農家女的幸福生活 第47章

    農家女的幸福生活

    &嫂？」蜜桃娘被這樣的嫂子給震住了，直到睡覺前心裡還想著她說過的話。

    究竟要不要聽大嫂的，讓蜜桃自己做決定，還是為了讓讓女兒能找一個好歸宿強行扳正她的性子？

    可是思前想後，哪一種她都不想取。要是能有一個中間的路就好了，但天下哪能有這麼好的事，所以蜜桃娘還得繼續煩惱女兒的終身大事。

    有什麼好煩惱的，蜜桃覺得她娘這是瞎操心。這兩天看她的眼神都怪怪的，讓她天天躲在房間裡不出門，除非吃飯不然誰來都躲著。

    &這樣也不是辦法啊！」

    幾個哥哥紛紛給妹妹出主意，但一個也沒被採納。

    &然呢？」

    蜜桃挑眉，她娘這會兒正擰呢，被她抓到又是一通好說，她才不幹這種蠢事，所以還是躲著點好。

    &不我們去找小嬸說說？」

    大哥提議道。

    &了吧？回頭娘又該說你們縱容我了。」

    蜜桃想也不想的拒絕，這個主意餿死了。不僅討不到好，還會讓她娘更加的惱怒。

    蜜桃娘的想法她很清楚，哪怕是未來當媽的不也是和她一樣的思想嗎？做為女人，長大了就要嫁人，仿佛不嫁人她的這個人生就不完美似的。

    哪怕女兒嫁了不幸福，父母還是會勸女兒先忍耐，畢竟嫁都嫁人，這離婚多不好啊！根本沒有考慮過這不幸福的人是他們的女兒，還讓她各種忍耐，弄得蜜桃都懷疑他們真是親爹媽嗎？

    應該支持女兒離婚，重新尋找幸福才對，蜜桃認為這才是做為父母應該給自家女兒的支持，而不是讓她繼續忍耐，過著不幸的生活。

    對這樣的父母她沒有半點好感，如果可以此生不見。可悲的是，哪怕他們再不對，做兒女的也不能不見，不然就是不孝。

    所幸這輩子父母很愛她，對她非常的好。蜜桃娘雖然有一些小問題，但在她看來都不是問題，可以搞定的。

    不過眼前她需要解決蜜糖娘把自己嫁出去的決定，不過要怎麼做呢？她還得好好想一下。

    就在蜜桃各種想辦法過程中，大年夜到了。

    殺年豬，這是水家每一年都要做的事。蜜桃看著五個哥哥幫著伯父和爹一起把豬從豬圈裡拖出來，她就在旁邊使勁的喊加油。

    別看這豬平時傻呼呼的，今天可能是知道自己要被殺了，所以要人把它從豬圈裡拖出來，平時還想從豬圈裡跳出來的它頭一次不捨得離開這個住了一年的地方。

    &來斤的大肥豬掙扎的很厲害，蜜桃躲在娘親的後面小心翼翼探出頭。豬的四肢被捆了起來，五個哥哥幫著伯父和蜜桃娘把豬抬到反扣過來的大木桶上，爺爺則拿著殺豬刀一步步走上前去。

    殺豬了，蜜桃睜大了眼睛希望可以看清楚。不過很快她的眼睛就被捂住了。殺豬太過血腥，作為娘親當然不會讓她親眼見到了。

    看不成殺豬，蜜桃整個人很鬱悶。不讓看就不讓看吧！雖然被捂住了眼睛，但豬慘叫的聲音還是讓蜜桃很難受。

    這不是害怕，而是只能聽見卻看不見非常的不爽。雖然作為一個姑娘不應該這般暴力？可殺豬對她來說還真是一件很稀奇的事情。

    以前年紀太小怕她嚇著，一到殺豬就把她抱走。所以即使穿越到了古代將近十年，她也沒有親眼見過怎麼殺豬。這還是她第一次親眼看到豬從豬圈裡被拖出來抬上去，頭一次聽到豬慘叫的聲音。還沒等她看白刀子進紅刀子出就被捂住了眼睛，能不讓她鬱悶不爽嗎？

    終於，捂在蜜桃眼睛上的手拿開來了。

    沒了氣息的豬已經被抬到了臨時碼出來的土灶前，伯父和爹用水勺舀開水正往豬身上淋，淋的差不多的時候伯父用手在豬身上拔了幾下，當他很輕易的就把豬毛拔下來時。

    &以了，刮吧！」

    伯父一生令下，大家都拿出刮刀開始給豬刮毛。

    水家人很多，這幫手自然也就多了，所以一頭豬很快就刮好了。自家吃的豬，大家刮的很用心。上面的豬毛全都被刮掉了，不像蜜桃在現代買的豬肉，上面總是有很多斷毛，每一次買回來都要拔上很久，麻煩死了。

    蜜糖還上前去摸了摸，果然沒有我摸刺刺的豬毛存在。

    &好了，不然再拔毛。」做為一個廚子，她最討厭的就是處理這種麻煩了。

    趙家人需要的豬肉被單獨割了出來，三十斤豬肉半肥半瘦，還有兩斤五花肉也是一樣。除此之外，又單獨割了兩塊二十斤重的豬肉出來。

    一塊是給蜜桃外公家的，一塊是給大伯母娘家的。等到了下午，大伯父和蜜桃爹就會送到蜜桃外公家和大伯母娘家。除了兩塊豬肉還會再添一包紅糖，兩包點心和兩雙鞋子。

    這便是水家送親戚的年禮，在鄉下已經是重禮了，不管送誰都倍有面兒。

    送親戚的豬肉當然都是好豬肉，全是大肥肉。在鄉下，送肥肉才表示看重這門親戚，要是送瘦肉就不好說了。起碼以水家的家境真要送瘦肉上門，估計這門親都得斷了。

    鄉下人一年到頭難得吃幾回肉，所以這肥肉在他們眼中才是稀罕內，除了可以解饞外還可以煉油。瘦肉都沒有油水，因為他們不像蜜桃家炒瘦肉還會用澱粉拌過，所以炒出來的瘦肉又綿又柴，很不好吃。當然也有他們捨不得油的原因，炒瘦肉油可不能少了，不然那味道誰吃誰知道。

    其實瘦肉也很好吃啊，蜜桃覺得比肥肉好吃一點，特別是她喜歡吃的魚香茄子裡面就有加肉絲，拌著飯吃特別入味。

    她家的魚香茄子可不是叫著好聽，而是裡面真的有魚味。做這道菜的時候，她會在裡面加上一點海鹹魚塊，這樣做出來的魚香茄子裡面就帶著魚香味了。當然因為加了鹹魚在裡面，這道菜要趁熱吃，放涼了魚腥味會比較重，很多人估計吃不來這味道。

    哪怕是水家人，也就她吃得最歡。當然這道菜趁熱吃還是很好味的，蜜桃都用它來拌在飯里，可香可香了。

    今天殺豬，除了豬肉還有一堆的豬骨，有大骨、豬脊骨、肋骨等等。還有豬頭、豬心、豬腸、豬肝、豬肺、豬胃等，只要是能吃的全都洗乾淨留下。

    蜜桃把趙家需要的豬肉放進籃子裡，她在四哥和小哥的護送下往趙家送肉去了。

    正好趙老爺子和趙睿對著殺好的雞鴨發愁，見到三人到來喜出望外，趙睿主動接過了蜜桃手中的籃子，哪怕旁邊四哥和五哥手中提著的籃子更重。

    &大哥，讓我來吧！」

    蜜桃取下趙睿身上的圍裙捆在自己身上，把殺好拔了毛的雞鴨拿進廚房。舉著和她那雙胳膊嚴重不符的大菜刀咚咚的宰了起來。

    先把鴨子砍成小塊，然後把一整隻雞放進陶罐之中。

    鴨子她打算做紅燒，而雞則打算做成白切雞，因為蜜桃知道趙家祖孫的口味偏淡，鴨子已經是重口味的了，這雞就做清淡一點的吧！

    紅燒鴨子用的時間長，所以蜜桃先把它弄在鍋里慢慢燉，然後才來調料白切雞的蘸醬。等她把蘸醬弄好時，這雞也差不多有八、九成熟了。於是蜜桃把從陶罐中拿出來砍好碼在青花盤子中，配著蘸醬一起讓趙睿端出去，廚房的空地本來就不太多，還是不要讓這雞在廚房中占位置了。

    鴨子比較難熟，所以蜜桃讓它在鍋里慢慢燉，只是偶爾給它翻一下面。

    而魚就更簡單了，殺魚的工作交給了四哥，蜜桃把魚切了花刀，然後醃上一刻鐘，在調好的澱粉中裹了幾下，讓魚全身都沾上了澱粉後，這才提著魚尾巴炸起來。當然為了讓魚好看一些，進油鍋炸之前先用熱油給魚定型，然後沿著鍋邊慢慢下油鍋。

    在蜜桃做菜的時候，趙睿一直在旁邊看她怎麼做。明明還沒有灶台高，站在小凳子上卻一本正經的做著年菜，趙睿一時間不知為何有些感動，眨去了眼中的淚花，專心的盯著蜜桃的動作。

    今天有蜜桃可以幫忙，以後想吃就得自己動手了。

    烤好的魚被擺在了魚盤之中，蜜桃把多餘的油舀出來，留下差不多的量在鍋底，這便開始做起了糖醋醬汁。

    &清楚了？」

    做好的醬汁蜜桃汁在魚肉上，紅紅的醬汁頓時把金黃、色的魚染成了紅色，正應了這年的氣氛，紅紅火火啊~~

    &謝水妹妹，看清楚了。」

    趙睿點頭，其實這糖醋也不太難做，只是想做好還需要多多鍛煉，反正他暫時是達不到水妹妹這個水評，只能慢慢來了。

    &著急，有什麼不懂的可以去問我。把魚端出去吧！這鴨子也可以收汁了。」

    蜜桃開始給鴨子收汁，等最後這一道紅燒鴨子上桌後，趙家的年夜飯也差不多了。

    &謝水妹妹。」

    趙睿見蜜桃把圍裙取下來還給他時，不知怎地有點侷促，感覺連手都不知道往哪裡擺了。