農家田園記事 小記5

    就在春秋駐足停留的功夫，她身邊已經有好幾隻灰色松樹跑了過來，春秋將後背上的背簍靠在一旁的松樹下邊，準備在松樹林周圍采些兒蘑菇回去。零點看書www.biyange.com

    松樹林周圍的蘑菇種類很多，但大部分都不能吃，尤其是那些兒顏色艷麗，味道濃郁的蘑菇。

    春秋彎著腰，小心的伸手剝開那層附在上邊的松針，松針下邊便是那小小的蘑菇，采了一些兒松蘑白蘑草蘑，將背簍裝滿了小半。

    「這才五月，倒是沒用松塔栗子可以吃，可惜了」春秋抬頭望著站在松樹頂上那嘰嘰喳喳不斷亂喊亂叫的小松鼠們，狀似可惜的搖了搖頭。

    那些兒松鼠們殊不知，自己的糧食已經遭到了旁人的惦記。

    松樹林很好走，而且再往前走上一段小路，就到了生產木耳的地方，春秋單手背著背簍，腿腳不自覺的亂踢。

    「咻…碰」

    春秋將一個松塔踢進了一旁的雜草叢裡。

    只見前邊的雜草閃動幾下，又恢復了平靜。

    春秋笑著眯了眯眼睛，從遠處收回目光，循著腳底下的松塔，又往雜草旁邊踢了一下。

    這下子，因為準頭不夠，春秋沒有聽到聲響，松塔沿著旁邊的松樹擦了過去。

    「可惜，浪費了」春秋說完，也不在繼續剛才的小動作，抬腳就往前邊走去，只不過她離開之前，無意間瞟到了剛剛側過去的那棵松樹，徒然，春秋急忙剎住腳步，轉頭往松樹這邊走來。

    兩背簍扔在地上，春秋激動的跑到松樹邊停下，看著眼前那表面黑黢黢呈球狀的小東西，春秋裂開了笑容，「真是松露啊」

    松露，在後世的評價很高，不過在古代，它也只是一個味道不錯能吃的山菌而已。

    眼前這顆松樹幾下那幾顆球狀的山菌就是春秋嘴裡所說的松露。

    只不過因為季節的原因，這幾顆松露看起來皺皺巴巴，就像失水過多一樣。

    春秋也不在意，確定了對方的品種，便急吼吼的將這幾顆松露采了下來。

    「用這松露熬雞湯不錯」春秋感覺眼前的幾顆不太夠用，準備一會兒沿著周圍這顆松樹好好找找。

    雖然她並不知道為啥這裡會長出這個東西，或許是條件適宜，或者是基因突變，管它呢？春秋不在意這東西是怎麼來的，她現在關心怎麼吃。

    將手中的松露放進背簍里，春秋又繞著周圍仔細的尋了尋，還別說，還真被她尋到了一些兒，倒是數量較少，而且質量也不怎麼好。

    春秋打算挑出品相差的回家燉雞吃，剩下品相好的，她準備曬乾後磨成粉末，做菜熬湯的放上一些兒，絕對能提味提鮮。

    有了意外收穫，春秋顯得更高興，到了木耳區的時候，更是幹勁十足的裝了不少木耳離開。

    春秋回去時是沿著來時的大路走的，她心裡還想去看一眼之前摔跤采靈芝的地方，只不過那地方太遠，而且那好幾米深的大坑也讓她心有餘悸，最後不得不放棄，直接原路返回。

    等春秋回到家的時候，她爹楊為柏和虎子二人拎著打獵的收穫早就回了家。

    這次上山的收穫不小，春秋先是看了眼自己院子裡擺放的幾隻野雞和野兔，又瞟了一下她爹手下正在收拾的野鹿，心裡感慨著這次可是個大豐收啊。

    楊為柏注意到門外的動靜，回頭招呼道，「秋兒回來了」

    「嗯」春秋對著她爹狠狠的了頭，「爹，要不咱們晚上吃野**」春秋的背簍里有松露，所以她更傾向於松露野雞湯。

    「行啊，等一會兒爹就挑一隻肥的野雞殺了，留著晚上咱家燉肉吃」楊為柏手裡動作不停，嘴裡幾句話就定下了那些兒野雞中最肥碩的那隻下場。

    春秋得到了她爹的答覆，心裡很滿意，至於她爹正在切割鹿肉的做法，應該是打算將鹿肉給阿奶和大伯娘兩家送過去吧。

    果然，春秋才將手裡的背簍放下，她爹楊為柏就拎著兩塊切好的鹿肉出了門。

    等她將背簍里的木耳蘑菇都摘出來晾好時，她爹空著手回來了，春秋瞟了一眼，嗯，鹿肉都送出去了。

    「秋兒，你等著，爹這就給你殺雞去」話音剛落，春秋只見她爹拎著野雞堆里最肥碩的那隻笑著走遠了。

    春秋也加快了手裡的動作，將剩下的松露里外觀差一的都放進懷裡，春秋寶貝似的跑進了廚房，拿著新接的清水將松露簡單的清洗一下，春秋心裡計劃著一會兒的野雞怎麼燉。

    松露野雞湯，主要的食材當然是松露還有野雞，配料蔥，薑片，胡椒粉，大料等等等等。

    春秋趁著她爹還沒將野雞收拾好的空擋，將一會兒要用上的配料都翻找了出來，當然，這些兒配料都是春秋從她奶那裡拿過來的，春秋他們剛回來，廚房裡可是啥都沒有。

    「秋兒，這野雞用切塊嗎？」

    她爹提著一整隻取出內臟的野雞走了進來。

    「不用切」春秋從她爹手裡接過整隻野雞。

    「誒？那不好燉吧」楊為柏有些擔憂的說道。

    「到時候在往雞肚子裡放一些兒薑片，旁邊劃兩刀就行」

    只有一整隻雞燉起來味道才好吃，切開了就散了。

    將一旁切成片狀的松露往雞肚子裡放了些兒，松露有很濃郁的香氣，到時候會讓雞肉吃起來更加鮮美好吃。

    為了能裝下一整隻雞，春秋特意找了一個大號的鐵罐燉它，將注滿調料的水中加入雞肉，春秋蓋上蓋子，將鐵罐搬到了火盆邊進行加熱煮燉。

    因為野雞肉不好燉熟，直到太陽落山，春秋他們自家才吃上了這頓松露野雞湯。

    濃郁的清香飄滿了整個屋子，春秋拿起鐵勺，將裡邊的已經燉的滾爛的雞肉切成四份，分別用瓷碗裝好。

    因為裡邊又松露的味道加成，這新出鍋的野雞肉要比平常時候更鮮嫩可口，嚼勁十足，一家四口包括春秋在內都吃的滿嘴飄香，將一整罐的雞肉全都吃光。

    春秋吃完後，直接挺著大肚子回了屋，仰頭倒在床上，春秋還在回味著之前吃過的雞肉香，她自己都沒有想到松露會起到這麼大的作用，她決定過幾天她一定要多采一兒松露……