農家小潑婦 118 開張

    柳飄飄拉著芷涵的手回到正房，開始教授起芷涵3D浮繡和雙面繡等的繡法了，如今芷涵在柳飄飄時不時的教授新的繡法下，以芷涵的悟性，已經差不多把這種手法學的完全了，不過所欠缺的就是時間的沉澱和對圖案的掌握和描繪創作了，不過也不能怪她，畢竟這需要歷練的，而且芷涵在和柳飄飄做女紅的時候耳濡目染在柳飄飄喋喋不休講解後宮後宅的齷齪事兒，也已經深諳後宅之事兒，只不過現在沒有那機會罷了，至於識文斷字之類的，平時跟著柳飄飄算數倒學會不少，至於這之乎者也吟風賞月琴棋書畫之類附庸風雅的事兒倒一點兒沒進步，所以柳飄飄準備等差不多的時候便將芷涵送去學院裡讀書，讓她能夠識文斷字不要做文盲

    下午時分，柳飄飄去了西廂房，柳飄飄走到廂房門口裡，她欣喜地發現此時在箱子裡的蒜苗居然在不經意間已經竄得老高了，看起來恐怕都起碼有三四十厘米了

    柳飄飄歡喜的叫來雪兒兩人小心翼翼的把蒜苗割了下來，然後找於婆婆拿了個稱子稱了一下足足有五斤多，柳飄飄留了一些出來，然後那剩下的五斤用菜籃子裝好，準備拿去尚膳食看能不能把他給賣了。這邊弄完了蒜苗，柳飄飄又急急忙忙的地走進廂房裡，這陣子她忙這荒地的事兒，把這看管蒜黃的事情全部都交給了管家嬤嬤，也不知道這蒜苗可以收割那蒜黃能夠收割了沒有？

    柳飄飄打開箱子上方的茅草，發現此時裡面的蒜黃看著也有二十多厘米高了，想來也是過兩天就可以收割了，看這長勢以後肯定是個大豐收

    因為已經是九月底了，大家都差不多在準備過冬的東西，柳飄飄和雪兒說了一聲，讓她待會兒看著管家嬤嬤就說一聲自己出去了很快就回來，然後便自己獨自一個人提著五斤剛摘下來的蒜苗往街頭最大那家酒樓也就是尚膳食走去了

    柳飄飄想著自己雖然是尚膳食有十分之四的股份，可大酒樓終究還是要講究氣派排場。如今自己提著菜籃子去算是幾個意思啊，所以柳飄飄這一次並沒有往酒館大廳去，而是走到了酒樓的後門，她敲了敲門。然後一個四十多歲陌生面孔的大嬸走了出來，見柳飄飄是一小姑娘，便說道：「小姑娘，你要吃飯或打酒要到前面大廳去，這後邊是廚房。」

    「(⊙o⊙)哦。大嬸，我不是來吃飯的，我是來找吳掌柜談點事。」柳飄飄笑盈盈道

    「掌柜的現在也在酒館大廳，你有什麼事兒要找他也要到前面去。」大嬸說著就要把門關上

    柳飄飄見狀，連忙手輕輕一擋，淡然道：「大嬸，我是真的有事兒，也不方便在大廳談，不過我是認識吳掌柜的，所以麻煩大嬸你去叫人把吳掌柜請到這兒來。你看成嗎？大嬸，麻煩您了！」

    「好吧，好吧，快點兒進來吧！你看我這都快忙不過來了，你這小姑娘還來添亂，真是的！」大嬸一邊發著牢騷，一邊讓柳飄飄進來然後往前面走去

    果然不 一會兒，就看到吳掌柜的進後院，一進後院，那雙聚光的眼睛就直盯著柳飄飄手上的東西看

    片刻之後。便笑吟吟的道:「柳小姐好，多日不見小姐來此了」

    柳飄飄則不動聲色地對他淺淺一笑，熟絡客氣道：「吳掌柜的好久不見啊，近來店裡生意！」

    「很好很好。多虧了小姐的福啊！不知小姐此次來找老朽是有什麼事嗎？」掌柜的在一邊兒問著柳飄飄話，可是臉上那雙眼睛卻一直都沒有離開過她菜籃子裡的蒜苗，要知道北方可不比南方特別還是在北方的邊疆縣城，所以如今北方這個時候這個地方能有新鮮的蔬菜那可是非常難得的事兒，況且如今柳小姐手中菜籃子裡的青菜還是他從來沒見過的，所以想來這玩意兒可是個稀罕的東西

    「當然有好事兒啦。掌柜的，我這次可有有好東西想賣給您。」柳飄飄對吳掌柜甜甜一笑，便道

    「哦，柳小姐哪次帶來的不是好東西啊，不知這次可是什麼好東西？」吳掌柜打了個哈哈，然後佯裝不明白地問道

    「來來來，看看就是這個，蒜苗。」柳飄飄此時把手中菜籃子裡的蒜苗遞到吳掌柜跟前，解說道:「掌柜，您看這些蒜苗可都是我家剛剛種出來的，你看我第一個想到的就是尚膳食，我是多有良心啊，就您要不要吧？」柳飄飄開門見山道，她相信這精明的吳掌柜此時也大概猜到了她的來意，所以她也沒必要轉彎抹角了，而且這尚膳食他也有份的，想來也不會有任何困難

    「這蒜苗？難道是用大蒜種的？」吳掌柜聽了柳飄飄的話不禁微微吃驚，要知道這大蒜可是不便宜啊

    「是的，而且這種的種子還得經過千挑萬選精心選取，從一大堆的種子裡挑出最好的來，才能種出這蒜苗。」柳飄飄這話也不假，前世她小時候當時就看過奶奶在家裡種過蒜苗，那個時候奶奶都是把個頭最大的蒜頭從裡面挑出來當成蒜種的種的

    「柳小姐，照你這麼說，你這大蒜的價格肯定不便宜吧？要知道這太貴的食物可不比其他金貴之物，這食物太貴在這偏遠的縣城裡可不好賣哦。」

    「嘖嘖嘖，瞧吳掌柜這話說的，哪次我拿出來的東西失手過！這麼著我就直說吧，這蒜苗我打算賣一兩銀子一斤。」

    「什麼？一一一一兩一斤？」雖然剛才吳掌柜的已經猜出這蒜苗不便宜，可是柳飄飄說出來的價格還是把他給嚇到了

    「吳掌柜啊，您想一想咱目光看遠一點，如今在這兒大蒜一個都要上百文錢了，況且這一斤的大蒜還種不出一斤的蒜苗來呢。再說了，如今這蒜苗又是新品種，在這時節還能夠吃到蔬菜肯定就價格不菲了，而且這蒜苗不管炒蛋還是炒肉，那滋味都是很好吃，最主要的是一斤可以炒好幾份，所以這樣算起來也不貴了。再一個。到時候你還可以把這蒜苗做成這酒館的招牌菜，如果客人吃開了，一傳十十傳百，說不定到時候連鄰縣的客人都會聞名而來。傳到那京城的總店到時候你這面子可不就大了麼」反正這裡沒人知道蒜苗是怎麼種的，所以柳飄飄此時也不怕有人懷疑自己的話，什麼都往最大的使勁兒吹

    「那可否請小姐做一次示範？」吳掌柜被柳飄飄說得有點心動，不過他還是有點猶豫，雖然柳飄飄也算是尚膳食的股東。可自己終究還是白家出來的家奴，所以還是以白家利益為重的！況且畢竟這蒜苗自家的廚師也沒做過，在這縣城裡也沒人吃過，所以誰也不知道這新玩意兒的味道會是怎麼樣的？不過既然這柳小姐能夠拿出蒜苗來，而且還知道可以炒蛋又可以炒肉，那她一定知道怎麼做的畢竟這做飯的事兒她是有前科的

    「好啊！」柳飄飄雖然不善於商場上的爾虞我詐，但是為人處世與人相處的這點察言觀色的能力還是有的

    「好啊！」掌柜的求之不得道

    吳掌柜把柳飄飄帶進廚房，看著一應俱全一如往昔的廚房，柳飄飄輕車熟路的開始工作起來

    首先把菜籃子裡的蒜苗拿出一部分，然後放在裝著清水的盆里洗了三遍。之後就把一半的蒜苗切成段。一半剁碎，完了後又切了幾片五花肉裝在碗裡備用，再把剁碎的蒜苗放進一個大碗裡，從蛋框裡拿了幾個雞蛋打了進去，放了點鹽和油拌好

    最後就讓那位大嬸在灶里燒上小火，柳飄飄便在鍋里放了點油，等油熱了之後便把裝在碗裡的蒜苗雞蛋倒了進去，等差不多了再翻過另一邊煎上，起鍋，裝盤。這樣一份蒜苗煎雞蛋就好了，做完之後柳飄飄又在鍋里放了點兒油，然後就把五花肉放進鍋里煎，待差不多的時候便放上鹽和醬油翻炒。再把剛才切成段的蒜苗放進去，澆上點水，蓋上鍋蓋燜上一小會兒，打開鍋蓋，翻炒，起鍋。裝盤，這時一份蒜苗炒肉也做好了

    「吳掌柜的，來試試吧。」柳飄飄笑眯眯地拿起旁邊的筷子遞給掌柜，示意她嘗一下味道

    吳掌柜的夾了一塊蒜苗煎蛋放進嘴裡，嚼了一會品嘗之後，驚喜的道：「香，不錯，確實好吃。」

    之後吳掌柜的筷子又伸進另一個盤子裡，夾了一塊肉跟蒜苗，然後一起放進嘴裡嚼著，同時還不住的點頭道：「不錯不錯，真好吃！想不到這肉炒了蒜苗，味道更好了。」

    「對啊，所以這個價錢嘛，吳掌柜你不虧的，到時候你就等著出名吧！啊對了！話說回來我這蒜苗也不是每天都有。」柳飄飄笑著說道

    「哈哈……柳小姐真乃是奇人啊，真是夠厲害的！不只會種蒜苗，而且還會用蒜苗做菜，讓我不得不跟你買都不行。」吳掌柜頓時又被眼前的柳飄飄給逗得哈哈大笑起來

    「啊哈！忘了最重要的一點兒，就是這炒這蒜苗的時候要注意，這蒜苗如果炒太久就會老掉，所以最好是放點水，而且火也不能太大要掌握火候(⊙o⊙)哦。」柳飄飄補充道

    「聽到了嗎？」吳掌柜對旁邊的一小伙子道，柳飄飄後知後覺這才知道，原來這看著小小個兒眉清目秀的小伙子也是這家酒館的廚師

    「是的，掌柜，都聽到了」

    「柳小姐，那你把這蒜苗給她稱一下，請隨我到前面來結帳。」吳掌柜對柳飄飄說道

    「不知這蒜苗可還有其他做法」

    「嗯吶，有啊！如果以後想知道蒜苗的其他做法，那你就派人到街上新開的那家滷水店找我。」柳飄飄回答道

    「好嘞。」

    「什麼！柳小姐的意思是那滷水店是你開的？」吳掌柜詫異。

    「是的，剛準備開張沒多久。」柳飄飄道

    「真是看不出來啊，柳小姐當真是奇女子啊！小小年紀竟有這般手段和魄力。」吳掌柜邊說邊把錢交給柳飄飄，最近誰不知道大街上在瘋傳有一家滷水店要開張啊，這可是除了尚膳食以外第二家店的，本來以為是別人開的搶生意的，想不到是這柳小姐開的

    柳飄飄拿過銀兩和吳掌柜客氣了幾下便就回了自己家

    開張那天，天還沒亮大家就起床了，柳飄飄剛一開門就看到一團白影衝進自己懷裡，不用問，肯定是那消失多天的靈寶，也不知道去哪裡野了，那麼久不回來弄得柳飄飄還以為她被人扒了皮做狐狸火鍋了呢，看著靈寶好好的沒事兒，柳飄飄便把它抱進房間裡和還在酣睡的小路放在一起，然後便關上門準備出去幹活了

    此時王嬸子和黃嬸子也過來了，然後柳飄飄就帶著兩人去了前院，發現此時雪兒頭上還帶著紗布但卻早早的起來帶著人在那兒指手畫腳，護院丫鬟等人已經宰鴨的宰鴨，殺雞的殺雞。那些豬下水比較難洗，柳飄飄就命於婆婆和小紅提前一天就先洗好了，等會兒再放進鹵湯里再鹵一下加熱了就好了，反正這滷肉也算是一種涼菜，所以待會兒冷了也沒關係，只要不是隔夜冷就好了，如今柳家宅子裡大家忙得熱火朝天，心中不免都有著對這個滷水店充滿新的期盼。

    待把肉都滷好撈起來，然後便放在一邊放涼後，此時天也開始蒙蒙亮了。然後家裡幾個男人有幫忙把那些已經弄好的滷肉放進同一個鍋里，柳飄飄在一旁又拿起一包讓王嬸子提前準備好的干荷葉，還有刀跟砧板等那些賣熟食要用到的東西全部都搬上了牛車

    柳飄飄之後又交代了管家嬤嬤要給廂房裡的蒜黃適當的澆水，這才跟著黃嬸子王嬸子還有雪兒四人浩浩蕩蕩的坐著牛車開往店裡，至於其他人柳飄飄則沒有帶上，而是讓他們留在家裡

    果然太早到了店鋪，如今這時候其他的店鋪都還沒開門，不過早來也有早來的好處，那就是有時間讓自己準備！柳飄飄先讓黃嬸子把差人頭一天寫好的對聯貼上，因為自己會說不會寫，毛筆字實在一般般，一手的小楷實在是出不了大場面，所以只好請人來寫了(未完待續。)