農家巧婦來種田 第403章 準備就緒

    第403章準備就緒

    一路快馬加鞭,未時末到達縣裡。他們時間很緊,明天巳時二刻這邊開業,一定要提前趕到。佟雪瑩還想再看看,看看哪裡有需要精進的地方。

    進城門,冷曦陽趕馬車直奔福祥街。在後門處將馬車停下,紅霞率先下了車。冷曦陽拽她去一旁,囑咐事情。四爺則是跟佟雪瑩進了院。

    院子裡收拾得乾乾淨淨,落葉一片都沒有,顯得院子更加空曠。四爺跟佟小妞兒二人雙雙倒背著手,打量著院內。有許多的地方都稍加改動,尤其是井邊那裡。

    四個角的井邊,都放著一個木盆,應該是方便盛水所用。原本裝柴禾的甬道,此刻是一根柴禾都沒有,裡面居然碼齊了一排大缸。

    都是農村用來醃製酸菜用的,每口缸能醃百餘斤白菜的那種。小妮子好信兒,顛顛的走過去,酸菜發酵的味道已經出來了。吃火鍋、涮酸菜也是一種美味。

    這些酸菜……貌似還不夠,得讓臘梅那邊繼續多醃才行。會員特價菜,這個可是主要的!臘梅這會兒正忙著,根本顧不上他們這邊。

    明兒就要開業,她得把所有的東西都要仔細查看一番,以免有紕漏。四爺看了眼酸菜缸,便直接去屋子等她。鋪子裡人多又雜,他不方便露面。

    雖然二人關係不算是秘密,可在縣裡乃至府城,都要顧忌一些。畢竟她現在有封號在身,所有的事情,不能像從前那般為所欲為。

    紅霞從外面走過來,挽著佟雪瑩的胳膊,輕聲說道:「東家,曦陽去福安街那邊給東方大小姐送信兒了。我安排在了明天晚上吃飯。馮大人那邊,一會兒也通知的到。」

    佟雪瑩聽了點點頭,沒有任何意見。明天開業,這兩位肯定都會到場。沖她來的,飯自然得請。還要找下縣裡有頭有臉的大戶夫人,方便臘梅日後辦事兒。

    況且以後需要馮昊陽的事情會很多,得好好溜須才行。魏嬤嬤從廚房出來,見到她們二人,忙走上前,屈膝行禮,說:

    「大小姐,您來了。」

    對於這個稱呼,魏嬤嬤是總改不過來口。要求幾次,後來索性佟雪瑩就不再要求。伸手將人扶起,打量著院子,問:

    「怎麼樣,準備的可還妥當?」

    「嗯,妥當。」魏嬤嬤點頭,擦了擦鼻樑上的細汗又說,「臘梅姑娘都準備好了,秧歌隊還有舞龍舞獅都找妥當。聽說給咱們鋪子接匾額這事兒,找了馮縣令。大小姐放心,明天一定不會有問題。」

    佟雪瑩「嗯」了一聲,算是回答,邁步朝前面的鋪子走去。沒法子,她實在受不了魏嬤嬤的眼神,那種慈祥、疼寵、溺愛的……

    反正她受不了。

    畢竟人家這個眼神,是給真的佟雪瑩,她無論外在還是里子,都不能勝任。下意識的打了個哆嗦,使勁兒的甩甩頭。如果可以,她真希望這地方有攝像頭。

    滎陽縣那邊,她也很擔心,兩間鋪子是她獨立支撐,花費的心血不比伊閃少。況且手裡的閒錢全部投了進去,至於後面的成果……她真不好說。

    大廳內,臘梅正在跟那些跑堂、管事說話。一再強調明天不許有灑鍋的事情發生。再有便是座位不夠、包間不夠時的應對措施方案。

    佟雪瑩站在稍微有定距離的地方聽著,時不常的跟紅霞互換眼神,二人都是默契的點頭。能把事情想的這麼全面,臘梅的確很靠譜。

    從她說話的狀態,到辦事的手段,都足以說明她能勝任這個位置。魏嬤嬤說的不假,一切的前期準備都已經做好,就看明天開業的結果。

    如果好,正好這次去府城,也能開一間,至於人選……就從府城子毅的府邸里選,幾個人罷了,他不會扣得不給。當然,她還真高估了自己。

    正聽臘梅說事兒,身後傳來魏嬤嬤的聲音——

    「東家,午飯您沒吃呢吧。老奴給您下點兒餃子,好不好?」

    突如其來的一句話,讓原本說事兒的臘梅等人轉過頭。見佟雪瑩站在這兒,紛紛朝這邊走過來。她看的真切,臘梅臉上很激動。

    這是她交給她的第一件事兒,橙羽那邊也一樣。當初雷揚回村,滿心期待她能過去。沒想到最後,她來得是這邊。等臘梅走近,伸手輕拍她的肩頭,讚許道:

    「說的不錯,東家很滿意。」

    臘梅嬌笑,扭頭看了眼眾人,大家紛紛跪在地上,恭敬的說:


    「給淑婕縣主請安。恭賀東家加封縣主官位,願您……」

    後面是一大堆的奉承話,聽的佟雪瑩雞皮疙瘩一層一層的往外冒。瞅著眾人跪在地上的動作,小妮子輕嘆口氣。本來想糾正他們的態度,可轉念一想坐吧。

    這些人也都不容易,況且她加官受封也是喜事兒。大傢伙兒替她高興,情理之中。想了一下,道:

    「都起來吧。賞錢不會少的,下個月發工錢,每人多給一兩銀子。紅霞,記得一會兒清點人數,把銀子交給賬房。還有,以後在這兒只有東家、沒有縣主。」

    「我沒穿官服,你們便不用那麼多禮。這是鋪子,開門營業的地方,規矩、對我這邊能省則省。但是對來吃飯的客人們,絕對不能省,明白嗎?」

    「是,謹記東家聆訊。」大家異口同聲的回答。一兩銀子的賞錢,不是小數目。眾人滿臉高興之餘,更多的是惶恐。這銀子好拿,日後的活計,就要加倍的精心。

    佟雪瑩不管他們心裡的想法,扭頭看著紅霞,再次囑咐的說:「一會兒跟賬房那邊的王濰核對一下,記得把銀子先給了,省的這邊賬目亂套。」

    「是。」紅霞屈膝,直奔王濰走去。

    臘梅見她不再說什麼了,主動走上前,挽著佟雪瑩的胳膊,輕聲說道:

    「東家,咱們去我屋子吧。我跟您有些事兒要說說。」

    「好。」

    二人轉身離開,紅霞則是找到王濰,核對人數。還有便是把在家裡佟雪瑩交代她的事情,跟賬房這邊再詳細的嘮叨一下。會員卡的事情、消費的事情……

    臘梅屋內,收拾得很乾淨。別看每天她要忙的事情很多,不過對於個人整理這塊,絲毫沒有馬虎。佟雪瑩坐下,環顧屋子,跟上次看的差不多。頂多就是多了一個梳妝檯,還有兩個匣子。

    這會兒想想鋪子裡住的人,不禁讓她有些擔憂。想了一下,說:「整個鋪子就你跟魏嬤嬤兩個女人在,要不我再給你……」

    「東家,不用了,現在很好。」臘梅恬靜的說完,拿茶壺倒了兩杯。推一盞到她面前,又說,「魏嬤嬤人很好,我跟她相處的很融洽。更何況我還會功夫,只有我們倆在這兒住沒問題,清淨。」

    佟雪瑩看著黃褐色的茶湯,伸手輕捏她的手背,有些心疼的說:「委屈你了。等這次我從府城回來,看看調個人過來陪你吧,畢竟……」

    「東家,您忘了,石頭要來了。」臘梅打斷她,搖搖頭表示不用。年底石頭那孩子就會過來,來人多了也沒有用。起身從箱子裡拿出一沓賬簿,放在桌上之後,轉移話題的說,

    「東家,這是從準備到現在所有支出的費用。整個開業的事情,我一共照百兩紋銀花費。您說過,門臉兒很重要,我也就把錢砸在這個地方了。還特意跟伊閃的柳絮取了經,至於其他……」

    佟雪瑩一邊聽她說話,一邊翻看賬簿,的確做的很不錯。該有的都有了,不該有的也都準備了。鋪子的位置雖然偏了些,不過香油、雞蛋這些日常生活必需品,明日都拿出來白送,相信來領取的人不會少。

    再加上很久之前就開始發放的傳單,不可能沒人知道。再加上明日開業,半賣半送,相信吃過的人一定會再來。畢竟鍋底味香,能留住客人。

    回頭客必不會少。

    吃食生意,味道跟食材的新鮮很重要。再有,就是後廚的衛生。剛才過去的時候,特意看了眼後廚。所有的操作台全部用青石板鋪面,擦得一塵不染。

    地上都是紅磚鋪地,用誰沖洗的跟新的一般。舊事重提,佟雪瑩繼續跟臘梅強調後廚衛生的事情。沒法子,做吃的東西的地方,若是邋遢,就沒法成事。

    二人正商量,房門被推開,魏嬤嬤端著托盤,裡面是兩大碗的餃子。佟雪瑩沒有起身,從魏嬤嬤擺擺手,說:

    「送我房間去。四爺在那呢,讓他先吃,就說我一會兒回去。」

    「啊?這……好!」魏嬤嬤點點頭,端著托盤走了。

    佟雪瑩沒有理會她的遲疑,反正她跟朱厚雄的關係,別裝上下都知道。跟這個魏嬤嬤,沒必要再多做解釋。回頭敲了敲賬簿,看著臘梅,又說:

    「這事兒主抓我放心不少。為你點兒別的,最近縣裡可有什麼傳言嗎?」

    「沒有,風平浪靜的。」臘梅聳肩,把賬簿收起來之後,又說,「東家,您先回去吃飯吧。晚上我得請幾個商鋪的東家吃飯,您去嗎?」

    「不了,你自己安排就好。」

    (本章完)



第403章 準備就緒  
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