農家美食日常 第59章：大燉魚
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等油熱了，鳳二大娘把魚放了進去。
魚一進鍋，就發出了刺啦的聲音。
鳳二大娘沒有動魚，因為現在動魚的話，魚的皮就會黏連在鍋里，再則油也要放的多，不然魚皮也會粘鍋。
煎了兩分來鍾，鳳二大娘給魚翻了個面。
陳萍看的暗自點頭，魚已經變了顏色，但是魚皮還是完整的。
「這大娘手法真不錯，你看這魚皮多好，我媳婦每次做魚都看不著皮。」
「是啊，是啊，這魚皮看著就讓人想吃，胖胖，快說說怎麼做魚才能讓魚皮完整。」
直播間裡面也不少人議論著魚皮的完整。
陳萍這邊給直播間裡的講了一些技巧，因為陳萍的講述，直播間裡面刷起了一波禮物，雖然都不大，但是大家的心意，陳萍笑眯了眼睛。
等魚煎的差不多，不會散了，鳳二大娘把魚往鍋邊推了一點，然後往鍋里放了姜，蔥段，辣椒段炸香。
又煎了兩分鐘，鳳二大娘往裡面倒了生抽和老抽，又放了適量的糖還有鹽，又加了一點胡椒粉。
都放好以後，她往鍋里加了水，這個水要多放，要沒過魚才可以，然後她把陳萍昨天拿回來的豆腐切成了大塊，放到了鍋內。
鳳二大娘一邊做著，陳萍一邊講述著，需要注意什麼，她也都說的清楚。
等開鍋以後鳳二大娘又往裡面放了點粉條。
在黑北這邊開江魚燉豆腐，燉粉條都是非常好吃的，大部分喜歡兩樣都放，所以今個鳳二大娘也放了豆腐和粉條兩樣。
只不過這魚不是開江魚，味道比起開江魚要差一些。但是這邊的飯店說是開江魚，借這個由頭賣，但真正的開江魚並不多，很多人去飯店吃的並不是真正的開江魚。
等魚燉的差不多了，鳳二大娘打開了蓋子，一股香氣撲鼻而來，陳萍感覺嘴裡開始冒口水了。
「看著就香，想吃啊。」
「這魚肯定老香了，不行，晚上也去吃魚去。」
「多少年沒吃過這樣柴火燉的大魚了，想想那滋味就美。」
「我看胖胖都快流口水了，鑑定完畢，胖胖確實是吃貨一枚。」
直播間裡的人和陳萍一樣，都很想吃，說起來能來看這樣直播的人，多少肯定都是喜歡吃的，不然他們都去看美女帥哥直播去了，咋可能在這裡等一道菜。
「我說胖胖要不你也開個吃播好了，看著你播這些吃的，肯定帶勁，比那些動不動就吃龍蝦的要好多了。」
「同意，胖胖開吃播吧。」
「是啊，是啊，期待，期待。」
「胖胖，你開吃播我絕對支持，每天都給你刷禮物。」
直播間裡面不少人竟然要求陳萍開吃播。
陳萍有些愕然，吃播嗎？這樣可能會吸引到更多的人，再說她確實也挺能吃的。
只是，陳萍心裡很快就壓下了這個想法，她的初衷不是做女主播，她是為了給飯店做宣傳，再為了能賣些這邊的特產。
做吃播不是想的那麼簡單，裡面的水很深。
再則，她喜歡吃東西，她覺得吃美好的食物的一種享受。
她享受吃，但不會去播人眼球，當人都坐在另外一邊看著你吃的時候，她覺得吃失去了本質，她覺得那種吃對於她不再是享受，她不想失去初心，她也不想本末倒置。
魚要出鍋的時候，鳳二大娘又往裡面撒了一點蒜末和蔥花，等倒到盆子裡面，又往上面放了一點香菜做點綴。
陳萍這邊和直播間裡的粉絲又說了幾句，然後關了直播，去給客人上魚。
她簡直是一路吸著香氣去的，如果不是客人等半天了，她都捨不得把魚給人端上去，不行，一會兒她要再去買兩條魚回來，他們也要吃大燉魚。
等客人嘗了味道，也都很滿意，陳萍才和他們又客氣了幾句出去了。
陳萍看這邊客人吃的香，她和鳳二大娘說了一聲，然後騎著電瓶車又去買魚去了。
這次陳萍買了兩條大魚，中午吃一條，晚上吃一條，可以解饞了。
陳萍買完魚騎著電瓶車剛到屯子頭，看到旁邊的路上過來一輛車，她就靠了邊，先讓車走。
讓陳萍沒想到的是那個車子到了她身邊停了下來，還搖下了車窗。
「老妹兒，問一下，這屯子裡有個飯店，是往那邊走啊？」
開車的是個四十多歲的中年人，他向陳萍問路。
「這邊，往前一點就是，大哥你們是要去吃飯嗎？」
陳萍沒想到人家是去她飯店的，她也沒接到電話啊。
「哦，我們去採摘園摘草莓去了，聽說屯子裡開了個飯店，這不是到飯點了嗎？就想著來對付一頓。」
開車的男人問到了路，和陳萍說了一句，開車走了。
陳萍有些無語，她還沒來得及和人說她就是飯店的老闆呢，再說，幹嘛說來她這裡對付一頓啊，她這裡的飯菜又不是不好吃。
不過陳萍沒時間埋怨，急忙騎著電瓶車追了上去。
等她到門口，那輛黑色的小車裡面的人也剛好下來，除了那個中年男人，還有一個和他差不多歲數的女人，應該是他媳婦。
另外還有一個老太太，不是中年男人的媽就是丈母娘。
除了他們三個，還有兩個孩子，大的是閨女，十五六左右，小的是兒子，也就十歲左右。
「我不想在這兒吃，我想回去吃，這破屯子裡有啥好吃的啊，這兒埋汰死了。」
那個小子很不情願，一臉嫌棄的說著。說完他還用腳踢了地幾下。
「咱對付一口，回去還得找地方，不知道啥時候能吃上飯呢，爸不是怕你餓嗎？」
中年男人摸了摸他兒子的頭，一臉的寵溺。
這時候陳萍也拎著魚過來了。
「咦，你是剛才那個大妹子啊。」
中年男人看到了陳萍，有些驚奇。
「是啊，大哥，嫂子，大娘，你們快裡面坐。」
陳萍往裡面讓人。
「這院子不錯啊。」
中年男人進了院子說著。
「還養雞了。」
中年男人的媽說著。
「我要看雞。」
小男孩立馬來了興趣跑到了雞圈旁邊看了起來。
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