第286章 沒有規矩,不成方圓
第286章 沒有規矩,不成方圓
不知道誰喊了一聲:「既然是慶祝,不如我們大家晚上吃餃子吧?」
「對對對,吃餃子好,反正這麼多肉,包餃子足夠了。一筆閣 www。yibige.com 更多好看小說」
「吃餃子吃餃子,我都記不起餃子是什麼味了。」
眾人七嘴八舌,一致提議吃餃子。
面是揉好的,剛才準備吃麵條就已經揉好了,想吃餃子也不是不可以。
只不過,周大嫂笑道:「想吃餃子是可以呀,可是那麼多人,就只有我跟鄭大娘還有小玉三個人包餃子,那肯定是忙不過來的,趕不上大家吃,除非大家一起動手才行。」
鄭大郎道:「周大嫂,我不會包餃子,但是我力氣大,我跟我弟弟可以剁肉餡。」
「對對對,」鄭二郎、鄭三郎、鄭四郎小雞啄米似的連連點頭,說道「我們負責剁餃子餡。」
又有人道:「我不會包餃子,我去洗菜。」
另一人又道:「那吃完餃子我洗碗。」
又有幾人道:「包餃子倒是會,就是不會擀餃子皮。」
更有人道:「包餃子我不會,燒火行嗎?」
眾人哈哈大笑,氣氛前所未有的好。
鄭大娘笑道:「行了,我們三個擀餃子皮,你們包會餃子的都來包餃子,就這麼說定了。」
「現在該洗菜洗菜,該剁肉餡的剁肉餡,趕緊的,不然等把餃子包好吃下肚,都半夜了。」
眾人立即開始忙活起來。
洗菜的洗菜,剁肉餡的剁肉餡,大白菜洗好之後,綽水擠干,然後一起剁入肉餡當中。
加入鹽,醬油調味,再倒入一點素油,加入適量清水,朝一個方向攪拌直至粘稠,白菜豬肉餃子餡就完成了。
又把凍豆腐剁碎加入豬肉餡中,調味攪拌上勁,就是凍豆腐豬肉餡。
再又把蘿蔔切成絲,綽水擰乾,拌入肉餡調味上勁,就是豬肉蘿蔔絲餡。
難得吃次餃子,總之是物盡其用,但凡能做成餡料的,大家都不放過,很快就把餃子餡備齊全了。
鄭大娘、周大嫂、周小玉三人趁眾人準備餃子餡的時候,已經擀了不少餃子皮出來,會包餃子的人就開始上手包餃子。
不會包餃子的人就去燒水,等水燒開了,就把包好的餃子放進鍋里煮。
煮好之後想吃的人就先吃,這邊繼續包繼續煮。
反正今天餃子份量充足,後面的人也不怕吃不上。
吃完了餃子,刷鍋洗碗,燒水洗澡,整個前院熱熱鬧鬧,就那麼一頓餃子,倒讓這些人相互之間熟悉起來。
前院的熱鬧並沒有影響到正院,薛雙雙和林白兩人跟往常一樣,吃完飯消了食,洗漱之後就窩到床上。
林白這個時候才道:「雙雙,我有些話同你說。」
薛雙雙看向他:「什麼?」
林白想斟酌一下用詞,後來發現不管怎麼斟酌都沒用,索性直接道:「雙雙,我知道在你們那個世界人人平等,沒有高低貴賤之分,但是這裡不一樣。」
「主子就是主子,下人就是下人,一旦模糊了這個概念,讓人生出不該有的心思,就會失了本份,不好管教。」
薛雙雙本來就是通透的人,再加上前世資訊發達,各種小說電影電視,說盡人世間所有炎涼百態,升米恩斗米仇的故事比比皆是。
林白那麼一說,薛雙雙就反應過來了,道:「你是說我今天對那些買回來的下人太好了?」
她對這個世界規則的理解,自然沒有林白這個原住民深刻,所以在行事上,多問問林白總不會錯。
林白點頭又搖頭:「是也不是。」
「適當的收買人心當然必要,想要讓人死心踏地賣命,肯定要給予他們看得見的好處,但一味寬容卻是不行的。」
「所謂恩威並施,你除了給他們恩惠之外,在他們面前還要有足夠的威信,這樣才能讓他們聽你的話。」
林白道:「你今天施於他們的恩惠已經足夠了,以後卻不能這樣跟他們相處。」
「沒有規矩,不成方圓,規矩一定要立起來。」
這個倒是不難的,可以參照前世的人事管理方法。
薛雙雙點點頭:「我知道了。」
林白就問她:「那這些人你準備怎麼安排?」
薛雙雙道:「這個我都想好了。」
「周誠這人辦事周全,是個做管家的好人選。」
「周誠的大兒子,我想讓他跟你身邊做個小廝。」
林白愕然:「我要小廝幹什麼?」
薛雙雙不悅的看了他一眼,說道:「就算現在不需要,難道以後也不需要?你以後考了秀才、舉人、進士呢?也不用小廝?」
林白失笑:「那麼長遠的事情,完全可以等到時候再說。」
薛雙雙道:「想要忠心合用的人手,也是需要時間培養的,到時候臨時找來的小廝未必能合心意。」
「現在家裡買了人,又不缺這點錢,為什麼不能先帶在身邊看看,合適就用,不適合,也好儘早換人。」
林白想了想,覺得她說的有道理,點頭道:「好吧,你說的有道理,那就讓他先跟著做個小廝。」
薛雙雙這才滿意了,繼續說道:「周誠的小兒子,如果周誠捨得,可以讓他跟在石頭身邊當個玩伴書僮,一起讀書,如果周誠不捨得,那就算了,才六歲也不用他幹活。」
「正院的事情就交給周大嫂,周小玉以後給我跑跑腿。」
「初一會養馬,會趕馬車,暫時當車夫順便兼做採買。」
以後家裡吃飯做事的人多,時常需要買東西,很是需要一個採買的人。
「鄭老伯年紀比較大,就不教他乾重活,讓他當門房。」
「鄭大娘管外院的大廚房,負責所有下人的吃食。」
說到這裡,薛雙雙忽然道:「唔,吃飯的人多,她一個人忙不過來,明天還得再去買兩個廚娘回來才行。」
「另外二十四個人,分成四隊,每隊六個人,由鄭家四兄弟每人帶一小隊幹活。」
「我們後面這座山四百多畝,想要把山清開來就是一個大工程,得要好幾個月。」
「既然是山,就算再不茂盛,裡面多多少少也會藏著野獸,鄭家四兄弟個個力氣大,有他們帶隊,只要不是遇到太兇猛的大型野獸,就不會有什麼危險。」
林白聽得不斷點頭:「不錯,不錯。」
他還以為忽然一下管理這麼多人,薛雙雙會摸不著頭緒,沒想到她早就安排好了,條理分明,合情合理。
林白想像不出薛雙雙原來那個世界到底有多神奇。
雙雙說,她只是那個世界無數普通女子中的一員,像她這樣的女子,那個世界比比皆是。
如果雙雙這樣的女子尚且只能稱作普通,那麼那個世界的優秀人才,又該是何等模樣?
林白心想,肯定是雙雙騙他。
不好意承認自己厲害,就說自己是個普通人,雙雙真是太謙虛了。
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