農家酒女 第二百七十三章怕掙太多
火鍋，從嘗到那天起他就記掛著了，但也同意宋灼蓁將兩店分開的話，這幾個月他也都向著能開火鍋店兒努力著，一直覺得想要開火鍋店至少得兩三年以後。愛字閣 m.aizige.com
「怎麼？姚叔不想一起開？」宋灼蓁的語氣帶著笑意，她知道姚掌柜應該是高興呆了，而不是不想開什麼的。
果然，姚掌柜一聽她這話慌忙搖頭。
哪裡是不想一起開，是完全沒想過現在就能開，太驚訝了，而更讓他感動的是自己並沒提她便提出借錢的事。
說實話就是合作關係要跟人借錢也很難開口，更不要說一開口就是幾千兩，都不怕他捲款潛逃。
世間怕是在沒有比蓁丫頭更加難得的合作夥伴了。
眼角含淚，姚掌柜頓了好一會等鼻頭的酸澀幹過去才道「我是怕一下掙太多錢」
「呵呵~」這還真有可能，一個菜館就能掙這麼多，日進斗金應該不是夢，不過「掙在多也得分出大半，你手裡留的不多」
「不，就這幾個月分的就比我以前兩三年的還多了」他真的很感激蓁丫頭對他的相信，也感激孟家能給他做靠山「不瞞你說，鎮裡的庭院我都已經賣了，那時總有種對不起你嬸的感覺，好在這兩月來掙的不少讓我有了給她買更大庭院的信心。但若是能先將火鍋店開起來，我想用不了多久我也能讓她去京城做富貴夫人」
「說實在的，我本是該出錢出力的，可是我卻沒有那個財力，謝謝你蓁丫頭，謝謝你給我機會也謝謝你相信我」
姚掌柜突然的感性還真讓宋灼蓁不習慣。
要說姚掌柜，第一印象是不太好，那滿眼的勢利確實讓人反感，可人無完人，她會跟他合作是因他的坦蕩，而在了解後，她敢說這是個好男人，顧家對媳婦好還疼兒子，讓她對這個合伙人是越發滿意。
「謝不謝的我們兩不好說，我起初可是想利用你給我掙錢的」
「謝謝你願意利用我」以孟家這個靠山，蓁丫頭就不缺合伙人，願意利用他就是他的機會「真的，蓁丫頭我謝謝你願意利用我」
對著一個大老爺們真摯的眼神，宋灼蓁有點難以招架，笑著她將話題帶開。
「這火鍋雖然簡單可還是得有掌勺的坐鎮，柳湘她們幾個好不容易才培養出來去負責火鍋店又可惜了，不然你回去後多買幾個人，等你那邊找到鋪子準備好，這邊的人應該教得差不多了，把關火鍋店應該足夠」
宋灼蓁不想聽他說什麼謝不謝的他知道，收起感激他也跟著話題走「生意好起來後我就又買了四個人，本想留兩個在香荷鎮，帶兩個跟招財他們走的，如今看來是還不夠，得在買幾個才行」
抬手拍了下腦門宋灼蓁笑道「看我，真是瞎操心，姚叔都有打算了那裡能沒個準備」
確實是她沒多想，也習慣了這裡的方式，不管做什麼都得先將人準備好。人不用她來提醒，其他就更不用，想著火鍋宋灼蓁倒是想到豆腐「年前大奶奶我們研究出個吃的，最適合火鍋，那東西不難做，但讓人想不到，如果火鍋店裡配上一碗應該許多人會喜歡」
「咱們初去咋到，生意要是一下子好起來也容易惹事，若做點利民的事能將口碑提升好幾個度不說也能壓下些思想不好的，待會我就將這方子寫給姚叔，不過，這公開也得吊足了胃口，等詢問的人多了才將方子直接由衙門公開，往後人家要做來吃也好，賣也好，咱們都不管」
一個方子，還是一個會有人喜歡的方子何其重要，居然讓他公開，他有些捨不得，蓁丫頭這裡出的都是好的「蓁丫頭，消費越高的地方消費的人越明白獨家這兩個字，就算在稀奇會問卻不會跟館子買方子的」
誰不知道館子就靠些獨家秘方生存的，要打人家方子主意的都不是正經人。
就比如這幾個月來進天香樓的，吃著好吃的就多來幾次，吃著心裡有想法的會悄悄接觸後廚人員根本不會來他面前，也到這時他才相信了宋灼蓁的未雨綢繆是正確的。
若不是自己的人，就算簽的合約在死也有人拿大價錢砸，他也就不會有如今的安生了。
「姚叔先別急，先聽我說」先阻止了姚掌柜還要說的話宋灼蓁才慢慢道「這東西是用黃豆做的，真的很容易，我們叫它豆腐，這豆腐呢讓姚叔公開的只是做豆腐的方子，而不是豆腐做的菜，更不是用這豆腐豆漿做的腐竹豆腐乾什麼的，所以公開它對我們的生意影響不大，那東西我們從一開始就是送的而不是賣的。可對生意沒影響對我們的名聲卻很有影響，所以姚叔不要捨不得一個小方子」
這裡家家都會種黃豆，都會將黃豆磨碎了來煮青菜或就這麼將黃豆煮熟當飯吃，若將豆腐做來送人，人家會很喜歡，但若是將方子公開出去卻不一定會有多少人願意嘗試，因為得用石膏，還會浪費豆渣。
在大奶奶家做豆腐那天她們就說過，這豆腐若是賣，開始新鮮也能賣點價錢，可時間長了也就不會有人喜歡了，豆腐白菜湯能吃多久。對於村里人，香煎豆腐，豆腐丸子都是奢侈，麻婆豆腐她們又不會教大家，這是留給天香樓的招牌菜。
所以她想到了腐竹跟豆腐乾，腐乳等，準備教給張冬梅家來做。
自己都這麼說了姚掌柜卻還是一臉的肉疼，宋灼蓁不由好笑「姚叔，那東西確實有新鮮感，在火鍋店裡吃能解火鍋的辣，油，但平常人家吃著就沒什麼味道了，所以你真不用心疼」
都說到這分上了，他也不是不知道名聲的重要「豆腐都教了，人家就不會做出那什麼腐什麼來」
「腐竹，豆腐乾都容易讓人研究出來，可我們賣的是味道而不是菜色，你也知道小青菜煮進火鍋都是好吃的」
這還真是，不說火鍋，現在他們賣的菜居然都比肉多，就是因為他們家炒的煮的青菜都是別人沒吃過的味道「那我得多買些人來，不然怎麼忙得過來」
