過了好一會兒才有人道:「這刀工,不得了啊!我剛才數了,只是巴掌大小的一塊凍羊肉,鳳嬌姑娘居然能削出百餘卷!」
說話的那人不是別人,正是帶著夫人和孫女來到火鍋店品嘗美味佳肴的老秦。道友閣 www.daoyouge.com
「就是不知道,鳳嬌姑娘要用這些切好的羊肉卷做什麼菜呢?」鄰座的老薛也咽著口水問道。
都知道這是一家火鍋店。
可是火鍋到底為何物,大家連見都未曾見過,更別說吃了。
鳳嬌那邊,已經拿出了第二塊凍羊肉。
此刻的她,完全屏蔽了四周圍眾人的誇獎,和他們那震驚的目光,渾然已經進入了一種狀態,自成一方世界。
小廚娘頭也不抬,出手如電。
愛說愛笑,每次在進入廚房做菜之前,總愛和客人們打打招呼,聽一聽他們對於自己手藝的評價的小廚娘,此刻手執廚刀,便似換了一個靈魂,眼神冷靜,動作犀利,緊抿的唇薄成了一線,與她那張圓圓的娃娃臉對比,居然透出幾分違和的煞氣。
仿佛她不再是一個在廚房裡面切著凍羊肉的小廚娘,而是變成了面對著千軍萬馬,依然遊刃有餘的緊握著手中寶劍的劍客。
切完了第二塊羊肉,鳳嬌抬起頭來,朝著王大廚點了點頭,王大廚便開始站在距離鳳嬌一米有餘的另一塊台子上面,用同樣的手法切著凍羊肉。
而這個時候,酒肆的店小二們,也在前來幫忙的阡陌的帶領之下,開始給客人們介紹各種特色的火鍋、湯底、各式涮菜和蘸料,幫助客人選擇到自己心儀的火鍋菜品。
鳳府火鍋店目前有九宮格、鴛鴦鍋和單人小火鍋這三種選擇。
其中鍋底又分為清湯鍋、麻辣鍋、菌湯鍋、海鮮鍋這四種。
醬料有香辣、微辣和不辣的三種。
至於涮菜,品種尤為豐富。
有玉蘭菜、玉白菜、地靈果片、羊肉卷、肥牛卷、毛肚、百葉、粉條、各色菌菇、各種魚丸肉丸、白玉豆腐等等,琳琅滿目,足有幾十個品種。
每一個人都可以自由選擇,搭配出自己最愛的那一款味道。
老秦這邊,點了既可以照顧不能吃辣的小孩子,又能夠滿足自己的口腹之慾的鴛鴦鍋。
看著祖父祖母那邊,那不斷翻滾著,不斷散發出鮮辣濃香的味道的香辣鍋底,秦詩涵忍不住伸長了脖子,去看自己這一邊的清湯鍋,卻見鍋里只翻滾著一些蔥段生薑紅棗蘑菇等作料,不由得有些失望。
小姑娘眼巴巴的望著老秦那邊的香辣鍋,嘟起了小嘴巴,一張小臉都垮了下來。
就在這個時候,她的身邊忽然響起了一道悅耳的聲音:「詩涵,要不要姐姐來教你涮羊肉?」
聽見了那道聲音,秦詩涵的一雙眼睛都亮了起來:「鳳嬌姐姐!」
鳳嬌笑眯眯的看著秦詩涵,手裡拿著一雙公筷,夾起了一片薄如紙片的羊肉,放入到了滾開的清湯鍋底之中。。
很快,那片羊肉就在沸水的作用下,捲成了軟軟的一小團……
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