第153章鲶魚燉茄子
吳氏有些遲疑,輕咬著下唇,略微為難地說:「有點兒不多,都不怎麼好了,蔫吧。」
「那沒事兒,能吃就行。」佟菇涼大咧咧的說著。
鲶魚用來燉茄子最好。反正燉完之後,誰也看不出是不是蔫吧的茄子,講究那麼多有啥用。此刻,她特別慶幸,慶幸當初買了這個房子,地窖那麼大,能存不少蔬菜。
吳氏聽她這麼說,轉身去窖里拿茄子。
廚房的操作台上,放了不少東西,應該都是慕容楓從外地帶回來的。
海米、海帶、粉條、陳醋,蹄子,頭等,還有一個用布包的東西。小妮子納悶的伸手打開,裡面有一扇肝臟。
啥玩兒意?肝嗎?這東西他能吃?他不是講究人嗎?貌似不應該是他帶回來的東西吧。
吳氏從窖里上來,手裡拿了六根蔫吧的長茄子。看她瞅著那布包里的東西發呆,開口解釋著說:
「那是鹿肝,慕容公子帶回來的。還有鹿胎跟鹿茸,不過都被董拿走了,說是給你配點兒藥吃。」
鹿肝,這東西可好!
前世她去東北玩耍的時候,特意去了一個省會的鹿鄉,那地方家家戶戶都養梅花鹿。有幸吃過一次炒鹿肝,比肝要好吃很多,特別的細法。
鹿胎跟鹿茸更是寶貝。女子吃了鹿胎膏,強身健體,治療婦科病。越想越滿意,情不自禁的上揚嘴角,點點頭,說:
「看不出來,那小子還挺上道兒。」
「你啊!」吳氏把茄子洗淨,拿過來之後,輕點她額頭道,「人家啥東西都往這兒倒騰,還不是因為他爹得托你照顧啊。你以後跟人家說話別那麼大咧咧,總要顧忌一下,知道嗎?」
「是是是,我的娘親。」佟菇涼依舊不正經,眨巴眼睛瞅她,的做了個鬼臉。
吳氏對她這般早已習慣,白了她一眼,開始打下手。白米飯已經燜好,酸菜汆白肉也在鍋里煨著。剩下的,炒幾個菜就能開飯了。
當然,重頭戲鲶魚燉茄子也得做。
佟雪瑩把吳氏收拾乾淨的鲶魚放在菜墩上,用刀把魚背切斷,只切魚背,魚腹連著。這樣出鍋裝盤的時候會好看。吳氏用另一個灶焯鹿肝。
娘倆分工明確,做的十分順手。外面的天愈見黑了,廚房的香味已經把屋裡坐著的人的饞蟲勾了出來。
慕容老爺子好吃,這會兒肯定是坐不住的,顛顛的來到廚房,的吸了幾下氣味說:
「丫頭,做鲶魚燉茄子呢?」
「嗯,馬上就好了。」佟雪瑩沒有轉頭,專心炒菜的說。
老爺子閒不住,走過去幫忙拿盤子,那個殷切的樣子,讓她跟吳氏都笑出了聲。慕容老爺子不在意,跟著咧嘴輕笑著說:
「丫頭,我讓那小子拿了蹄跟頭。明兒二月二,到時候你還像殺年那天鹵出來唄。」
過年就想這口,不過山莊的大廚做好之後,根本不是那個味道,還真是想的緊。佟雪瑩點點頭,沒遲疑的說:「行,今兒晚上我就鹵,明兒早上就能吃。」
「哎,好!我把這飯端過去了啊,你們倆忙著,忙著。」老爺子端著一盆米飯,樂顛顛的走了。
吳氏看著他的背影,抿了下唇說道:「慕容活的是真灑脫,看看這狀態,好像開學堂也沒啥問題。」
「……」佟雪瑩聽她這麼說,愣了一下。隨即明白她的意思,估計是在給老爺子當說客呢。
在村里開學堂,她肯定會第一個贊同。畢竟小七已經五歲了,去學堂念書還能多交幾個朋友,多好。可再想想慕容老爺子的歲數,她又有些擔心。
不過人家心意已決,貌似她說啥都於事無補。正好,他兒子今兒回來了,一會熱吃飯的時候提一嘴,如果人家兒子同意,那還有啥糾結的,她出面跑學堂的事情。
鍋里的熘肝尖兒好了,盛出裝盤。鲶魚燉茄子也可以出鍋了。一通忙活後,晚飯開始了。
圓桌上,一共擺了十道菜,堪比年夜飯。小七把慕容楓跟朱厚雄還有雷揚召回來,佟雪瑩撇了下嘴,拿話磕打說:
「吃飯都得三請四請,你們仨可真有功。」
「嗯,湊合。」慕容楓說完,若無其事的坐在了親爹身邊。朱四爺也沒說話,撩袍坐在了平日坐的位置。
只有雷揚,這個可憐的小哥兒不知所措。抱拳行禮一下,張嘴欲說點啥,可嘎巴了下嘴,竟也不知道該說什麼。
吳氏瞅他的樣子,心疼的伸手把人拽著坐在了椅子上,然後桌子下面踢了閨女一腳。佟菇涼本就憋屈,如今又被踢了一腳,瞬間感覺受了一萬點傷害。
小七是個人精,趕緊夾了一塊魚肉放在她的碗裡,笑嘻嘻的說:
「娘燉的這魚真好吃,小七可愛吃了。」
還得是親兒子啊!瞅瞅這懂事的樣子,真好。夾了一塊鹿肝放在他的碗裡,捏一下小臉兒說:
「吃這個,這個比肝好吃。」
「嗯。」小傢伙點點頭,咬了一口,咧嘴輕笑。
原本跟朱四爺碰杯喝酒的慕容楓,聽到她這麼說頓了一下,扭頭看她一眼,隨後把酒喝了。董老爹吃了一口鹿肝,不住地點頭,拍了下慕容楓的肩頭,說道:
「小子不錯,知道來看你老子帶些好東西。下次再來多帶點兒,確實比肝好吃。」
「行,聽三伯的。」慕容楓說完,跟他碰杯喝酒。
一桌子菜,最下貨的就是鲶魚燉茄子跟熘肝尖兒。大家吃的酒足飯飽,吳氏端來了泡好的茶。眾人也沒有走,圍著桌子喝茶聊天。
說著說著,就說到了學堂這事兒上,是慕容楓自己提的。
「……如果我爹想做就做吧。他本來就喜歡這些東西,教小七一個孩子也是教,多教幾個也是教。白天累點兒,回來讓小七他娘給做幾個好菜,燙上一壺酒,吃飽喝足睡一覺也是好的。」
這話算是說到慕容老爺子心坎兒里了,伸手狠狠地拍了下他的肩頭,激動地說:
「好兒子,還得是自己兒子。這丫頭根本不懂我,一個勁兒的在那扯後腿。」
呃……
佟菇涼好無語。這話說得,扎心啊!她那叫扯後腿嗎?明明就是為他好行不!摟著小七,期期艾艾的撇嘴說:
「真是好心當成驢肝肺,我說伯父啊,我那是擔心你好不好,啥叫扯後腿。」
「都一個意思,一個意思。」慕容老爺子大咧咧的擺擺手,不當回事兒。
難得看到佟雪瑩吃癟,大家全都默契的笑了。小妮子也不是開不起玩笑的人,見狀聳聳肩,吳氏的肩頭求安慰。大家嘻嘻哈哈之後,學堂這事兒就算說定了。
茶水喝的差不多,兩位老爺子穿上大氅起身要走。雷揚今兒去他們那邊睡,所以也跟著一起離開。小七自打慕容老爺子回來,他就在家睡了。
本以為慕容楓能跟著走呢,沒想到居然跟朱四爺在西廂房住下。送走了眾人,小七去西廂房湊熱鬧,吳氏跟佟雪瑩開始收拾桌子跟廚房。
飯沒剩多少,不過菜剩了一些。折了一下,吳氏看著盆想了一下,說:
「閨女,剩下這些明天燴里點兒白菜跟土豆吧。主食就吃白面饅頭,怎麼樣?」
佟菇涼聞言扭頭看了下,點點頭贊同的說:「行,娘看著辦吧。菜不會太對付,還有我這個呢。」
大鍋已經洗乾淨,把處理完的蹄、頭全部放進去,大鍋添水,放上各種佐料,泡上一晚上入味,明兒點火開始鹵,味道就可想而知了。
吳氏見她弄好了,撥了撥燈芯,說:「去吧,去找四王爺他們說事兒吧。估計你們得有生意上的事情聊,快過去吧,一會兒我哄小七睡覺。」
「那行,娘我先過去了。」佟雪瑩說著,把身上的圍裙脫了下來,掛在牆上。擦了擦手,直奔西廂房。
一晃正月都沒有了,時間過得可真快。再等半個來月,柳二嫂子家就該蓋房子了,等他們家蓋完,作坊這邊也得開始動工了。今年,劉金波大伯應該能賺筆好錢。如今學堂也要建了,到時候還得找他。
琢磨著,西廂房到了。推門進屋,慕容楓在屋裡就調侃的說道:
「估摸著你也該過來了,都收拾完了?」
「廢話,不收拾完怎麼來的。」小妮子不甘示弱,沒等進屋直接開懟。朱厚雄坐在炕上,聽著他們倆的對話、一言不發,隔岸觀火。
大家都是老熟人,沒有那麼多的假咕。佟雪瑩進屋之後,坐在炕沿兒瞅著他說:「賬簿呢?今年作坊賺了多少,趕緊報賬報賬。」
「呵呵……」慕容楓看著她急迫的樣子,輕笑出聲,把準備好的賬簿放在炕上。她買下後山的事情,四王爺跟他在信中提了,剛剛又看了她的後山規劃圖。自然明白,她現在最需要的是什麼。
錢!
她最需要的就是這個玩意兒。
說實話,那個後山全部搞下來,沒有幾千兩根本不可能。光是用青石板鋪上山的路,那就得一千兩打底。除了佩服她的眼光,更多的是欽佩她的勇氣……話說大家都打算怎麼過啊。今天東北這邊是陰天了,不知道你們那裡有沒有下雨,我這邊沒下,這會兒還晴天了。大家一定要暢所欲言,我每天都看評論的,你們每一條評論我都有回覆,不信看看蛤
(本章完)
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