農女皇商 第168章 燒炭的事

    &道了！」蘇梨花吐舌，她們早就在姐姐的每天要求下養成飯前廁後洗手的習慣了。

    林大娘摘了茄子、辣椒回來，看著廚房裡小孩子熱鬧的氣氛，心裡一陣感慨。

    或許就這樣過下去也不錯，天明身份再尊貴，也在農家生活了二十年，不知以後……也難怪他會說現在這樣也很好。

    不然怎麼辦呢。

    等蘇長安他們把肉買回來，蘇芳看到兩簍是五花肉、一簍是精肉還帶了皮，就拿把刀利索地把精肉切成了片，等下用秋辣椒做辣椒炒肉。

    雖然她用慣的是空間裡那種現代小刀，但一直以來努力學習的成果，就是切菜沒難度。

    五花肉切了薄片，沒有準備竹籤，等下可以直接下熱鍋煎烤，雖然隔著厚鍋底而不是烤網，但是醬料一刷，香噴噴的美味誰還計較哪裡不足？

    也沒有對比性。

    上午林天明就回來了，拖了兩口平底鍋，鍋口沒有家裡大鐵鍋大，但鍋底平坦也就不顯小了，可讓蘇芳好笑的是，他竟然又拖了一籮筐肉回來。

    &把隔壁村的五花肉都買回來了。」林天明笑著邀功。他聽蘇芳說過，用這種鍋做烤肉，還是五花肉更出味兒。

    當然，他也買了兩個相配的寬肚矮爐回來，買這種東西只有上鐵匠鋪最方便，雜貨鋪就要碰運氣了。

    蘇長安他們已經將廚房外堆著的柴禾劈成了細塊，樹枝也折成了筷子長短，都堆在院子靠西廂那邊。

    蘇芳想起來光肉有些單調就讓林天明去河邊撈魚，用絲網捕小魚方便，當然大魚也不要放過了。

    林天明答應一聲就去背網，蘇長安他們剛好忙完，見狀一個吆喝拿了背簍也跟著去了。

    蘇芳清點著食材，想到中午吃飯的情況，又把林天明買回來的五花肉也趕緊切了薄片，都用端盆裝著，再把蒜蓉香菜醬茄子然後等人到齊。

    蘇長寧他們也沒閒著，又跑回去通知爹娘還有爺爺和大伯、堂哥。

    蘇芳教弟說有事商量，所以不用提請別人來的話了。什麼意思所有人都明白，當家人才能來，婦人？在家呆著吧。

    蘇長寧先送半簍魚回來給蘇芳處理，聽說請了大房裡的人商量事情不由詫異，不是試新菜嗎？有事商量？再看這麼多肉片，他心裡疑惑更深了。

    &哥，我想趁現在都有空，修個炭窯來燒炭賣。」蘇芳這次不賣關子，就把燒炭的事說了一遍。

    &窯？燒炭？」蘇長安聽了吃驚地道，「可咱們不會燒炭呀，灶膛里的火炭到是見過，但那個是賣不到錢的。」

    &明哥以前認識一個燒炭的朋友，不過對方已經搬走了，不在鎮上，但大概怎麼做，我們還是知道一些，想先試試看，萬一燒成了呢。」

    蘇芳沒辦法自己包攬這本事，好在林天明打獵結交給村里人廣，到是好當擋箭牌。

    &來如此，那到是可以試一下，除了人工，一開始也就是修窯要點成本，樹可以從山上砍，試成了能賺錢，試不成損失也不算大。」

    &是不知道這窯能不能修好，可大意不得。」蘇長安聽了有些心動，可又很擔心，他對磚窯有個大概印象，但這是炭窯，怎麼修？需要多少磚？

    &點就是修窯，天明哥當初也是有心人，是有仔細打探過的，只是一直沒有機會嘗試，我們也是偶然說起來過冬的事情，就說到這裡了。」

    蘇芳笑了笑，大哥心動了，爹應該也有興趣，但他們肯定顧慮很多不敢嘗試。

    主要是這個講的是經驗活兒，成本確實不算高，但若燒失敗了，這成本就不低了。

    沒關係，這就是她突然搞烤肉宴的目的。

    三千兩的事，今天可以說出來，反正也瞞不了多久，但是借錢肯定不行，她已經拿不出來了。

    昨晚後來看過，她明明用意念放進空間的銀票，真的只找到了五百兩。

    很快林天明也回來了，大家說笑著走進院子往廚房走來。

    &兒，撒了三網，大魚只有幾條，這種小魚還是有幾十條的，夠吃了。」林天明走進廚房笑吟吟地看著正在忙著的人。

    &哥，你們幾個先把小魚都剖出來，把魚肚裡的東西都掏乾淨，把魚鱗也打幹淨，放到水裡泡著。」

    蘇芳誇獎地在林天明臉頰上交了一口，才去看魚，吩咐大哥他們幾個幹活。

    &魚呀……」蘇長安卻不禁撓頭，他會撒網、會砍柴、會種菜，就是不會剖魚呀。廚房裡活兒向來都是娘和芳兒做的嘛。

    &教你們，和打獵要會烤肉一樣，打魚也要會做魚吃。」林天明拿了兩把尖刃匕首出來，「學會用匕首、處理內臟也是獵戶的基本功。」

    林天明蹲在廚房拐角陽溝邊上就開始現場教學，蘇芳看了一眼也就繼續忙自己的了。她把大魚在後門口剖了、打鱗、洗乾淨，回案桌做成了魚片。

    但魚頭、魚骨完事，再從去掉魚腮的下方開始抹鹽，現在沒條件做魚片火鍋，但可以加些青椒絲、紅椒圈、生薑、黃瓜絲，再灑些醋上蒸格清蒸。

    等清蒸好後再撒些蔥花就好。

    現在有了清蒸魚、蒜蓉香菜醬茄子、辣椒炒肉、炸酥黃瓜片、等下再做個清湯就好了。

    剩下的就全是烤肉和烤魚，早上的饅頭還有剩，到中午涼了就切片來煎，想到煎饅頭，就想到炸年糕。

    只不過現在沒有年糕，只能等下回了。

    有時候靈感就像一道山泉，你打開方便之門，它自然就會湧出來源源不斷地給予你。

    林大娘在廚房裡幫忙打下手，煮飯時又做了幾格饅頭，看著蘇芳手腳利索做得一手好菜，心裡總算是有些滿意了。

    至少在農家，少主子有這樣的媳婦可以過得幸福開心，這就夠了，以後的事就以後再說吧。

    以她對蘇芳的觀察，興許在少主子的調教下，以後也能去到那榮華珍貴之地。

    &兒！」蘇林氏腳步匆匆直奔廚房。蘇芳連忙走出去，就看見爺爺、大伯和爹都來了，後面竟然跟著三叔！

    &這是……」已經都知道三千兩的事了？