這果醬要慢火熬煮才行,要是太大火,會煮焦的。筆硯閣 www。biyange。com 更多好看小說搜索,更多好看小說免費閱讀。所以等洪梅果熬好這果醬,都到了要做晚飯的時辰。
把用開水消毒過,又曬過陽光的罈子從院子搬到廚房,趁熱,洪梅果把熬好的果醬勺進罈子里。
本來她吃這個野果的時候,就只覺得微甜,所以才說要做咸果醬,那想熬好的果醬,嘗起來,居然這麼甜,就是比白糖淡了一點而已,所以她也就沒放鹽下去了。
雖然不怎麼清楚,這不怎麼甜的野果,為什麼煮過之後,會回變甜。反正,洪梅果,現在覺得以後不愁沒糖點吃了。
把罈子放在一處涼著,洪梅果就開始準備做晚飯了。
洪梅果在廚房裡煮飯,邊看火,邊在搗香料。
院子裡,洪梅雪喝洪多魚回來了,他們撿了一籃子的田螺,洪多魚手機里還拿著一條魚。
提著魚,洪多魚跑進廚房裡,開心道,「大姐,我們抓到兩條魚,這個給你,我們今晚吃魚。」
這時代的人做魚,都是水煮的,沒放什麼調味料下去,所以吃起來有點腥味。而洪梅果每次做魚,都是都挑了魚腥,也放一些姜蔥下去去腥,所以吃起來,不腥,這魚肉也很嫩,很好吃。所以洪多魚很是喜歡洪梅果做的魚,其他人做的,沒洪梅果的好吃。
「那今晚我們就喝魚湯。」洪梅果知道洪多魚喜歡吃魚,她看著走進來的洪梅雪說,「雪子,你到山腳下,摘些水芹菜回來,這放下去煮魚湯,好喝。搜索,更多好看小說免費閱讀。」
接著,她直接桌上的籃子說,「桌上籃子裡,我放了四碗做好的果醬,你拿過去給三叔婆她們。」
「知道了,大姐。」洪梅雪走過去,提起籃子,就往三叔婆她們家走去,分果醬了。
洪梅果把洪多魚叫過來,「魚子,你過來。」
本來想出去玩的洪多魚跑過去找洪梅果,問道,「大姐,怎麼了」
洪梅果說,「這些香料,你幫大姐搗碎了。明天我們就做滷蛋滷肉吃,大姐要去把這魚給宰了。」
「好,我這就來了。」想到滷肉,洪多魚兩眼發光,他接過洪梅果手裡的石搗繼續搗。
洪梅果提著魚,擰著菜刀,就往小溪邊走去。
等洪梅果殺魚回來,洪多魚指著已經搗碎的香料問,「大姐,這好香啊這能吃的嗎」
洪梅果說,「這些是香料,自然香了。這都是做調料的,是不能吃的。你可不要嘗試吃,等會肚子痛,有你好受的。」怕洪多魚貪吃,所以做後她就說了過慌。
晚飯過後,天還點光著,所以洪梅花拿著真針線到院子裡,繼續繡荷包。
洪梅果在廚房裡燒柴煲水,見洪梅花在夕陽下刺繡,她不贊成道,「花子,天要黑了,你就不要再繡了,要不眼睛該疼了。」
洪梅花說,「就快了,大姐。我再刺幾針,就好了。」
只要在涉及錢財反面,洪梅花很是固執,洪梅果只好退一步說,「那你過來坐,這有火光,光線會好點的。」
「好。」見洪梅果不放對自己,洪梅花抬著凳子進到廚房裡繼續繡荷包。
第二天清晨,洪梅果把菜園淋了之後,就對洪梅花說,「花子,大姐去鄭村趕集,這早飯你做了。」
洪梅花點頭,「我知道了,大姐。」
每天清晨,小月小樹都要上山割豬草,而洪梅雪就上山挖野菜。
今天沒看到洪梅果,小月就好奇問道,「雪子,怎的不見果子姐」
洪梅雪說,「我大姐去趕集了,今天我二姐生辰,我大姐去趕集買豬肉回來做滷肉。」
「滷肉果子姐會做滷肉嗎」小月吃驚,她沒想到洪梅果居然會做滷肉。那可是縣城裡才有得吃的,沒想到洪梅果這麼厲害,居然還會做這個滷肉。
小樹疑惑問道,「這是什麼肉來的,很好吃嗎」
洪梅雪連連點頭,想到滷肉,她口水都要流下來了,「小樹姐,我和你說,這個滷肉可好吃了。吃起來一點都不油膩,還很香,而且吃進嘴裡,都不嚼,就化了。可香可好吃了是我吃過做好吃都肉,比扣肉還要好吃很多。」
小樹有點不相信,問道,「真有這麼好吃嗎集上好像沒有賣這滷肉的,果子姐怎麼會做」
洪梅雪說,「集上沒有賣,只有縣城裡才有。這滷肉可貴了,一兩就要三十文錢。我也只吃一片很小的滷肉,可好吃了」
虎妞也要上山割豬草,所以在院子看到洪梅雪她們走過來,就背著背簍在路邊等著她們來。
當她聽到洪梅雪的話後,很是不可思議道,「這麼貴這都比糧食還要貴,誰會買。」
看到虎妞,幾人都喊人,「虎妞姐。」
接著,洪梅雪解釋,「有,可多人買了。我看到那些人,都是一斤兩斤的買回家的。而且這店就開半天,沒多久就買完了,可好賣了。」
「這麼貴,怎的這麼多人去買。真有那麼好吃嗎」虎妞還是覺得不可理解,雖然這肉好吃,可是比起糧食,還是糧食重要多了。怎的就有人會買那麼貴的肉吃,理解不了。
洪梅雪點頭,「嗯,很好吃,是我吃過最好吃的東西。」
見虎妞不信這滷肉好吃,小月也說了,「虎妞姐,這滷肉我也吃過,每次我姨娘來,都會帶一些給我們吃的。這真的很好吃,還還很香,聞到都要流口水。」
「我記得我姨娘說,這滷肉店,每人最多只能買兩斤滷肉,多誰去也不能多要。要是有人鬧事,這店就不把東西賣給那人。」
小樹問道,「還可以這樣嗎這老闆不怕得罪人,一以後沒人去他店裡買東西。」
小月說,「我姨娘說,這店老闆後面有人在,不怕被人惹事。」
虎妞可惜道,「聽你們這一說,我還真的是想嘗嘗這個滷肉。可縣城太遠了,這滷肉太貴了,我這輩子怕是吃不上了」
小月笑道,「虎妞姐人這麼好,一定有福氣吃到這滷肉的。」
好話誰都喜歡聽,虎妞也不例外,「你這丫頭嘴甜,這話我愛聽。」
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