農家美食日常 第313章+314章：冷麵小拌菜

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    農家美食日常正文卷第313章+314章：冷麵小拌菜「萍子姐，我要回去了，下次再來看你，看大家。大筆趣 m.dabiqu.com」

    蘇娟接完電話和陳萍她們打了招呼，等她到了門口，司機已經來了。

    蘇娟走了，陳萍心裡這口氣還是沒出來，她再心大，心裡也始終想著蘇娟身上的傷。

    「我去市里了。」

    陳萍和陳雯交代了一聲，她騎著電瓶車去了客車的地方，她並沒有坐來接蘇娟的車去市里，她不願意坐。

    到了市里，陳萍先去發了山貨，然後買買買，她買了很多東西，都是給桃源鎮那邊的，等買的差不多了，陳萍才長出了一口氣。

    陳萍給魏峰打了個電話，魏峰說話方便的時候她說了凌曼好像去找齊三爺的事。

    魏峰沉默了一下說他知道了，讓陳萍早點回去。

    掛了電話，陳萍上了出租車。

    「去哪兒？」

    出租車司機問著陳萍。

    「德祥路的重慶火鍋。」

    陳萍覺得心裡有口氣要發泄，她想吃辣的。

    到了重慶的火鍋，陳萍點了麻辣的湯底，點了羊肉，牛肉，各種菜還有鴨腸。

    辣能讓人出汗，能緩解人的情緒，陳萍吃了很多，又喝了好幾杯的冰水，到最後又吃了兩個冰激凌，壓在心裡的一口氣她才覺得出來了。

    陳萍結了賬，坐車回了林場，去了蘑菇屯一趟，看著熱情的屯裡人，看看趕著車來拉東西的鎮子上的人，看著劉成，看著馬奶奶，陳萍的心靜了下來。

    蘇娟受了那麼多的苦，她相信齊三爺一定會得到報應，蘇娟一定能解脫出來的。

    就像被封閉的桃源鎮，這裡的人們過著封閉的生活，他們不是遇到了自己，自己給他們帶來了改變。

    只是時間早晚的問題。

    回到飯店，陳萍想著晚上直播什麼。

    很多菜她都播過了，有不少重複的，雖然播過的大家也很喜歡看，但陳萍總想著能給大家帶去一點新的。

    中午吃的火鍋？

    算了，晚上再吃這麼重的會上火。

    陳萍想起中午她吃火鍋的旁邊有一家冷麵館。

    狗肉館，冷麵館在她們這邊還是很多的，冷麵很受歡迎，其中的涼拌菜也很受歡迎。

    冷麵做起來麻煩，主要是那個冷麵的汁兒她一時弄不了，不過播那些小菜沒問題。

    陳萍打開了直播，告訴粉絲要播冷麵館裡面的小拌菜，大家都挺感興趣的，有不少人沒吃過冷麵，還問冷麵是什麼？讓陳萍下次做呢。

    「老鐵們，咱們先做的是涼拌的茄子和豆角，這個是我去冷麵館必點的，以後去冷麵館的老鐵們也可以嘗嘗。」

    陳萍把茄子切成了滾刀塊，豆角兩端掐掉，是那種細長的豆角，不是黑北的那種燉豆角的豆角。

    茄子蘸了濕澱粉，然後下鍋去炸。

    「這茄子咋是紫色的啊？我們這邊的茄子都是綠色的，還有這茄子怎麼是細長的，我們這邊的茄子很、粗、壯的。」

    「這就不懂了吧，黑北那邊的茄子都這樣，就像黃瓜，有的地上只有一種黃瓜，在黑北叫水黃瓜，黑北還有旱黃瓜呢。」

    「對啊，我開始也不知道這茄子黃瓜還不一樣。就像豆角，在黑北都是那種油豆角，叫什麼一棵樹，一點紅的，都是燉著吃的，喝咱們這邊的豆角不一樣。」

    「南北差異，菜也存在差別的，就像咱們這邊的土地是黃土地，地里種的玉米一顆結一穗玉米，可黑北的是黑土地，一顆玉米有的結兩個苞米，有的還結三個呢，主要是看土地的營養。」

    「真的啊，我一直以為一顆玉米只能結一個玉米呢。」

    直播間裡面討論起了南北的差異。

    陳萍炸著茄子，茄子炸好控油，她又炸了豆角，還有土豆條。

    等都炸好，陳萍開始拌菜。

    她把炸好的土豆條一半放到了茄子裡面，一半放到了豆角裡面，土豆放那個裡面都可以。

    她往裡面放了鹽，五香粉，糖，那種朝鮮特殊的辣椒，另外還撒了熟的白芝麻，拌均勻放在盤子裡就可以了。

    拌豆角的時候基本是差不多的拌法，很多人去冷麵館吃飯的時候，都喜歡把豆角和茄子拼盤，這兩樣吃起來都好吃。

    豆角炸過很香，但又不軟，還有脆的口感，上面撒著芝麻，讓人吃了一口還想吃第二口。

    而茄子則是外香里嫩，吃著香，卻不感覺油，配著土豆條吃，回味無窮。

    「我看著就想吃啊，以後一定要去冷麵館嘗嘗。」

    「我去過黑北，我吃過冷麵館，這個豆角和茄子好吃的。」

    「我也去過，可我沒點這個，啊，啊，啊，我以為這種拌好的涼菜肯定不好吃，所以服務員讓我嘗嘗，可我沒點，我還以為她們是坑我呢，後悔死了。」

    「樓上的笑死我了，去冷麵館除了吃冷麵，就是吃各種拌菜啊，這一盤也沒多少錢，人家坑你幹嘛，真的好吃呢。」

    「現在知道了，以後再去一定嘗嘗。」

    「平時我們吃茄子都是燉著吃，在不就是炒著吃，還真沒這樣吃過呢，下次我也做了嘗嘗。」

    「剛才打開軟體想找這樣的茄子和豆角吃，可發現沒有，鬱悶。」

    陳萍看著直播間粉絲的互動也覺得很有意思。

    陳萍又做了熗拌豆芽，還有吃起來酸甜可口又有嚼頭的涼拌干豆腐絲。

    「干豆腐絲還能這樣做？我真是開眼了，第一次見啊。」

    「就是啊，我這人是不喜歡吃干豆腐的，可看到胖胖拌這個，我好想吃啊。」

    「我吃過，我喜歡，我閨女也特喜歡，每次去都要點的，這個干豆腐絲是酸甜口的，很好吃，我閨女一個人就能吃一盤子，所以我們每次去吃都點兩盤。」

    「真的這麼好吃嗎？我沒吃過，我也想去吃。」

    「以後一定要去吃冷麵館。」

    「感覺胖胖這次做的幾道菜都不難啊，都是小菜，我在家也可以學著做，最近老公說我廚藝見長呢。」

    「冷麵館好吃的小菜很多，還有涼拌牛肉絲，涼拌肚絲，還有拌海蜇絲，拌魚絲，拌土豆絲，還有麻辣鱈魚，狗肉豆腐湯，還有冷麵，拌麵、拌飯。想想我就口水了，在外地工作，好久沒吃了，想回去大吃一頓啊。胖胖，有時間的話都做一下吧，吃不到，看著解解饞也好啊。」

    「竟然這麼多好吃的啊，口水，口水，強烈要求胖胖都做。」

    「是啊，胖胖，給我們都做一下吧。」

    「想讓胖胖都做的給下打賞吧，不用多，小打賞就行，胖胖還得專門去準備材料什麼的，也不容易。」

    「是啊，胖胖從來不問我們要打賞，但咱們不能當不明白，支持胖胖的走起。」

    直播間的粉絲都在要求陳萍做，但也有粉絲呼籲大家打賞。

    別說真有不少打賞的，都是小額的，陳萍道謝。

    「老鐵們，牛肉絲，肚絲，海蜇絲這些我也喜歡吃，可這些做起來得有材料，還得提前做準備，今天是不成了，我這幾天會陸續給大家做的，放心吧，只要大家想看，我肯定做。」

    陳萍答應下來，反正做了是她吃，她也想吃。

    陳萍說話算數，接下來的幾天，她陸續把粉絲想看的菜都做了。

    牛肉絲是香辣的，手撕成一絲一絲的，和辣椒絲一起拌，辣椒絲和牛肉絲幾乎差不多了，但因為陳萍她們是自己吃，所以她沒放那麼多的辣椒絲，這牛肉絲越嚼越香，越香越想吃。

    涼拌的肚絲是酸甜口的，酸甜適度，肚絲又有它獨特的風味，配上圓蔥，讓人吃了還想吃。

    海蜇絲爽口，魚絲也是酸甜口的，和豆芽配著吃，那是一絕，第一口吃上去會覺得有點酸，但酸過之後會覺得還不錯，又會吃第二口，越吃越有味道。

    陳萍還播了冷麵。

    冷麵是細細的白色，裡面配菜放了翠綠的黃瓜絲，粉色的西紅柿，澆上冷麵湯，撒上香菜和白芝麻，看著讓人極有胃口。

    冷麵的湯是她自己調的，當時她應直播間的粉絲要求喝了一口冷麵湯，冷麵湯酸甜可口，又冰涼清爽，那享受的表情讓直播間口水一地。

    陳萍的冷麵很受歡迎，在這炎熱的夏天，吃酸甜可口的冷麵，別提多爽了，連鳳二大娘都夸陳萍，因為她也吃了一大碗。

    陳萍還把冷麵這個帶到了桃源鎮。

    這個做法她教給了蔣家的人，蔣家的人學會了，在鎮子裡開了個冷麵的鋪子，裡面賣冷麵，小拌菜，很受歡迎。

    當然了，這冷麵不適合冬天吃，陳萍還教了熱面，豆腐湯這些，再加上火鍋，冬天也不愁生意。

    蔣家也不是白學的，她們開鋪子每個月賺到了利潤會分給陳萍三成。陳萍沒意見，給她錢，她當然高興了，這個鋪子，陳萍每年也能分到不少的錢，當然了，這都是後話。

    日子已經到了八月下旬，這邊的天已經不那麼熱了，因為頭茬蘑菇出了，又因為孩子們都還沒開學，所以飯店的生意特別的好，中午晚上基本都坐滿，有時候院子裡還等的是人，排隊等著屋裡的人吃完，好有桌子可以吃飯。

    陳萍怕等的人無聊，開始的時候在外面擺了桌子，凳子，放了瓜子，花生，茶水什麼的，還給切西瓜吃，又讓客人看園子，摘想吃的菜。

    客人摘了，想現吃個黃瓜，西紅柿啥的，陳萍也不收錢。大家有忙的，等起來也不無聊。

    後來陳萍看葡萄架下挺好，她院子裡種了十來棵葡萄，搭了架子，下面很陰涼，陳萍就在葡萄架下面放了兩張桌子，別說，還有客人專門要到葡萄架下面吃呢。

    生意好，大家自然都高興，陳萍賺的多，給她們發的獎金就多，大家的幹勁也足。

    休息的時候還可以去採下蘑菇，采了賣了錢是她們自己的，她們也樂意。

    而陳萍高興之餘，心裡卻總惦記著魏峰和蘇娟。

    魏峰最近就來過一次，匆匆忙忙吃了個飯就走了，陳萍看得出他很疲憊，陳萍想問問魏峰情況，可魏峰什麼都不讓她管，讓她安心在飯店這邊待著就好。魏峰不和她說，她也幫不上忙。

    最近半個月蘇娟也沒來了，好像是齊三爺不讓她出門了，不過她有時候會給陳萍發微信，讓陳萍知道她沒事。

    也不知道這事啥時候結束，陳萍是真的希望早點結束，希望魏峰不這麼忙，希望蘇娟可以少受點罪。

    「萍子姐，咱們采蘑菇去啊。」

    曲晶喊著陳萍，曲晶現在采蘑菇很上癮，每天都要去，除了採到蘑菇那種收穫的滿足感，她也是想多賣點錢，多賺點錢，好早點付個首付買房子，她以後也算有依靠。

    「走吧，不過咱們就去一個多小時，不能時間長了。」

    陳萍看看表，現在是兩點，中午最後一桌客人剛走，既然她們不嫌累，那自己就跟著去吧，反正家裡留的有人，就算來了客人，也不會沒人接待。

    陳萍她們去采蘑菇，運氣不錯，找到了一個地方，蘑菇出的不少。

    看著樹墩下的一大片蘑菇陳萍不僅想到去年，去年魏峰對采蘑菇特別的感興趣，總要上山來，採到蘑菇魏峰的那個興奮勁兒哦。

    陳萍想起就想笑，也不知道魏峰現在在幹啥呢。

    不過不管幹啥，他都沒心思采蘑菇了。

    陳萍她們的收穫不錯，籃子都裝滿了，看看時間四點了，陳萍騎著電瓶車帶著曲晶頭前先走了，剩下的人可以坐春枝嫂子開的三輪車回去。

    陳萍路上碰到了不少騎摩托或者騎自行車的人，也都是采蘑菇的，說起來這個屯子有差不多一半的人家都簽了合同搬到了市里去，但還要一半不願意搬，沒簽合同的，也沒人特別的來催。

    好像這事就這麼擱置了，不過陳萍覺得也好。

    回到飯店，陳萍在飯店門口看到了一輛車，車是好車，不過車牌她不認識，估計是來吃飯的客人開來的。

    陳萍把電瓶車停到了院子裡，她先把頭上的帽子拿了下來，這天氣雖然不算太熱，但還是熱的，她戴著帽子，圍著圍巾，裡面穿著線衣線褲，外面穿的迷彩服，不熱才怪，可她沒辦法，必須捂這麼嚴實，怕被咬。

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