測試廣告1 「當然有了,不管是雞鴨,這做法多了去了。筆硯閣 www.biyange.com」
安竹一說起這個,立刻報上菜名:「叫花雞、香酥雞、辣子雞丁、白切雞、椒麻雞、花雕雞、五圓蒸雞等等等等。」
「還有鴨子。」安竹一邊掰手指頭一邊道:「脆皮烤鴨、麻辣鴨、仔姜炒鴨、老鴨湯、蓮花血鴨……」
「等會。」
周武光聽著這些菜名,就已經花了,這雞鴨的做法不少,但她說的這些,還真不多,他問:「既然要做招牌菜,自然就要做人家沒有的,比如說,五圓蒸雞,比如說蓮花血鴨,脆皮烤鴨。」
「這鴨子怎麼把皮烤脆呢?」周武自認當廚師這麼多年,還真不知道脆皮烤鴨怎麼做。
鴨子一烤,這皮太容易焦了。
「要不,我們就學這三樣菜吧。」安竹趁著現在有時間,特意先做了蓮花血鴨,正好現殺的鴨子,她將血留了出來,道:「周叔,要做好這道蓮花血鴨呢,最主要的就是這點血了,血一定不要凝固了。」
安竹提醒著,這會不是飯點,廚房裡,也就她和周武兩個人,她每做一步,都教的極為的仔細,道:「鴨子要切的碎一些,小小的碎丁塊,但也不要剁成鴨肉醬了。」
安竹示範了一下,道:「周叔,你看,就切成這麼碎就行了。」
「這也太碎了。」周武看著這切碎的鴨子,和平日裡做的鴨子不一樣,他做廚師這麼多年,就沒切過這麼碎的鴨子。
「就是要這么小,做出來的味道才好呢。」
安竹把配料切好,炒起來的時候,並不難,她道:「起鍋的時候,把新鮮的鴨血倒進去,就能出鍋了。」
最後灑上一把翠綠的蔥花,香噴噴的蓮花血鴨就出鍋了,她道:「周叔,快嘗嘗。」
「讓我也嘗嘗唄。」
錢多多知道他們在試新菜,早就聞著香味饞嘴了,這會正在廚房外來回踱步呢,聞著廚房裡的香味飄出來,他恨不得貼到了廚房門上,一邊吸著鼻子一邊道:「周叔,安竹,我這嘴啊,最挑了,味道好不好,我一嘗就能嘗出來。」
「而且,我去府城的酒樓吃過好幾回飯呢,能不能比得過府城的酒樓,我肯定能嘗得出來。」
「你看啊,我們要去府城,這先得看看自家做的菜怎麼樣,心底也好有底不是。」
錢多多絞盡腦汁的說著,這香味直往鼻子裡鑽,將他的饞蟲,全部都給勾了出來,他踮著腳尖,趴在門上,那模樣,那身形,全部都映在了門上。
安竹和周武兩個人都快笑岔了,她拿了一個小飯碗,盛了一碗,放旁邊。
周武打開門,錢多多胖胖的身子直接就倒了進來,可想而知,門承受了多大的重量。
「哎呦,這做的什麼呀,太香了。」錢多多也不管自己剛剛差點摔地上去了,他的眼睛,全部都在灶台上呢!
灶台上的菜,他還從來沒見過。
「這是什麼菜?」錢多多努力吸著鼻子,一雙眼睛粘在了菜上面,他不太分得出來是什麼做的。
「鴨子。」周武的回答,讓錢多多瞪圓了眼珠子,錢多多剛想動手,安竹就將剛盛出來的小碗給他:「錢少爺,這個是你的。」
「我試試。」
錢多多一邊拿筷子,一邊問:「這鴨子切的這么小,還有這顏色好像和普通的鴨子做出來也不一樣。」
他夾了滿滿的一筷子,鴨肉肥而不膩,又香又鮮,這小小的鴨骨頭都似能吞下去一般,他道:「這鴨子拌米飯肯定好吃。」
錢多多一筷子一筷的下去,很快就見底了。
周武嘗過之後,眼底也是十分的驚艷道:「小竹,拿這道菜當招牌菜,肯定行,不過,這鴨子得很多啊。」
「周叔放心,我們村里到時候都養鴨子,肯定供得了貨。」安竹想到竹園裡的鴨場和雞場,餵了源源不斷的銀子之後,這竹園也是一點點的解鎖了,如今她正犯愁該怎麼把鴨子和雞光明正大的拿出來呢。
「那就好。」周武點頭,道:「說起來,你們村子裡的水養人養東西,你們村子裡的魚,都比別的地方更鮮美。」
酒樓里的魚,都是由安竹供的,有幾回安竹這邊沒送來,就是市場上買的魚,這做出來的味道,像他和錢少爺這舌頭靈敏的人,就能嘗出來,味道沒那麼鮮美了。
「我們村子裡山清水秀的,你看那河清澈見底,裡面的魚啊,肯定好。」安竹鎮定的回答著,反正她竹園裡的魚多的很,她特意放了很多到河裡,如今村民對於河裡的魚,已經是見怪不怪了。
「對。」周武也是這麼想的。
回到醫館裡,安竹正撞見陸寒從外頭回來,她蹙著眉問:「你這傷還沒好,你出門了?」
「沒有,我來接你。」陸寒飛快的解釋。
安竹嘴角抽了抽,明顯不信,她道:「你以為我是傻子?」明明陸寒剛剛回來。
「我,我坐久了,走動走動,就在附近走了走。」陸寒突然一副難受的樣子,道:「哎呦,我好像傷口有點疼。」
「讓你不聽話,到處走。」安竹忙扶著他進屋,她關心的問:「是不是崩到傷口了?我來看看。」
安竹擔心的說著。
陸寒一副虛弱的樣子,道:「小竹兒,我想吃你燉的湯。」
「行,我給你燉。」安竹直接將他的衣服扒下來,傷口確實崩裂了,明顯能看到血滲了出來,她道:「陸寒,你到底是去幹什麼了?這傷口都成這樣了,你還想要不要好了?」
「寒哥,我剛剛已經查到了,想要綁架夫人的人就是……」朱四一邊往裡走,一邊匯報著,剛進屋,就看到安竹扒著陸寒的衣服,他飛快的轉身道:「我,我什麼也沒看見。」
「你出去查綁架我的人了?」安竹抿著唇,將衣服重新放了回去問。
陸寒悄悄看著她,她這模樣,一看就是生氣了,他疼道:「我傷口疼,要不,你幫我再換個藥?」
「綁架我的人,又不著急,再說了,還有朱四哥,用得著你去逞能嗎?」安竹氣嘟嘟的看著他,他到底知道不知道他昨天的傷口有多深?測試廣告2
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