農女閒妻 第五十章 千層餅

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    油酥蘇清虞沒有用傳統的做法，因為這個朝代缺少很多的調味料，她手裡暫時也找不到能夠替代的，所以只能夠一切從簡。599小說網 http://m.xs599.com

    麵粉跟鹽粉攪拌均勻以後，蘇清虞加入了一些她熬製香菇做出來的香粉，然後將燒熱的油倒入其中，用筷子快速的攪拌均勻。

    油酥攪拌成可流動的液體，便算是成功了。過程也急躁不得，只能夠慢慢來。

    等到油酥做好了，麵團也醒發好了。

    蘇清虞將麵團擀成了長方形的形狀，將邊角一些不規則的麵團切出來，然後將油酥均勻的塗抹在麵團的表面，之後在兩邊切幾刀，再開始疊層。

    疊好了以後再擀開。因為沒有芝麻，所以表面上撒的是一種蘇清虞在山裡找到的香料，吃起來口感跟芝麻有些類似，還具有藥用效果，具有清肝明目的功效。

    等做好了，雞鳴聲也開始此起彼伏的響了起來。

    蘇清虞做的千層餅很多，足夠眾人吃的。

    因為千層餅層數多，而且相對比較厚，所以做好了以後，蘇清虞先上鍋，隔水蒸了一會兒，才在再燒熱了鍋，在鍋里倒了油，開始煎餅。

    顧禎鳴跟顧夕月起來，就聞到了一股濃郁的香味。

    千層餅表面的香料煎過以後，發出一股很清雅的香味，聞起來有點像是奶香味，又帶了一點點的咸香味，聞到那味道，兩人頓時覺得自己餓了。

    顧夕月第一個跑了出去，小短腿跑的飛快，一會兒就進了廚房了。

    蘇清虞聽到動靜，扭頭看向了門口，見顧夕月穿的那麼單薄，不由得皺眉「怎麼衣服沒穿好就出來了？回去把衣服穿好了再出來，讓你爹給你穿衣服。」

    「恩恩，娘親，做的什麼？好香，我餓了。」顧夕月認真的點頭，又眼巴巴的看向了鍋里。

    「先穿好衣服，洗漱了再來吃。」蘇清虞一臉認真的說著。

    並沒有因為喜歡小孩子，就對顧夕月過分的縱容。

    顧夕月咽了咽口水，還是乖乖地聽話，自己回去穿衣服去了。

    穿好了衣服，又自己搬著小板凳去洗漱，乖巧到不行。

    蘇清虞這邊已經做了不少的千層餅了。

    粥也已經熬好了。

    董立等人正好踩著點進門，聞著香味都高興壞了。

    又有好東西吃，聞著味道，跟前幾天吃的還不一樣！

    幾個人先在院子裡面幹了一圈的活，才搬著小凳子，坐在院子裡老老實實的等著吃的。

    那模樣，倒是有幾分軍營里放飯的樣子了。

    蘇清虞很快就端著一大盆做好的千層餅出來了，千層餅煎得兩面金黃，表面上還點綴著些黑色像是芝麻粒一樣的香料，看著味道就很好。

    蘇清虞將東西放在桌上，便開口「裡面的鍋里有地瓜粥，碗在架子上，自己要吃就去盛。」

    說著拿了一份千層餅，就進屋去了。

    顧夕月可搶不過那幾個大男人，他們母女兩人，還是在屋裡自己吃吧。

    蘇清虞一走，眾人可就不藏著掖著了，快速的伸手，一人抓了一大塊的千層餅，就往嘴裡塞。

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