚卵做成一道美味，我還會再給你一筆賞賜。」
「是！公爵大人。」鮑爾雙手有點顫抖地拿起錢袋，並小心翼翼地塞進懷裡，他這輩子都沒有見過這麼多錢。
但他也知道，這些錢不是他的，他不僅不能隨便花，還必須做出足夠好的成品。
「這是你們兩人的酬勞。」厄烏斯說著，又把十枚銀幣放在木架子上。
「謝謝公爵大人！」
「公爵大人，感謝您的賞賜！」
見兩人收下錢後，厄烏斯心中也是稍微鬆了一口氣，只要成功整出魚子醬，那麼寒獅領就會多一份收入。
「我打算把這種新的美味叫做魚子醬，你可以試試用其他的魚卵能不能達到更好的效果，然後把魚子醬分為幾個等級。
最高等級的魚子醬限量供應，只賣給貴族，其他的視情況而定，還有……最終的配方記得保密。」厄烏斯開口道。
「是！公爵大人！」鮑爾重重地點了點頭，廚師的食譜一般都不會輕易外傳，更不要說這種新的美味了。
何況這種美味還是厄烏斯指導他弄出來的，要是他把配方泄露的話，很有可能會被厄烏斯吊死在城門上。
再者說了，做好配方的保密工作，沒有競爭對手，他們才能夠賺到更多的錢，誰又會跟錢過不去呢？
然而鮑爾不知道，厄烏斯之後還會派墨衣衛盯著他，並非完全不信任鮑爾，而是避免有人通過欺騙或者威脅等手段，把配方給拿到手。
像這種更傾向於奢侈品的美味，自然是產量越少越有逼格，才能賣出更高的價格，只收割貴族跟大商人的錢，絕對不騙窮人。
不過這一切都要建立在有足夠的魚卵的基礎上，而這也是厄烏斯來到魚市想要搞清楚的問題之一。
「對了，你們每次出海捕魚會遇到什麼問題？為什麼城裡魚的種類跟數量並不是很多？」厄烏斯問道。
魚販輕嘆一聲後道：「公爵大人，其實是因為碼頭越來越破舊，只能停靠小漁船，而小漁船無法前往太遠的海域打漁，魚的數量跟種類自然就少了。
還有就是小漁船太脆弱，大海里很多魚能夠輕鬆摧毀小漁船，這也導致城裡的漁民越來越少。」
「走。帶我去碼頭看看。」厄烏斯開口道。測試廣告2
