看著木盆里已經死掉的魚,閒著沒事幹的洪梅果,就拿來籃子把魚全都到進籃子裡,拿著菜刀就走出廚房,準備去殺魚了。一筆閣 www.yibige。com 更多好看小說
看著走出院子的洪梅果,剛從家裡過來的王大嬸連忙喊住人,「果子。」在她來之前,她婆婆和一對兒女早就過來了,她是收拾了家裡的事再來的。
喊了一聲之後,王大嬸繼續問,「果子,你堂嬸下地了嗎?」
洪梅果聞聲回頭,「嬸子。」她看著王大嬸,說,「我堂嬸去山上摸田螺了,沒下地里。」
王大嬸詫異道,「我記得這屋後的樹林裡也有一條溪河,那裡也是可以摸田螺的。去哪裡還近點,怎的去了山上,這不是走遠很多嗎?」
洪梅果解釋道,「堂嬸還要去山上摘茱萸和野蒜蔥,所以就順便在山上摸了田螺。」
王大嬸點頭,她看著洪梅果拿著的籃子問,「你這是拿著的是什麼?」
洪梅果說,「我看沒什麼事做,就想著先把這魚給洗乾淨切了。」
王大嬸說,「誰說你沒事幹的。我準備要去屋後的溪河摸田螺,你也一起來。這魚不急,現在天氣冷了,這魚放久點也不會臭的。」
洪梅果不明,連問道,「我堂嬸她們不是去摸田螺了嗎?我們還要去嗎?這能吃完嗎?」
王大嬸解釋道,「你堂嬸上山前不知道我們兩家人要來,這摸的田螺肯定是按著人頭算的,不會很多。現在多出來這麼多人,這田螺自然也要多點才夠吃的。而且今天這日子少不了要喝酒,這麻辣田螺可是最好的下酒菜,我們不摸多點的話,是不夠吃的。尤其是你三叔婆她們三個長輩,個比一個喜歡吃辣的,這一個個的酒量都很大,都能一個人喝半斤的酒。這喝酒沒有下酒菜可是不行,感覺少了什麼似的,所以這田螺只能多不能少。」
洪梅果聽得懵懵的,喝半斤酒,這酒量確實很大。幸好這裡的釀酒技術不高,這酒精的濃度一點都不高,相當於是前世的啤酒一樣。要不她怕幾個長輩真要喝了半斤的酒下肚,她也不知道要上拿去找醫療工具給她們洗胃了。不過就算是半斤的啤酒,這也很多了啊!要是她,就一兩酒怕是早就醉了。不過要是只喝一點酒,她應該會沒事的。上次她喝了一口酒,也沒見有什麼事發生,想來這果酒她是能喝那麼幾小口的,當然還是喝一口的安全。
洪梅果說,「嬸子,我先把這魚放回廚房,之後我再和你去摸田螺。」
王大嬸往院子裡走,說,「不急,我還要進屋裡打個招呼。」
見王大嬸進了屋,洪梅果也拿著魚進廚房。一刻鐘之後,王大嬸帶著虎妞來到廚房找洪梅果,準備去摸田螺。
申時十五點到十七點,生承嬸幾人回到家裡。小樹一進院子裡,就聽到從屋裡傳來開心的談話聲,她回頭問生承嬸「娘,屋裡怎麼這麼熱鬧?是誰來我們家了嗎?」
生承嬸也是一臉的茫然她沒聽說這時候會有誰來自家。她仔細辯聽從屋裡傳來的雜聲,「這聲音?……」突然聽出誰的聲音來了,生承嬸先是不可置信,之後反應回來。她把背簍放放在地上,對小樹和洪梅花催促道,「是你們劉祖母和六婆來,快,把東西放下了,我們先進去打個招呼。」
小樹兩人聽話放下背簍和籃子,就跟在生承嬸社身後進屋裡打招呼。長輩來家裡,小輩不去見會被人說閒話的。
生承嬸帶著小樹幾人進屋和裡面的長輩打了招呼後,就出來準備做哺食。現在這時辰不早了,又是做幾十人的飯,不早點做準備不行。
吩咐小樹和洪梅花去把魚給殺了,生承嬸就在自家院子裡的菜地摘蔬菜。
這邊,王大嬸已經在回家的路上了。
洪梅果幾人回到三叔婆家,生承嬸正在砍兔子,準備開始燉。
見到王大嬸她們回來,生承嬸馬上說道,「王姐,家裡的鍋怕是不夠用,要到你家裡拿過來才行了。」
「我現在就回家裡拿。」玩王大嬸沒意見,就轉身回家裡去拿鍋了。
一旁,生承嬸繼續看著兔子,她吩咐道,「虎妞,果子,你們先去把這田螺收拾好了,嬸子要開始燉這個兔。」說完也不管洪梅果她們,緊盯著兔子,嘀咕著,「這兔太老了,要燉好久才能軟,六叔婆她們幾個牙口不好,這兔肉要燉軟才行。」
「知道了嬸子。」兩人點頭,一人拿田螺,一人拿已經摘完的蔬菜,往小溪走去。
洪梅果和虎妞去了小溪,生承嬸也要開始燉兔肉了。而王大嬸拿著鍋來,也開始要煮粟飯了。大家分工合作,井然有序。
洗完魚菜回來,洪梅果就開始把魚骨肉分離,之後把魚肉一片片切下來。而王大嬸正在廚房裡煮著粟飯,生承嬸就在外面搭的簡易灶燉兔子。
虎妞在一旁看著,不明問道,「果子,這魚肉就這樣砍了不成嗎?為什麼要一片片的切,切這麼薄,很容易切到手的。而且這麼多魚,你都要這樣切,還你要切到什麼時候啊?」
洪梅果切著魚肉,說,「這道菜的魚肉就是要這樣子做的,這樣這魚肉才會入味好吃。而且這粟飯要煮很久,我想我能在粟飯熟之前就切好了,不會很費事的。」
虎妞點頭,之後也幫著洪梅果一切切。除了剛開始不順之外,這魚一薄一厚的,慢慢的她也熟練起來了,這大少看起來沒那麼多明顯。
粟飯熟了,王大嬸就把粟飯撈起來放在一個木盆里放好,抬到桌上放好,等下吃哺食再拿出來。
這次要做的菜是水煮魚,所以王大嬸問在廚房另一頭正在切菜的洪梅果,笑道,「果子,聽你嬸子說,你做的水煮魚很好吃。你做,嬸子在一旁偷師來著。」這水煮魚她也只是在別的地方聽人說,知道有這菜,不知怎麼做。縣城裡的飯店也有這樣的這一道菜,可太貴了,她不止吃不到還看不了。
洪梅果謙虛回道,「這做得也就能入口,不算很好吃。」
王大嬸好笑道,「還害羞起來了,嬸子知道你廚藝很好的。上次做的那田螺就是,這次水煮魚肯定很好吃的。」
洪梅果知道再謙虛就真的是有點假了,她說,「這次魚多,我一個怕是做不到,等下需要嬸子幫忙。」
王大嬸對洪梅果很是信任,說,「沒問題,你說,嬸子照著做就是了。」
。
html|sitemap|shenma-sitemap|shenma-sitemap-new|sitemap50000|map|map50000
0.0174s 3.628MB