測試廣告1 「田嬸,雖然花椒和醬這些都貴,但你要想,我們是拿它掙錢的,又不是拿來吃的。墨子閣 m.mozige.com」安竹安慰著說:「沒有醬,這肉夾饃做得就不好吃了。」
「這醬真的特別香。」
謝秀紅再次誇讚著,將小罐子打開,濃郁的醬香味飄了出來,她忍不住誇了夸:「不錯不錯,這醬買得值當,可以用好幾回呢。」
「田嬸,田珍,你們好好看一下,具體是怎麼做的。」安竹先把肉切成長條狀:「把肉放水裡煮熟。」
安竹直接將肉扔到了鍋里,田珍立刻幫忙生火。
「其實做法也很簡單,就是把肉燉香就行了。」安竹一邊做一邊說,將肉煮熟撈出之後,又稍稍的煎了一下,再加大料和醬一塊燉,「小火,燉上一個……」
安竹差點說成一個小時了,又機智地改口道:「半個時辰就夠了,小火慢燉,才能將醬香味和料的香味燉到肉里,就行了。」
「我先做一個餅。」
安竹看了看時辰,直接取了一個餅的分量,揉搓發酵的時候,還是謝秀紅說的法子:「這會天氣熱,可以放在灶台上。」
「對,等面發起來,再煎一煎餅子,就行了。」
安竹嘴上說著,看向謝秀紅和田珍道:「怎麼樣,是不是特別簡單?」
謝秀紅和田珍母女倆對視了一眼,感覺知道怎麼做了,可是又不明白。
「那行,等做好了,你們就知道了。」
安竹站在鍋前,冒出來的熱氣不斷地鑽進鼻子裡,混著肉的香味,本就沒多少油水的肚子,這會兒更是咕咕直叫。
「好香啊。」
田珍饞的直咽口水。
謝秀紅往外探了探,說:「幸好我們這兒單家獨棟的,連到馬路上還有一段距離,不然就這肉香味,村里人指不定說什麼呢。」
安竹莞爾笑了笑,村里人的酸話,用腳趾頭想都想得出來。
「胖丫。」謝秀紅打量著安竹問:「你……」
「我吃得少,幹得多。」安竹摸著腰間的兩個游泳圈,無奈地道:「也不知道是不是喝水都胖。」
以前,她就是怎麼吃都吃不胖的,能胖上一兩斤,她還挺高興,可是現在,完全反過來了,能瘦一兩斤,她也會感動得掉淚的!
「胖丫,不是說你胖不好,而是胖了,身體不好。」謝秀紅小心翼翼地說著,生怕安竹生氣。
安竹咧嘴一笑,本來就胖的臉,眼睛都變成了一條縫,她道:「田嬸,我會努力變瘦的。」
只要她的竹園回來了,竹園裡水裡游的,地上跑的,那都和普通的不一樣,還有竹園裡的游泳池,每天進去游一回,這消耗也是非常大的,再加上竹園裡的水甘甜,雖然沒有里那樣洗經伐髓那麼誇張,但稍稍改造一下身體還是沒問題的。
她相信,胖只是暫時的!
「你婆婆待你還好吧?」謝秀紅問。
「還行。」
安竹隨口回了一句。
謝秀紅不知道該怎麼接話了,想說陸家和村子裡的人,一點聯繫都沒有,這樣不好,可,她們不算熟悉,這話,她不太好說。
「胖丫,我聞著都香極了,肯定很好吃。」
田珍一邊燒火,一雙眼睛就盯著那冒出來的熱氣,恨不得連這熱氣也吸上兩口。
「等會我們一塊嘗嘗。」
安竹也十分期待,這第一次在異世做肉夾饃不會翻車吧?
安竹鎮定的站在那裡,心裡的忐忑的慌張,可是一點都沒表現出來,肉燉煮好了,她將肉全部盛了出來道:「田嬸,你把肉剁成沫,再把小蔥也加進去,我來做餅。」
「好。」謝秀紅咽了咽口水,切肉的時候,流出來的一點湯汁,她都拿碗好好的接好,這湯水可別浪費了。
安竹將揉好的面搓成圓餅,中間直接抹了一點油酥,再重新包起來,用手直接按壓成一個圓圓的餅子。
「田珍,小伙,成不成的,就看這一下了。」
安竹將餅子放到鍋里輕輕烙著,兩面烙得焦黃焦黃的,她將餅子對半切開,把謝秀紅切好的肉沫裝進餅子裡,因為第一次是自己試,只是象徵地抹了一層。
她將餅子平均分成了五份,一份肉夾饃就做好了:「我們一人一塊,試一試。」
「不行,我們怎麼能吃這麼多呢。」謝秀紅不好意思拿。
安竹道:「我們大家都嘗一嘗,對這餅的味道,心裡才有數啊。」
「快拿著吧,趁熱吃。」
安竹催促著,拿了屬於她的一份,一口咬了下去,醬香混著肉香,還有麵餅的味道合在一起,那味道,簡直絕了!
「好吃!」
安竹小口吃著,心想著:什麼時候才可以實現吃肉自由?
謝秀紅將餅送給田老大吃,田珍拿著餅,聞了又聞,一旁小小的田寶也是饞得直流口水。
「吃啊,你光聞能聞出什麼?」安竹打趣地說著。
田珍不舍地道:「胖丫,我都好久沒吃上肉了。」
「吃吧,以後,肯定能頓頓吃上肉的。」安竹將最後一口塞在嘴裡,這一點點餅對她的胃來說,那就只填了一個小小角落,不過,她很滿足,至少,她的廚藝天分還在!
田珍小小地咬了一口,眼睛瞬間就亮了,她誇讚道:「太好吃了,這味道,我都不知道怎麼說。」
田珍又咬了一口:「這肉的味道好香。」
不知不覺的,田珍再捨不得,也將手裡那四分之一的餅吃完了,她舔了舔唇道:「這是我吃過最好吃的餅了。」
「所以,這個餅,三文錢一個,一點不過分吧?」安竹笑眯眯的說著。
「肉包子才兩文一個。」田珍頓了一下。
安竹解釋道:「可是我們的肉夾饃大,用料也足,你要是賣兩文錢一個,那我們可要虧本的,再說了,肉夾饃整個楊川縣都沒有,獨一份,這味道也好吃,賣三文錢太正常了。」
「田珍,明天你去賣的時候,要心裡有底氣,自己都覺得貴了,那別人怎麼會買呢?」安竹努力給她灌輸著思想,如果她自己都覺得貴了,明天拿去賣的時候,怕是賣不成的。
田珍遲疑地道:「會有人買嗎?」測試廣告2
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