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蘇正河敬了酒,便不再說合夥的事兒了,只是和父兄敘舊,也說些自己在鎮上的事情,說孩子們的情況。
蘇芳這才想起小弟是曾說過,三叔有兩子女,長子長興比長祿還大著歲呢,在鎮上私塾念書。
小弟說起這位堂兄時眼中流露著羨慕的光芒,只不過僅此而已,對那位鎮上的堂兄說得並不多,至於另個六歲堂妹和兩歲堂弟,僅僅是說了有這麼個人。
蘇芳當時便清楚,鎮上親戚很少回來,大家處得並不熟悉。
今天三叔回來顯然也是個人,因此他此時說家中情況說得再多,也感動不到她。
「芳兒,你讓長寧來說有事相商,不知是什麼事呀?」蘇老爺子到是惦記著三子開酒樓的事,想到蘇芳請他們來的意思,最終還是主動問了起來。
因為蘇芳根本不參與他們的談話,反而和林天明細細品嘗著今天的菜,倆人交頭結耳,自己嘀咕著什麼。
「是這樣,昨夜天涼,我和天明哥說起過冬的事不知怎麼就說到了燒炭這事兒上,我就琢磨著要不要建個炭窯試試能否賺錢。」
「正好天明哥以前認識過個燒炭的人,只是那人已經離開了桃楓嶺,但大概的燒法他還是知道些的。」
「我想著爺爺、大伯、爹或許會知道些燒炭的事,或許咱們可以合夥燒炭,本錢可不比開酒樓小多了?」
「如今天氣正好,上山砍柴劈柴,建窯燒炭也要不了多久,若是三叔在鎮上幫忙拉些生意,就不愁銷路了。」
蘇芳口氣把整件事就說了遍。她在心裡發誓,真不是有心要這位三叔出馬拉生意,就是看他回來敘親情,心裡有些不爽。
不要講親情嗎,那就幫他的父兄鋪鋪路呀,他在鎮上不是十幾年嗎,自己是富貴酒樓的大廚,岳丈還是富貴酒樓的掌柜。
至於這間鎮上最大酒樓的用炭可以包下來吧,若有熟客幫忙介紹下,也能攬些生意吧。
聽她這麼說,蘇老爺子和蘇正源還在遲疑,蘇長福卻眼睛發亮,就問道:「不知芳兒和天明打算怎麼弄?想怎麼合作?」
「還沒有細帳,就是想和大家商量下,若是做得,就可以建窯了,我們家這邊正好靠山,既方便建窯,也方便守窯,山上樹木也好砍。」
「不過這些籌備工作不難,燒炭能否成功、質地是否好,還不知道,畢竟咱們沒人燒過,若是燒好了,這些炭要賣給誰,賺多少錢,還不清楚,才會說商量,我也打不起包票。」
蘇芳如實說個明白,就怕以後這些人不合作吧,看到他們賺了錢又要說什麼,合作吧,如果沒賺到錢還是要抱怨。
翻話說得大家都沉默了,過了會兒,蘇老爺子才看向三子:「正河你在鎮上住著,炭賣什麼價錢,生意如何,總知道些吧?」
「這個……」蘇正河尷尬地撇了撇嘴,無奈笑道,「不怕你們笑話,我鎮上家裡雖然冬天都燒炭,卻是般的炭,也就幾十文簍,好炭賣什麼價可不知道。」
「我平日就在廚房裡幹活,哪會認識什麼熟客。人家是會衝著我做的菜回頭常來,但廚子可很少到店面上,若是到店面上多半有糾紛。」
「客人有打賞也多是掌柜結帳時代收,若是客人嫌你菜不好要打麻煩,廚子才可能出來解釋下。」
「所以,若是你們燒炭,價錢不超過市價,我自家是可以買幾簍的,我岳丈家也可以幫買幾簍,但富貴酒樓的炭都是採辦管事負責,我們干涉不了。」
「為何?你岳丈不是掌柜嗎。」蘇老爺子見拿不下富貴酒樓的供貨,就有些急了,富貴酒樓多大生意,他以前也沒少聽三子說呀。
「爹,大鋪子分工可細了,掌柜管的是前邊的事兒,我雖在廚房,廚房裡買菜、買油鹽都不歸我管,有總廚採辦負責。」
「其它採辦事物,則是齊管事負責,在齊管事上頭,還有大管事,管著幾家富貴酒樓,可不只有咱們家。」
「這些常用之物,都是和別人經年合作的,不可能輕易調換,若是酒樓里誰都可以憑關係做買賣,早就亂套了。」
蘇正河有些著急,他還沒弄到錢呢,可不能把父兄得罪了。
他這次回來本想借錢,但岳父讓他不要提借錢,只和蘇芳談合作。
那天蘇芳不是當眾擱話以後會開酒樓嗎?正好他又是個經驗豐富的廚子,可不正好合作?
蘇芳出錢,他出廚藝,兩人平分,雖然賺得少點,但不用出本錢了,可不更划算?
岳父還說這芳丫頭看著不懂規矩張口強硬,其實是個精明有想法的,尤其價值三千兩的十三香都做得出來,以後還會做出什麼?
若是她給自家酒樓也用上這些有價值的東西,生意自然會好,可他可不就像搭上順風馬車,馬到功成了?
正是打著這樣的算盤,他回來隻字不提借錢的事,只和父兄說芳丫頭賺了三千兩,又打算開酒樓,他想帶藝合作。
這話讓父兄聽了自然沒有異議,雖然沒他們啥事兒,但還是想促成。
然而蘇芳卻根本無意就開酒樓,現在還要搞建窯燒炭的事兒?他可不想燒炭,這可不是等客上門的生意。
聽了他的解釋,蘇老爺子和蘇正源心裡就如潑了涼水,便有些不敢接蘇芳的招了。
「芳兒,這炭就算好燒,賣起來也難,如今天又冷了,怕也來不及呀。」蘇正源便勸了句,「酒樓的事雖說可以從長計議,但你也可以想些別的賺錢法子啊。」
「我到覺得酒樓可以開,開小間就好了,不用那麼多本錢。蘇兒這菜做得上得台面,到時教了你三叔,你就在酒樓坐櫃收錢,你三叔在廚房做菜就好,你也不用那麼辛苦。」
蘇老爺子卻還是惦記開酒樓的事,覺得只有酒樓場面氣派、身份高得多,而且能解決三個兒子家的賺錢問題。
「到時就讓你哥和你大堂哥負責採辦,他們都讀過書能識字,你大堂哥又有童生功名,去外面也不怕人欺負了去。」。找本站搜索"筆硯閣www.bishenge.com",或請記住本站網址:www.biyange.com
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