她娘前腳剛走,她二姐春花後腳就緊跟著過來。
春秋看到她面前那一臉寫滿了不情願的二姐,抬頭看著春花,有些發懵的問道,「二姐,你這是咋嘞?」她沒讓春花過來幫忙,她二姐咋知道她在做吃的啊?莫非,吃貨之間有什麼心靈感應不成?不像啊,春秋眉頭緊皺,看她二姐那一臉苦大仇深的模樣,這分明就不是自願過來的啊,難道是之前去廚房的時候,她大伯娘看到她,然後特意跑回去讓春花過來的?不知不覺間,春秋猜到真相了。
春花聽完春秋的話,直接嘴巴一撅,眉頭一塌,不高興的嘟囔,「是娘讓我過來的」春花的性子說好聽點是單純,說難聽點就是缺心眼,當著春秋的面沒有保留的直接將她娘顧氏給供了出來。
果然是這樣,春秋心裡感慨,怪不得她抱著調料出來的時候,大伯娘不在呢,原來是回屋喊春花去了,可是喊春花過來過來有啥用嗎?難道準備偷師學藝?春秋相信,她大伯娘顧氏這打的主意不錯,可惜她選錯了人,這要是春妮姐,沒準還真能學去,可是換成她二姐春花,不是春秋自己嫌棄,就她二姐那種只知道吃吃吃的性子,等聞到豬頭肉的香氣時,早該忘了她大伯娘交代的任務嘞。
春秋心裡想著啥,嘴裡是不能說的,春秋偷摸的翻了個白眼,然後順著春花的話接了下來,「二姐,大伯娘讓你過來是幫忙的吧」
春花說完也反應過來,自己說了一些不該說的話,擔心春秋問起她娘讓她過來的原因,正想開口解釋一下,沒成想三妹居然沒問,而且還直接給她找了一個理由,這可把春花高興壞了,聽到後一個勁的直點頭,「對對對,娘就是這個意思」
春秋看著眼前單純的有些可愛的二姐,裂開嘴角笑了笑,「二姐,我想做些豬頭肉吃,幫我來燒火吧」
&頭?這東西好臭嘞,能吃嗎?」春花鼻頭輕皺,好奇的打量了一下被春秋切成兩半,還洗的乾乾淨淨的豬頭,一陣搖頭晃腦。
&臭不臭」春秋說完,指了指裝豬頭的盆子,「二姐,不信你聞聞,一點也不臭」她之前可是廢了好大的力氣才將整個豬頭收拾乾淨的,還特意將豬頭放進熱水裡泡了許久,根本就沒有之前那腥臭的味道。
春花看著春秋,放著春秋的面半信半疑的低頭聞了聞,又嗅了嗅,發現真沒有味道後,開心的笑了出來,「三妹,真的沒有嘞,一點臭味都沒了」春花想到之前放在後院,那腥臭味道濃重的豬頭,又對比了一下現在眼前這白白嫩嫩,洗的乾淨的豬頭,心裡大呼神奇,她三妹真是好聰明嘞,這臭臭的豬頭都能吃。
&姐,別說嘞,快去燒火吧」春秋直接將春花推到了灶台旁邊,「二姐,等這豬頭肉做好了,給你一碗」春秋直接拿出美食誘惑,將春花的心思牢牢的固定在了豬頭身上。
&要多的,越多越好」春花一邊撅著柴火,眼睛直勾勾的看著春秋,像是能從春秋臉上看出一朵花出來似的。
之前顧氏那拎著她耳朵告訴她的話早就被她拋到九霄雲外,什麼仔細觀察,什麼認真記住,通通都忘了個乾淨。
春秋心裡笑著,其實知道她大伯娘的想法,怕是因為賺的銀錢多嘞,她眼紅了唄,何況之前顧家的事,她們大房的銀錢怕是也沒剩下多少。
不過春秋並不介意她大伯娘的小心思,因為她根本就沒有打算用豬頭肉賺錢的想法,她就是簡單的饞了,想吃而已。
既然她大伯娘想學,那就看好了,反正她也不在春花面前藏私,若是春花真能記住,也算是她的本事,不過春秋偷摸瞧著春花的臉色,怕是這吃貨已經忘了自己的事了吧,不過春秋也不打算提醒,她能學就學,不能學,也別怪她春秋不教。
&知道嘞,二姐,肯定給你留的多多的」春秋說完,讓春花趕緊生火,她則是從廚房後邊抱出一個罐子,將罐子裡的醬油全都捅進了鍋里,隨後春秋拿起放在一旁的小布袋,將裡邊的八角,桂皮,姜,胡椒,黃糖都撒了進去,最後放入白酒,鹽和適量的清水。
&姐,火小一些」春秋放完調料,對著春花喊道。
&知道嘞」春花點點頭,隨後往灶台里放柴火的速度也慢了下來。
等春花用小火將鍋里的醬料燒開後,春秋這才將已經收拾好的豬頭直接放了進去,然後蓋上鍋蓋,接著讓一旁的春花燒火。
小火慢燉,約有二十分鐘左右,春秋直接掀開了鍋蓋,拿起一旁的筷子小心的翻了翻,此時豬頭裡邊和外邊的顏色已經明顯不同了,春秋直接將豬頭前後掉了個,接著燉了起來。
等到豬頭肉顏色變深紅色,而且筷子還很容易插進去後,春秋才讓春花停止燒火,隨後伸手將春花招呼過來,「二姐,你嘗嘗,看看這味道淡不淡?」春秋直接從裡邊剜了一塊豬頭肉出來,也沒有沾醬汁,就這麼大大咧咧的遞給了春花。
春花看著眼前那一大塊瘦肉,也不管燙不燙的直接張嘴吃了下去。
&樣?還行嗎?」春秋緊張的看著春花的表情,這是她來這裡第一次做的,她也不知道做的咋樣。
&嗯嗯,真是太好吃了」春花捂著鼓鼓囊囊的大嘴巴,眯著眼睛一個勁的使勁點頭,待將嘴裡的一整塊瘦肉咽下來之後,急慌慌的對著春秋說道,「三妹,你這肉做的好吃嘞,不咸不淡的,正好正好呢」
&的?不淡嗎?」春秋歪著頭看著春花,她之前往裡邊放鹽不多,她還擔心豬頭沒有入味呢。
&淡,反正我吃是正好的,不知道別人嘞」春花說完,興致沖沖的對著春秋說道,「三妹,之前你說的,答應給我一碗嘞,之前我還沒吃飯呢,我現在就想吃」
&二姐,你去拿碗」春秋點頭,心裡琢磨著她應該在放一些鹽,她阿奶年齡大了,吃鹽有些重,雖然吃鹽多不好,可是她要是放少了也沒味,何況阿奶牙口不好,春秋決定將另一半豬頭燉的爛一些,也好方便她阿奶阿爺下口。
春花直接拿了之前他們做涼皮的大白碗,一臉笑嘻嘻的遞給春秋,然後求著春秋多給她一些。
&姐,不能吃多嘞,中午還要吃飯呢」如今楊家算是一天三頓飯了,早飯吃的簡單,中飯吃的好,晚飯吃的飽,總之,他們一家過來的還算是很幸福,現在都是上午十點多了,再過一個點,他們家也該吃飯了,春秋擔心春花吃的太多,中午原本飯就做的好吃,這要是吃撐了可就麻煩了。
&事,沒事,中午我少吃點」春花眼中只有豬頭肉,哪還能想起中午的事了,她眼睛放光的看著盆里那撈出來的半個豬頭肉,那目不轉睛的模樣,就連同微吃貨的春秋也是汗顏,畢竟,她二姐春花是個對吃執著的過分的人啊。
春花說的敷衍,可春秋不在意,她已經提醒了,聽不聽話,這也不是她能管的事情,春秋直接從撈出來的半個豬頭肉的一邊切了一小塊下來,然後用菜刀將這一小塊切成一道道的小片,放進白碗裡,直將碗裝了個滿,隨後將白碗,遞給春花,「二姐,去吃吧」春秋笑笑,直接送走了春花。
春花抱著碗跑了出來,春秋先是給鍋里還在燉的豬頭放了些鹽,然後又低頭彎腰燒了把火,這才轉過頭洗手,將剩下的豬頭切了出來。
袁氏買的豬頭很大,就算是直接給春花切了一碗,剩下的豬頭和之前也沒啥區別,春秋打算將這些豬肉都切成片狀裝在碗裡,等中午吃飯的當成涼菜端上去,她阿爺愛酒,這筋道的豬耳朵不正式上好的下酒菜嗎?春秋還特意將鍋里的那個豬耳朵也切了下來,準備用兩個豬耳朵拌一盤涼菜,給她阿爺下酒吃。
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